漢來海港餐廳台南店|南紡夢時代|2023漢來海港人氣必吃推薦|美牛狂歡節|牛肉、生魚片、螃蟹

/ 台南Tainan / 作者:

最後更新｜2023 年 7 月 18 日

漢來海港為漢來美食旗下的自助餐廳，每次想要吃自助式的餐廳都會想要來海港，因為有新鮮海鮮、現做點心跟百種餐食的豪華百匯吃到飽，除了中式還有西式跟日式美味料理，甚至有現做的舒芙蕾、楊枝甘露..等特別服務，加上這次限定的美牛狂歡節，來分享2023漢來海港人氣必吃推薦

漢來海港台南店 南紡購物中心4F 店家資訊

訂位專線：07-412-8068,5(全台海港代表號)

餐廳地址：台南市東區中華東路一段366號4F(南紡購物中心4F)

營業時間：午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:30、下午餐14:30~16:30

官方網站：https://pse.is/547vtz

線上訂位：https://hilai.tw/harbor

漢來海港台南店位在南紡購物中心四樓，很常假日就跑來南紡夢時代走走，逛累了就來吃海港，但因為假日人潮眾多，建議先訂位才不會沒有位置
美牛狂歡節是漢來海港餐廳配合美國國慶的節日氛圍，與美國肉類出口協會攜手合作，自7月訂定菜色，推出四款主題菜色：爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司和匈牙利牛肉湯，來好好大口吃牛肉!

環境介紹

一進到裏頭寬敞舒適環境，前面完整規劃九大主題餐區，後面則是用餐區，不管是兩三人的少人或是較多人數的團體都能有其提供座位
拿餐用餐動線規劃完善，即使到了用餐時間人潮眾多也不會覺得擁擠

九大主題餐區

來到漢來，完全不用擔心，因為廚藝精湛的五星主廚時時推出各國特色餐食，讓近200道的豐富菜色增添不同的異國風情
這區的油封鴨腿、香港的燒臘、掛爐烤鴨、古早味香腸都好好吃，時常會懷念起海港的烤鴨，脆皮多汁讓人印象深刻
椰香咖哩煮鮮蟹則有種東南亞的氣息，而海港的螃蟹就是新鮮

爐烤肋眼

美牛狂歡節的第一道推薦「爐烤肋眼」是招牌現切牛排 Roast Beef，嚴選優質美國肋眼，採爐烤方式能鎖住完美的鮮美肉汁，外皮酥脆的熟度加上微焦韌度跟香味，讓人食指大動

匈牙利牛肉湯

美牛狂歡節的第二道「匈牙利牛肉湯」以牛肉、新鮮蔬果和香料熬煮，悶燉入味的香氣，讓人一口接一口。

台式風味

台式風味則有這區的燙青菜、烏龍麵、紅油抄手、台南擔仔麵
自行夾取需要的食材跟醬料，自助式餐廳的樂趣在於一部分的客製化

BBQ牛小排

第三道「BBQ牛小排」，特色在於使用主廚秘製BBQ烤肉醬搭配鮮嫩多汁美國牛小排，醬料夠味加上肉質好的牛小排，讓人意猶未盡

SEAFOOD

而漢來海港自助餐廳的招牌就是新鮮、豐富的海鮮食材加上五星飯店餐飲品質，海港提供3種蟹蟳類、8-10種生魚片，大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝，依產季不定期更換食材，豐富度高又很新鮮

牛肉握壽司

還有多種海鮮壽司，像是甜蝦壽司、炙燒鮭魚握壽司、鰈魚炙壽司…等，還有這是美牛狂歡節的第四道「牛肉握壽司」

生菜沙拉

對了，即使有再多海鮮、肉類，但有多種類的生菜沙拉、蔬菜更能讓其清爽些
德國豬腳、德國香腸，在海港就是能吃到中式、西式及日式料理

酥皮濃湯

剛出爐的酥皮濃湯，剛靠近就聞到酥皮香味，酥脆外皮搭配濃湯軟Q讓人好喜歡

SOUP

SOUP區是我們這次來很喜歡的區域，因為我們平常超愛喝湯，三餐可以沒有吃白飯，但一定要喝湯
而來到台南，著名的就是牛肉湯，夾個兩片新鮮溫體牛肉片，淋上兩匙蔬果熬煮的湯頭，就是一碗新鮮的現沖牛肉湯，牛肉湯超!級!好!喝!

冰淇淋

冰淇淋提供哈根達斯跟全台獨家供應的貝賽斯冰淇淋吃到飽，每種口味都嘗鮮一輪

飲品

氣泡水、綜合蔬果汁、小黃瓜汁、西瓜汁、蜜桃紅茶….等
看到海港提供奶茶跟旁邊一鍋珍珠，絕對要配杯珍珠奶茶，奶茶不甜膩加上超軟Q的珍珠，連喝了兩杯呢

水果

火龍果、番茄、鳳梨、百香果、香蕉…等水果，豐富多樣化且因應當季季節，吃飽一定要來點水果

DESSERT

由漢來大飯店多次獲得國際烘焙比賽金牌的名廚領軍，親製麵包、研發各式蛋糕、手工巧克力及餅乾等，還有現烤現做的特色甜點，並每年皆會邀請國際甜點名廚客座舉辦主題甜點季
甜點的多樣化讓我們各個驚艷，甜點的份量不大，剛好每個都能吃一輪
生巧克力柔軟且不膩口、提拉米蘇濕潤帶著淡淡清香….真的幾乎都吃上一輪

現做舒芙蕾

午晚餐特定的供應時間，甜點主廚現場製作，製作時間約15分鐘，每人每次限取一份，也因此大排長龍
小小一塊舒芙蕾現場製作當場吃，蓬鬆柔軟搭配蛋香，淋上點果醬跟蜂蜜讓人喜歡

COFFEE

咖啡區、霜淇淋、茶包…等
一次把美牛狂歡節四種牛肉料理都夾取一輪，爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司、匈牙利牛肉湯，超過癮
大塊的爐烤肋眼旁邊是烤好的四季豆、番茄、馬鈴薯跟香菇，這樣一道好像外面餐廳點的一份套餐，著實豐富
看這粉嫩的牛肉跟肉汁，嚴選優質美國肋眼，因為是爐烤方式讓肉汁很夠，嚼勁中帶著牛肉香氣
各種海鮮、魚類握壽司，我個人超愛炙燒鮭魚握壽司，炙燒香氣搭配新鮮鮭魚，而甜蝦壽司也好甜
必吃的絕對也有這個新鮮螃蟹，螃蟹肉多細緻且新鮮，裏頭還有顆粒感香甜的橘黃蟹黃，海鮮好品質吃得出來
粉嫩蝦子也是海港主打招牌，脆口彈牙的蝦子光是直接吃就紮實新鮮，沾點旁邊醬料是另外種層次感
美牛狂歡節的匈牙利牛肉湯，用新鮮蔬果跟香料熬煮搭配牛肉，讓湯頭很棒
大塊牛肉帶著嚼勁，食材豐富滿滿一碗
牛肉握壽司用噴槍大火炙燒，將美牛獨特的油脂香氣滲入壽司飯內
牛肉與壽司飯完美結合，再撒點醬料跟蔥花提味，這色澤真美!
一次一口塞，有牛肉好品質加上白飯，層次感很夠
BBQ牛小排搭配脆口熱騰騰的薯格子，有種在美式餐廳料理的感覺
使用美國牛小排搭配主廚秘製BBQ烤肉醬，深層味道濃郁醬料的搭配，還是能吃的到牛小排的肉質嫩中帶嚼勁
忍不住用手拿起來啃，啃完讓人吮指回味
幾乎每道都吃完一輪，芋頭麻糬丸、香魚、烤玉米筍….等，中餐兩個半小時的用餐時間，吃到超飽足

楊枝甘露

還有特定攤車的楊枝甘露，馬上跑去排一碗，滑順清爽不甜膩，一碗吃完還想要再吃一碗

心得分享

1.漢來海港自助餐廳的招牌就是新鮮豐富的海鮮食材及五星飯店餐飲品質，依產季不定期更換食材

2.九大主題餐區提供近200道的豐富菜色，中式、西式、日式料理，豐富多樣化

3.美牛狂歡節推出爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司、匈牙利牛肉湯，肉質鮮嫩多汁且味道很夠

4.午餐或晚餐來，都能吃到豐富食材餐點，不管吃幾次都還是很喜歡海港餐廳

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分店資訊

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