最後更新｜2024 年 12 月 22 日
從宜蘭一路往台南開回來，在台中時就想著下彰化來碗爌肉飯，畢竟彰化爌肉飯的遠近馳名，也沒吃過幾間，行動派的我就在網路找到阿圖爌肉飯，也剛好下交流道後距離不會太遠
阿圖爌肉飯 彰化爌肉飯店家資料
店家地址： 彰化縣彰化市彰美路一段100號
營業時間： 18:00-01:00(星期日、星期一為公休日)
店家電話： 04-723-6223
地理環境
阿圖爌肉飯位在彰美路一段上，晚上八點多的時間來人潮還是挺多，果真吃完晚餐想吃消夜，爌肉飯就是一種好選擇
菜單分享
阿圖爌肉飯販售爌肉飯、肉皮飯、香腸飯…等，還有幾種湯類、麵類，可以加份燙青菜或是加塊油豆腐
餐點分享
我們各點一碗爌肉飯、筍干、滷白菜加上一根香腸，這樣170$，價格超級親民，果真是爌肉飯的一級戰區
爌肉飯 55$
看到這大塊的肉油亮油亮就讓人食指大動，爌肉飯就是大塊吃肉的爽感
而爌肉飯不僅僅是這大塊肉，還有白飯的香氣也是其靈魂所在，爌肉香、油香搭配飯香，阿圖爌肉飯對我來說這三種都有符合
爌肉滷的程度很剛剛好，香氣很夠不會太死鹹，瘦肉地方不會老柴難咀嚼，吃的同時醬汁更是於其中，而外層肥嫩的部分也好驚豔
粒粒分明的白飯因為醬汁而微微濕潤，一口白飯一口爌肉實在太銷魂
滷白菜
軟嫩夠味的滷白菜，搭配白飯也好開胃下飯
筍干
香腸
香腸倒是普通，但就做個爌肉飯的搭配
心得分享
1.從宜蘭回到台南還有一點時間，臨時決定下彰化來碗爌肉飯，而找到厲害的阿圖爌肉飯
2.阿圖爌肉飯位在彰美路一段，外面就能停車，而即使晚上八九點時間仍然有不少的人潮
3.主要販售幾種經典爌肉飯、香腸飯，還有湯類麵類，搭配幾種小菜，就讓人覺得很滿足
4.爌肉飯有著大塊的爌肉，吃起來很爽快，爌肉滷的程度很剛剛好，不會過於死鹹及油膩
5.搭配粒粒分明又有點濕潤的米飯超級好吃，再點幾道小菜搭配，絕對是彰化爌肉飯推薦