最後更新｜2026 年 3 月 9 日
這次時間不長，所以只能安排紐西蘭北島九天七夜自由行，而從奧克蘭開始，也從奧克蘭結束，講到奧克蘭Auckland這城市，絕對要推薦這間AMANO奧克蘭餐廳，人潮很多座無虛席
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AMANO奧克蘭餐廳 紐西蘭必吃餐廳
店家地址： 66 – 68, Tyler Street, Britomart Place, Auckland 1010紐西蘭
電話號碼： +64 9 394 1416
營業時間： 07:00–22:00
地理位置
Amano位於奧克蘭市中心Britomart，下午在這附近走走很漂亮，看個夕陽、看個海灣別有一番浪漫
而Amano是由一座19世紀的工業穀倉改造，算算也是有百年歷史，整個空間很大且讓人驚艷
店內空間
空間設計上非常厲害，有大量木造保有原本的歷史感，又有透明落地窗感受其通透，加上繁茂綠植
店內空間很大，桌椅擺設也有眾多選擇，大的木頭長桌、吧檯位置，而不變的是幾乎無時無刻都湧入大量人潮
看著廚師俐落處理的料理，是另外一種療癒感受，因為是餐廳結合烘焙坊，營業時間從早餐一路到晚餐，據說早餐時間也是需要等待
餐點分享
新鮮啤酒
點了杯在地啤酒，旅行最後幾天的晚餐，放縱的給它點下去，新鮮啤酒又很沁涼
從農場到餐桌的核心理念，除了自己的烘焙房，還有製麵跟屠宰部門，當時點了份義大利麵，還真的就當場製麵
酸種麵包
這個麵包怎麼會這麼好吃，即使吃到很飽還是想要一直吃下去，簡單的麵包吃起來卻不簡單，鬆軟中帶著咀嚼香氣，也因為他們堅持使用紐西蘭的農產品，吃起來都能感受到其新鮮，難怪會這麼著名
Fresh Oysters
在威靈頓吃了Dockside Restaurant的新鮮生蠔就念念不忘，而AMANO的Fresh Oysters也超級新鮮，有分1/2跟1兩種分量
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不需要任何醬料，只要單吃就好好吃，沒有任何腥味，大顆又鮮甜，還有點彈牙的感覺
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Pappardelle
他們家的Pasta分為幾種形式，像是Cavatelli或者是Pappardelle，但因為都是新鮮製作，我覺得點每一種都好好吃
把它上層切開，慢慢流出超級療癒，跟下層的麵體混和，整個味道很剛剛好，好好吃
Chicken liver Pate
另外一道我們點了Chicken liver pâté 法式雞肝醬，是一種以雞肝、奶油、洋蔥…等材料製成的滑順抹醬，好喜歡這道雞肝醬，不會有腥味
然後將Chicken liver Pate抹在這酸種麵包上根本絕配，一定要這樣吃
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心得分享
1.紐西蘭北島九天七夜自由行，從奧克蘭出發再從奧克蘭結束，絕對要吃AMANO餐廳
2.Amano位於奧克蘭市中心Britomart，由一座19世紀的工業穀倉改造，也有百年歷史
3.很喜歡他們的內部大空間，設計的也很好，有點工業風又有著綠值交織，空間也很大
4.新鮮生蠔搭配啤酒，還有超級好吃的酸種麵包，果真有自己的烘焙坊品質就是不一樣
5.再來個現點現做義大利麵，還有法式雞肝醬，每個時段都座無虛席，奧克蘭餐廳推薦
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