八方緣櫻桃烤鴨庄|皮脆肉嫩冷掉也好好吃|南科烤鴨、鴨肉潛艇堡、外帶烤鴨|善化火車站美食推薦

最後更新|2024 年 3 月 2 日

在善化找朋友時,朋友推薦這間八方緣櫻桃烤鴨庄,當場就拿了切盤來給我們吃,圖片看到的是有去骨的,實際購買是沒有去骨,吃到很驚豔,推薦大家善化火車站前美食

八方緣櫻桃烤鴨庄-善化門市 粉絲專頁

店家地址: 台南市善化區中山路312號

店家電話: 0912-452-117

營業時間: 10:30–21:00

當場吃後就發現這個也太厲害了吧………………畢竟也超愛吃鴨肉的阿,怎能錯過這個厲害櫻桃烤鴨

它的鴨皮非常光滑又油亮,光是看到外表就夠吸引人了

切成薄厚度剛剛好的階段,吃起來皮是脆皮不硬又香,而且重點是有些鴨肉冷掉就不好吃,會出油變的很油,然後皮有點潤掉的感覺,但八方緣的不會,即使冷掉還是好吃

鴨肉多汁充分的提出鴨肉的味道,有些人可能擔心吃起來會有鴨肉的特別腥味,但吃起來完全不會,然後吃完整盤鴨肉,完全無法知道是哪個部分,因為每夾起的肉都不會柴柴

鴨肉有著香氣,口感上是濕潤的完全不會乾,慢慢咀嚼中能感受到鴨肉嚼勁及多汁,還有一股淡淡甘甜

這是去店家購買外帶的包裝,超有質感的,感覺不管是自己吃或是送禮也很不錯

商品價位

價位還算親民,因為很多櫻桃鴨都要在知名飯店才吃的到,這樣價位能隨時想吃就來吃一下也不心痛,不只鴨也還有雞的選擇

保存方法

不管是保存方法、熱食或是冷食,甚至是清炒都說明的很清楚

櫻桃烤鴨是在宜蘭成功繁殖的櫻桃鴨,肉質等級就像是在牛肉當中聽過的和牛那種等級,也因為這些鴨源自於英國櫻桃谷,所以全名為櫻桃谷品種北鴨

這樣的份量是半隻份量,如果一隻就是四個塑膠盒

從朋友家帶回來有點冷掉,但是在燈光下的那個皮依舊是油亮脆度感很夠

也依舊很香,沒有東西放一陣子會有一種油耗味的感覺

肉還有點微紅粉嫩,就是這色澤很吸引人

下午帶回家,放到宵夜場才吃,還是可以吃到它的厲害,當場熱熱吃應該更厲害,還是紮實有點嚼勁但完全不柴的多汁

皮也依舊冷掉了不會潤掉,保有原來的脆度感讓人喜歡

如果沒有朋友的推薦,在善化的日子還是會每天騎車經過每天忽視它,有天突然想吃才會猶豫要不要去嘗試看看,但真的沒有失望

選用宜蘭櫻桃鴨,媲美牛肉中的和牛等級,在朋友家中吃的是有去骨,每塊鴨肉如此讓人垂涎三尺,皮脆肉嫩,而自己帶回家後,即使冷掉鴨皮還是脆度夠香度夠,鴨肉依舊軟嫩多汁,自己一個人就能吃掉1/4隻甚至半隻也不誇張~

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