成真咖啡台南正興店|創意咖啡、舒芙蕾厚鬆餅|插座WiFi|台南咖啡推薦|海安路正興街餐廳

最後更新|2024 年 2 月 11 日

有時候都在思考人生的意義是什麼?成真咖啡 Come true這名字,讓我對於人生有更不一樣的想法,雖然這名字它只是一間咖啡店,但我想另外一種想法也是老闆的夢想成真吧?

成真咖啡 台南正興店 台南咖啡

店家地址: 台南市中西區海安路二段78號

營業時間: 星期一至星期五11:00-21:00、星期六日09:00-23:00

店家電話: 06-222-8285

官方網站 https://www.cometrue-coffee.com/

店家臉書 https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.SE/

店家IG https://instagram.com/cometruecoffee.se?r=nametag

假日時來台南晃晃,來到海安路上的成真咖啡Come true,喜歡它外觀米白的簡潔裝潢

成真咖啡 Come true不僅僅只有這間,在台灣可是有好幾間分店,從台北、桃園、台中再到這間台南正興店

環境空間

店內也是簡潔設計卻不失質感,部分木造裝潢帶點工業風風格,有好幾層座位區,而當天人數關係只開放一樓,台南正興店空間也有租借服務

重點是不擁擠不雜亂,一進來就對這店家加分不少,再來是座位桌距間保有許多空間跟隱私感,讓每個來到這裡的客人都能感到舒心

半開放式廚房空間,看的到店員忙碌備餐的身影,做著鬆餅、泡杯咖啡,我們更應該感激這生命帶給我們的美好,才能坐在這喝杯咖啡!

等待餐點時刻,手機滑滑這間店,才發現創辦人將獲利50%捐助「非洲潔淨水計畫」,是一種社會企業的型態展現,也讓我們點杯咖啡的客人有一種共同分享跟回饋

海鹽蒸烤鮮中卷 彩虹飯 318$

這道彩虹飯完全中我的心,許多外食族都無法吃到營養均衡,彩虹飯不僅僅是顏色鮮豔,它的飯跟配料都十分有營養,重點是多樣化

可以看到中間彩虹飯有三層顏色,分別是紅色白色跟黃色,紅色是添加紅麴、白色則是添加紅藜麥,最下層是薑黃,使用天然食材下去增添色彩

彩虹飯吃起來並沒有特別味道,不過整體很香,也很有飽足感

最上層是一隻豐滿中卷,大器擺放在其中,吃起來富有嚼勁

馬鈴薯、香菇、秋葵、番茄

彩椒、花椰菜

玉米筍、生菜,認真算算有近十種的蔬食在其中,沒有過多調味灑上點香料就很好吃

旁邊搭配醬料是海鮮醬,這海鮮醬超開胃

以往自己吃東西不是很常加醬料,但發現什麼食材都沾一下,最後乾脆直接淋在彩虹飯上

舒芙蕾厚鬆餅 熱情鋒芒 298$

好久沒有吃舒芙蕾,但不誇張總是可以一個人吃掉一份舒芙蕾

因應夏天是芒果盛產季,也要點個夏季限定的熱情鋒芒舒芙蕾,光上看它側面就知道它有多厚實……厚鬆餅這名字實至名歸

厚鬆餅旁有不少芒果切片,最上層還有個香草冰淇淋,淋上鳳梨芒果醬,酸酸甜甜更是符合夏天的口味,只能說南部天氣炎熱,中午就是該躲進咖啡廳吹吹冷氣,吃飯跟來盤甜點才過癮

厚鬆餅口感厚實,表層較有嚼勁但裡頭卻保有舒芙蕾的特色「鬆軟」,鳳梨芒果醬不會過於甜膩,上層冰淇淋更是讓整盤都帶點冰冰涼涼

冬瓜美式咖啡 130$

完全顛覆對於美式咖啡的想像,以往對於美式咖啡就是只有單喝,平常更不愛喝美式咖啡,一看到美式咖啡只會想要幫它加牛奶成為拿鐵,這次接觸這冬瓜美式咖啡,竟然讓我愛上,講到台南大家不陌生的是義豐冬瓜茶,沒錯這杯可是只有台南正興店的限定

就是將義豐冬瓜茶加入美式咖啡中,上層是美式咖啡,下層是義豐冬瓜茶,讓美式咖啡不會只有原本的苦澀感,多了點甜、多了點不一樣、多了點衝突,但唯一不變的是「非常有創意」,還是第一次可以把一杯美式咖啡給喝完呢

假日來到成真咖啡 Come true,喜歡成真咖啡 Come true創辦人對於社會企業的責任,讓獲利同時可以多點回饋跟分享,當然更喜歡店家整體感覺,帶有許多創意在餐點食材,光是那杯冬瓜美式咖啡就讓我感到震驚不已,也是第一次如此愛喝美式咖啡呢~

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