最後更新｜2024 年 5 月 28 日
「看似熱情內小心，小心翼翼出口語，深怕對方不開心，有時直說自想法，反而自有溝通法、才不委屈果卻糟」沒想到買個炸物鹹酥雞也能被別人看穿一切，熊掌香雞排是間非常特別香雞排店，位在美術園道附近
熊掌香雞排 台中鹹酥雞推薦
店家地址：台中市西區五權七街135號
營業時間：星期一至星期日15:30-01:30 (店家不定時公休，會公布在店內以及粉絲專頁)
店家電話：0976-582-529
鹹酥雞香雞排這類炸物，就是一種迷人的食物，雖然總是說不要吃太多，但壓力大的時候吃根!本!舒!壓!
而會說熊掌香雞排非常特別在於它除了賣香雞排、鹹酥雞以外，還可以問事、補運跟收驚，每天熊掌香雞排的竹林觀音會贈送一詩句，給予來熊掌消費的其中一位顧客
環境介紹
熊掌香雞排為店面雞排店，坐在這裡等待時，不會感受到不舒服的油煙味
透明冰櫃可以一目了然看到所有販售食材，也增添整體衛生
明亮燈光打在食材上，就讓人覺得每個食材都很想點
菜單介紹
店家販售分成獨家口味、經濟小點以及健康蔬食，各別又有許多餐點
餐點還有分成大小份，因為有太多想吃，可以選小份就可以選上多樣化
結果點了滿滿一箱，也剛好要去其他地方吃，店家貼心的用上紙箱好搬著走
鹽酥雞 小份50$、大份100$
醃製過程及胡椒都沒有添加任何人工添加物，還有使用脫油機，脫油機可以脫去炸物多餘油脂，從外觀上就可以看的出來不油膩，吃起來更是清爽，雞肉不老柴，炸起來也不會有油耗味
雞屁股 30$
雞屁股絕對是炸物中的必點，店家炸到酥脆，吃起來具有嚼感
雞心 25$/串
雞心紮實，有著內臟獨特味道，炸過後保有軟嫩多了炸的香氣
雞皮 小份30$、大份50$
店家雞皮讓人愛不釋手一口接一口，完全不誇張，炸到酥脆有點像是餅乾又有點像是肉紙那種口感
花枝丸 20$
花枝丸是我的愛，不管有沒有炸過我都好愛，炸過後金黃鬆脆風味十足
柳葉魚 30$/3隻
記得小時候媽媽下班回家都會買炸柳葉魚回家，肚子滿滿魚卵是我對它的第一印象，咬上一大口魚卵就好像在嘴巴跳舞般
魷魚酥 小份50$、大份100$
店家有魷魚酥跟魷魚圈選項，魷魚酥口感上比較具有嚼勁，也是我比較喜歡的呈現方式，那咀嚼感軟中帶Q，不會過硬
熱狗 10$/3條
熱狗!!!!太久沒有吃上熱狗，炸物中點一份吃的過癮
地瓜條 小份30$、大份50$ 可以選上梅粉或是椒鹽
喜歡地瓜條切的形狀，切的細長好入口，以往市面都會比較大塊容易吃到很乾，撒上梅粉多了酸甜滋味，即使冷掉還是味道不賴不會太乾
麥克雞塊 35$/5塊
熊掌香雞排 55$
店家香雞排外層炸的酥脆，不會太過於厚，更沒有油耗味
雞肉吃起來不老柴不會太過於乾保有些許Q彈，原本對這香雞排沒有太多期待，但吃起來兩人都不停點頭，香雞排就是一種經典，而經典中要怎樣保有驚艷，就是店家的功力了
杏鮑菇 小份30$、大份50$
吃過許多杏鮑菇都偏油膩，但熊掌香雞排的杏鮑菇卻是乾爽，粉沾的乾乾好炸起來不厚，口感甚好，外皮帶點嚼感裏頭帶有多汁
玉米筍 小份30$ 大份50$、四季豆 小份30$ 大份50$、洋蔥20$
這袋就是健康蔬食區，脆口玉米筍、爽脆鮮甜四季豆以及軟爛洋蔥，這幾種蔬食都是我的愛，總覺得吃上炸物來些健康蔬食，更讓人感受身體的無負擔
心得分享
鹹酥雞這東西雖然看似罪惡，但卻是如此撫慰人心，台中熊掌香雞排位在住宿附近，既然來旅行就好好放縱，偶爾吃上這種店家也是另外一種充電方式，而熊掌香雞排更讓人感到特別在於它竟然還可以問事、補運跟收驚，然後熊掌香雞排的香雞排、鹹酥雞不油膩，讓人吃起來清爽開心，是旅行中的美好一站
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