假日的台南很有魅力，吃著小吃逛逛古蹟，而晚上則來逛個大益夜市，大益夜市位在南紡夢時代的對面，當中有不少特色貨櫃市集，搭配中間夜市攤販，逛起來別有味道，想吃炸雞的推薦我買的胖廚吮指炸雞

胖廚吮指炸雞 店家資訊

店家地址：台南市東區平實路1號(大益夜市：南紡對面的貨櫃市集)

營業時間：星期三至日 17:00-23:30

粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100068273263875

胖廚吮指炸雞取名很可愛，還能看到胖廚的LOGO，黃色貨櫃顯眼好找，讓人會想跟它合照

旁邊還有個特色打卡牆，只要來店消費打卡就贈送30$副食品一份

再來是消費滿250元即可免費跟店員玩一次十八豆，獲勝則可免費贈送一隻吮指炸雞腿(活動以店內現場為主)

菜單介紹

有吃雞餐、美食餐、綜合餐、福氣餐、全家餐，總共五個號碼的套餐，不同餐點不同套餐方式，如果多人一起吃就可以點五號的全家餐，再加上副食品能吃到多種種類

副食品有胖廚雞丁、酥炸魷魚、酥脆雞皮、蜜汁米血、美式脆薯…等，還有無敵大熱狗跟主廚濃湯，如果想要不同醬料還有泰式甜辣醬、蜂蜜芥末醬跟塔塔醬

貨櫃對面市集就有公共用餐區，買杯飲料來搭配胖廚吮指炸雞，果真還是炸物這種美食療癒人心

透明櫥窗將所有的食材擺放出來，能感受到店家的乾淨且炸物的油亮，也沒有油耗味

這酥炸魷魚也太大一，還有大根的脆薯跟特別製作的蜜汁米血，讓你每樣都想嘗試看看

必點的還有下面這三個吮指雞翅、吮指雞塊跟吮指雞腿

外帶份量較多有提供手提紙盒包裝，質感紙盒讓你不會覺得炸物油膩沾手

兩個人點了必吃的吮指雞系列搭配幾種副食品，沒想到點沒幾樣卻分量這麼多

胖廚吮指炸雞份量有大小份的選擇，即使點小份份量還是很夠吃，一拿到香氣四溢到讓人已經餓到不行

我們兩個人本來想點五號全家餐，但總覺得太多，就點了兩塊雞腿、兩塊雞翅跟兩塊雞塊，一人一塊都吃的到各種部位

膨風甜不辣 小份30$ 大份50$

炸起來膨風的很可愛，灑點胡椒香氣就很棒，不會油膩也沒有油耗味，Q彈帶著嚼勁

胖廚雞丁 小份50$ 大份100$

雞丁是胖廚的必點，說是雞丁，但卻是大塊的雞肉，真材實料的雞肉丁

胖廚雞丁外皮炸的酥脆，但裡頭雞肉仍然紮實帶著多汁

酥炸魷魚 小份50$ 大份100$

鹹酥香的酥炸魷魚，香酥口感帶著魷魚嚼勁，一吃就上癮

蜜汁米血 小份30$ 大份50$

店家特製的蜜汁，鹹香很開胃，不糊爛的彈口搭配醬汁，覺得這醬汁可以先來個兩碗白飯

吮指雞塊

直接豪邁的用手抓起，沒想到還如此熱騰騰的燙手，但就是這樣的熱騰騰讓口感更加乘，他們家的炸雞是皮脆的口感，脆皮呈現鱗片狀，還有炸起來的金黃色澤，吃起來軟嫩多汁

吮指雞翅

超燙~但也超過癮，雞翅分量很大隻，一口咬下不會都是骨頭，即使雞翅還是能吃到雞肉

一看這側面就能感受到他們家雞肉的軟嫩，事先的醃漬過程，吃起來有個特殊香氣

吮指雞腿

大口咬下雞腿肉，酥脆外皮跟軟嫩雞肉在嘴中是一種衝突，細細咀嚼又覺得意外融合，兩個人各吃了雞翅、雞腿以及雞塊，就感受到飽足感

在旁邊一路吃到晚上，晚上的大益貨櫃市集搭配燈光又是另外一種美

大益貨櫃市集位在南紡夢時代對面，外圍是貨櫃市集，裡頭則有不少夜市攤販，晚餐或是消夜來都很棒，想吃炸物讓我發現胖廚吮指炸雞，黃色貨櫃更加顯眼，有五種不同選擇的套餐，多人一起來可以多選擇，吮指炸雞的每個部位我都很喜歡，吃得出來雞肉的軟嫩多汁加上酥脆口感，一定還要再搭配幾種副食品~

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