最後更新|2024 年 5 月 12 日
居住在善化也有好長一段時間了,而新市這間阿旦師羊肉爐是誤打誤撞想說嘗鮮看看,結果意外愛上的店家,已經來訪吃了好幾回,是南科午餐推薦
阿旦師羊肉爐 南科午餐推薦
店家地址:台南市新市區中興街22號
店家電話:06-589-7656
地理環境
阿旦師位在熱鬧新市街道中,印象中只有晚上才有營業
而有營業的時間人潮眾多,用餐時間總是客滿阿,也代表這間一定有他厲害程度在
店內菜單
店家販售羊系列餐點,多人來可以點上羊肉爐,也可以點上多樣的炒類、羊肉飯麵類或是湯類,再點上飯類整個感覺很飽足感
當歸羊肉湯 80$
份量上頗大碗的,不僅是湯連肉片都大方給上頗多
湯的部分是有當歸味道,但不是中藥材很重的那種感覺,有微微藥材味但又保留了湯的清爽感,加入些許久來提味
而羊肉片頗嫩,不會硬到難咀嚼,反而好入口,除了單吃,沾上點醬料又是不一樣的風味
羊肉炒飯 80$
羊肉炒飯這盤是我的愛,也是為什麼會三番兩次想吃就跑來的原因,除了份量對一個女生來說可以吃很飽以外,它是濕潤的炒飯
特愛濕潤的炒飯,濕潤的飯充滿著羊肉醬汁吃起來很有味道,而濕潤中還是能感受到炒飯中的飯的咀嚼感
炒飯穿插許多片的羊肉,羊肉炒過特香,也保有它的咀嚼感,搭配清爽蔬菜
羊肉炒麵 80$
以前除了點炒飯以外另外會點的是燴飯,但因為燴飯類的勾芡會讓血糖不穩定,所以後來改掉不點燴飯改成點炒麵,所以羊肉炒麵還是這次第一次點
是自己喜愛的那種炒麵,很喜歡這種炒麵的麵體,味道上不會太鹹,炒麵吸附著湯汁搭配菜以及羊肉,吃得飽也很滿足
心得分享
阿旦師羊肉爐是嘗鮮過後很喜歡的店家之一,多人來可以點上羊肉爐 ,點上各一盤主餐再搭配一碗湯,很喜歡那羊肉炒飯夠味道濕潤感,不會太過於油膩,當歸羊肉湯有著淡淡清香清爽,加點酒提味,而第一次點的羊肉炒麵也很滿意~
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