最後更新｜2024 年 8 月 26 日
走在台南巷弄有許多發現，老宅、巷弄咖啡店、創意店家，假日喜歡在台南閒晃，總會找到一間喜愛店家，IBT coffee是間巷弄中的咖啡店，還是在地台南人帶著我來，才知道這間工業風帶著好採光的店家
IBT COffee 粉絲專頁
店家地址： 台南市中西區開山路122巷54號
地理位置
位在開山路122巷中的IBT COffee，外面兩條大路都不好停車，假日台南擁擠大家都感受的到，騎機車來勉強找到一個停車格
空間位置
IBT coffee外觀以玻璃屋呈現，能感受到環境和造景的結合呈現出來的舒適，裏頭兩層樓挑高空間，一樓是我很喜歡的工業風設計，二樓則是採光明亮的風格
而一樓工業風有一塊位置，擺設木頭桌椅呈現出一種暖色感受
餐點介紹
多種單品手沖、咖啡、茶、飲品以及甜點，晚餐還有提供麵線
單品手沖 祕魯 維拉瑞卡 日曬處理 170$
跟著到處喜歡喝單品手沖的朋友，總能找到好喝的咖啡店
這支帶著草莓、威士忌香氣，呈現出一種酸香強烈，溫潤順口，朋友表示很喜歡
咖啡拿鐵 130$
每次來咖啡店都要來杯溫熱咖啡拿鐵，是可愛的愛心拉花
絲滑柔順的口感讓人很喜歡，不苦且完全保留咖啡香氣，還有濃純牛奶香
焦香黏黏肉桂捲 130$
極愛肉桂捲的我看到肉桂捲一定要來嘗試，淋上醬汁剛烤好出來要先吃，因為放太久後醬汁會凝固
吃起來軟綿不乾柴，帶點嚼勁，每口都有肉桂香，而焦糖醬汁甜而不膩，讓麵包更濕潤
奶酒提拉米蘇 150$
奶酒跟威士忌兩種口味的猶豫，奶酒提拉米蘇吃起來濕潤綿密，細細品嘗有淡淡的奶酒香但不明顯
甜度完全不甜膩，上層巧克力粉有種大人味道，蓬鬆濕潤細膩飽滿，這兩個甜點都很喜歡
心得分享
1.IBT coffee位在開山路巷弄，假日來外面難停車，連機車都需要認真找尋機車停車位置
2.巷弄中咖啡店搭配玻璃屋跟工業風的搭配，採光很好，空間質感提升，環境讓人喜歡
3.內部空間座位皆有距離，保有隱密性，即使假日來時，人潮多也不會感受擁擠及吵雜感
4.單品咖啡好喝且細緻，不喝咖啡也有其他無咖啡因飲品，而我則是點上經典必喝的拿鐵
5.甜點選的肉桂捲跟提拉米蘇都好吃，不甜膩，會想再來嘗試其他甜點，是台南咖啡推薦
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