第二天去了志賀島騎腳踏車後，回到博多港泡了波葉之湯，打算晚上去吃博多港附近一間福岡特產もつ鍋(牛腸鍋)在搜尋路線時看到上面寫著公!休!日!完全大受打擊，到公休日只好再另找間牛腸鍋來感受福岡特產，但是網路這裡找那裏找都沒有找到那樣的特色小店，尤其是公休日那間還是隱藏小店五顆星，後來我們就來到福岡パルコ新館地下二樓吃了這間もつ鍋おおやま（Oyama）

 

【もつ鍋おおやま（Oyama）福岡パルコ新館B2 】

店家地址：福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ新館B2

營業時間：10:00～24:30（23:00最終入店）

官方網站：http://www.motu-ooyama.com/

它在日本各地有著許多分店，還算是頗有名店家，但吃完不太推薦……….主要是位置很小，常常要閃其他客人閃店員以外，還有店員態度比較冷漠，加上點餐有許多限制……..(但對於店家喜好就是每個人感受及主觀問題)

這間店家位在PARCO新館的地下二樓，還算頗好找

在地下二樓就是百貨公司主要的美食街，販售非常多不同樣式餐廳，店家位置只有32席非常的少，重點是人很多還需要等待一段時間，位置跟位置間非!常!的!小!

もつ鍋おおやま（Oyama） 菜單介紹

可以單點可以點上套餐式，而這樣套餐就是一人的份量，點上兩人份就是菜單上面價格乘於2的概念，但是前面小菜不覺得兩人份有比較多

送上冰水及毛豆，是說覺得這間店店員比較冷漠些，不管是點餐或送餐，還有再回答問題時，都沒有讓人覺得很舒服

前菜沙拉 芝士配羅白沙拉

兩人份對於我們來說份量有點稍顯少，吃完覺得頗空虛，而味道就是一般沙拉

開胃菜 柚子蘿蔔

清脆蘿蔔有著淡淡柚子香氣，還頗開胃

逸品 內臟揚物

份量也不是很多，聞起來很香而咬起來是偏硬感受，但咀嚼起來是頗香

主菜 もつ鍋(味增口味)

人生第一次吃到牛腸鍋，剛開始還會覺得有點怕怕的，因為怕內臟腥味會很重

而牛腸鍋的擺盤會使用大量韭菜、高麗菜鋪在上方十分吸引人，湯底部分是使用十種味噌湯底(每間店家不太一樣)，這間是使用肥美的黑毛和牛牛腸

湯頭喝起來有著很濃郁味增味道，但多了那個熬煮過後偏鹹濃郁感，前面吃都會覺得十分夠味道，而吃到後面會覺得頗鹹

牛腸吃起來口感不賴，看似肥嫩肥嫩，但口感軟嫩中帶點嚼勁，韭菜跟高麗菜吸附滿滿牛腸鍋湯汁，是很軟爛但也頗好吃，兩個人把料都吃到不剩

而這餐兩個人吃了五千多塊日幣，沒有吃到很飽，大概是前菜逸品都有點太過於空虛，不過牛腸鍋很棒，不管是湯頭或配料

 

原本應該介紹博多港附近一間五顆星日本居民愛去的牛腸鍋店，結果竟然是公休日阿，也因為行程安排不會再來到博多港這裡，只好找尋市區有名的牛腸鍋，就來到了這間おおやま（Oyama），我們來的是福岡パルコ新館地下二樓天神店，但不太推薦這間店，主要是位置很少，位置跟別桌位置距離超小，是一個人側身都很勉強的那種小，還有店員態度較為冷漠，吃的有點不是很舒服~快速吃完就走了~

 

【もつ鍋おおやま（Oyama）福岡パルコ新館B2 】

店家地址：福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ新館B2

營業時間：10:00～24:30（23:00最終入店）

官方網站：http://www.motu-ooyama.com/

 

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