最後更新｜2023 年 3 月 27 日
隨著年紀的增長，假日有越來越喜歡宅在家的趨勢，睡到自然醒，自己弄好早餐再看個影片、讀一本書，是個愜意的周末，而也因為時常待在家裡，就會囤不少糧食在家裡，除了肉品、冷凍食品還有不少乾糧，講到乾糧，我家囤最多的一定就是拌麵系列，只要熱水煮個5-7分鐘加點蔬菜、肉品其他配料就能上菜，而拌麵怎能不推薦漢來美食推出的來拌麵椒麻醬香、胡麻椒香，及酸辣粉絕對是大家宅在家必囤的拌麵
【漢來美食 酸辣粉、來拌麵 椒麻醬香 胡麻椒香 來拌麵開箱試吃】
官網購買： https://hilai.tw/五星拌麵輕鬆上桌
官方FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/hiLaiNoodle
講到漢來美食這品牌，我絕對是他們家的忠實粉絲，只要漢來美食有推出新產品總會讓我想嘗試，因為他們家就是品質保證
漢來美食推出的來拌麵有酸辣粉跟椒麻醬香、胡麻椒香，來拌麵是漢來美食五星名廚耗時一年研發，口味以傳統古早味為概念
先推出「椒麻醬香」口味，以不添加人工香料的手工日曬關廟麵為主軸，使用素食可用的非基大豆蛋白製成「未來肉」和豐富蔬菜製成的素肉臊
就是希望提供消費者營養健康且對於沒有負擔的享受，再來是還滿足了近代健康議題跟未來飲食的趨勢，都能看到漢來的用心
我個人超愛各種拌麵，即使宅在家裡也不用擔心會餓著，不管是三餐、宵夜都能輕鬆上菜，前陣子工作都比較晚下班，已經沒有什麼店家可以買，沒有什麼東西吃時就來碗拌麵，著實有種幸福感
漢來美食 來拌麵 椒麻醬香
一定要先來說說這款椒麻醬香來拌麵，吃過一次就知道為什麼它可以榮獲國際美食界米其林獎iTQi二星
這款使用手工關廟麵，經過8小時的日曬，關廟麵波浪型的麵體中間厚實、兩側Q軟，口感彈牙
使用醬香肉臊，大豆蛋白製成的未來肉，跟大紅袍花椒、辣椒製成正宗椒麻紅油，醬料包混和一起就能感受到那個香氣
燙點青菜、肉片，加顆蛋，簡單就完成一餐，除了吃到那個椒香，重點是還能吃到多種食材
椒香非常過癮，像我個人不太會吃辣，也很喜歡舌尖酥麻的辣感，讓你一口接一口，能吃到未來肉穿插於其中，完全不會油膩，反而有種清爽
再來是這個手工日曬關廟麵，這就是為什麼多次去關廟都一定要買關廟麵回家的原因，吃起來厚實中帶著軟Q、Q彈中又吸附椒麻香氣
漢來美食 來拌麵 胡麻醬香
另外一款來拌麵口味胡麻椒香是全素者可食，這款使用手摺細麵，細麵也是我的心頭好，拿到時還想說漢來太了解我的喜好了吧
這個胡麻醬很厲害，好讓人喜歡，主廚黃金比例芝麻醬，控溫焙炒新鮮芝麻並且多道研磨，吃起來香氣醇厚濃郁完全不誇張
讓人驚豔的是加入大紅袍花椒、辣椒製成正宗椒麻紅油，讓口感從甜而微鹹的胡麻醬再多增添微辣的尾韻，豐富的層次感
手摺細麵經過3.8小時日曬，我好愛這種細麵麵體，並且將胡麻醬跟椒麻辣油鎖住，每口細麵都有滑溜醬汁
漢來美食 酸辣粉
最後要來介紹這個超厲害的酸辣粉，沒吃過漢來的酸辣粉，別說過你吃過酸辣粉
以往大家聽到酸辣粉的印象，可能都覺得口味很重、很酸很辣，只有能吃辣的人才可以吃，但漢來美食五星主廚團隊費經多時重複嘗試呈現「剛剛好」的酸辣比例，不僅僅是大人，連小孩都可以接受的酸辣粉
漢來酸辣粉使用慢熬6小時的紅蔥頭、辣椒、花椒，
及烏醋與糯米醋的秘製酸辣醬包，這包秘製酸辣醬包可說是黃金比例拌醬
搭配70年老字號龍口寬粉，寬粉完全吸附其醬汁，口感Q彈滑順，酸中帶辣但卻不會不舒服，反而讓你一口接一口
呈現出四川酸清爽風味混和溫和台式麻辣香氣，當下那個酸度，讓我瞬間像回到大陸般，緊接著辣度又好像我們平常吃的那種辣感
清爽開胃不覺得膩口，一碗吃完還蠻有飽足感，看看它的熱量也不高，就算宵夜想要吃也不會覺得對身體有負擔
因為這系列拌麵跟酸辣粉讓人太喜歡，幾乎每天煮，很快就被煮完又要補貨了，但我願意這樣的美味我願意時不時就購買
從一個一到假日一定要往外跑再到現在假日只想宅在家，生活有了很大的轉變，更喜歡在家輕鬆弄三餐，因為時常在家，很常補貨拌麵系列，一定要來介紹漢來來拌麵跟酸辣粉，麵體為手工關廟麵的椒麻醬香，正宗椒麻紅油讓舌尖酥麻搭配大豆蛋白製成的未來肉，清爽不油膩，胡麻椒香中的主廚黃金比例芝麻醬，香氣醇厚讓口感更豐富，再來是熬6小時秘製酸辣醬包的酸辣粉，四川的酸搭配台灣的辣，清爽又開胃~
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