最後更新｜2025 年 12 月 13 日
【舒食男孩】
地址:台東縣關山鎮八德路6號
電話:089-814320 0921-814320
(請事先預約，無菜單料理，380元/人)
關山的一間平凡無奇的房子裡，隱藏著一個故事和一道道美味料理
無意間在網路上看到「舒食男孩」的介紹，也剛好要前往關山一趟，造就了必去行程之一
老闆娘原在葷食的自助餐工作，多鹽多油的環境下
有一天兒子突然跟老闆娘提到想要吃素，於是乎開啟了吃素跟自己開店的人生，
而那個兒子就是舒食男孩的男孩喔(有點饒舌)
跟老闆娘聊天過程中，
老闆娘提到如果是一剛開始就吃素的人比較可以適應
但長期吃葷的人要全部轉為全部吃素其實一點都不容易
需要一點的努力跟堅持，也因為這樣堅持讓老闆娘對於後來食材創新
店內採預約制，中餐跟晚餐，每人皆是380元的無菜單料理
原本只賣晚餐，但因為許多客人都是吃完中餐就要離開關山返回家鄉
所以老闆娘貼心的又增加中餐時間，晚餐預約人數會比中午多一點
餐點的部分因為是無菜單料理，
老闆娘會就近期食材以及創新部分來決定料理，這樣也多一層驚喜在裡頭(敲碗)
可能隔一段時間再二訪會發現料理並不一樣喔(凱開最愛這種充滿驚奇了)
店內環境是老闆娘透天厝的車庫改造，位子最多只能坐上20人
不用擔心很熱，老闆娘貼心改建裝上了冷氣，在人家家裡車庫吃飯多了一種親切感
每道菜上菜時，老闆娘跟舒食男孩兒會一一介紹用怎樣的食材做成
可以清楚知道食材來源跟安全、安心，也讓人有種在家吃飯的感覺
店內有許多的擺飾，大多是新聞報紙的報導
有非常詳細寫著老闆娘從葷食到舒食的轉折過程
有得過慢食料理評選套餐組「最具慢食發展潛力獎」
一坐著，舒食男孩就會動作非常快的送上開水，
因為店裡人不多，有種突然時間暫停，可以很優雅悠哉悠閒的在這裡吃上一餐
而無菜單料理也讓人充滿著期待
前菜送上的是沙拉，滿滿的一大盤配上自製的百香果醬(超級豐盛的)
沙拉的蔬果種類很多樣化，不只蔬菜水果，還可以看到上面有些果乾跟堅果類
老闆娘自製的百香果醬，都是自己調配不假他人機器之手，配上蔬果真的超讚的!!!!!!!!!!!!!!!!!
原本凱開只是用蔬果沾醬，後來根本倒進去大盤子裡，連最後一滴都不肯放過嘿嘿嘿
小菜部分有三道，
這道是四季扁豆上面淋上一些番茄碎末跟白芝麻，超級開胃又順口
第二道小菜是涼拌木耳，木耳是個對身體非常好的食材，搭配一些辛香料調配，冰冰涼涼的好好吃
第三道也是冰涼開胃料理，是百香果醬醃菜心，超~脆~
前菜沙拉跟三道小菜上完後，就是期待已久的主餐
天阿，首先是擺盤讓人有種驚奇感，有種日式的美!!!!!然後非常的多樣化，非常引的起食慾
除了飯、旁邊有道冰涼的芒果黃瓜、地瓜煎餅、豆干龍鬚菜跟三道小料理
最左上角的飲料，是台東名產洛神花茶~甘甜好喝
米飯的部分，舒食男孩介紹是用香椿下去炒的
不像一般外面單調的米飯，還加入了玉米、豆類、還有果乾
第一次吃到這麼多層次感的飯，真的讓人吃完一碗想再吃第二碗
(還真的可以吃第二碗喔，這裡的飯跟湯都可以續)
是不是有種我可以一次吃十碗(一個打十個的概念)→完全吃貨無誤
地瓜煎餅(原本以為是素肉餅那種口感)，咬下去卻好有驚喜感，裡面是地瓜+黑芝麻+玉米
吃舒食並不是不能過度料理，而是看你怎樣料理達到養生的概念，這煎餅大概就是這種概念
豆干搭配龍鬚菜，豆干軟嫩不失口感
芒果黃瓜也是一道很棒的小菜，
將水果跟蔬菜結合在一起，灑上些香菜、辣椒，稍微辣一點，但配口飯吃超~過~癮~
還有三道小菜
分別是左筍甘、中間番茄皮蛋(皮蛋上是番茄碎末灑上一些沙拉)→口感超棒，跟右邊的烤物
還有一碗樹薯湯(裡頭有玉米、紅蘿蔔、木耳等先新鮮食材)
湯如果不夠熱，貼心的舒食男孩會再幫你拿回去加熱喔，湯也是可以續碗的喔~大力給它喝下去
前面吃的超級飽了，最後還有一碗南瓜果凍甜點
整體來說，
食材非常新鮮跟健康，大家從圖中就看的出來，也沒有添加化學的調味料
都是老闆娘自己去研發創新跟調配的，而且每道菜都不單調，都會用上好幾種食材
老闆娘跟舒食男孩都非常的貼心，過程中會去解釋食材來源跟客人聊天
也會一直看客人目前吃到哪裡，是否需要什麼服務
原本沒有任何期待，想說舒食到底可以多好吃，但一吃，真的不得了呀，不得了呀不得了
以380元/人的價錢跟食材來說，凱開覺得划算，湯跟飯還可以吃到飽
最後，就是凱開很喜歡的理念這件事
不自主的就想跟老闆娘多聊些創業的理念，畢竟要一個媽媽毅然決然創業其實不容易
家人的支持、自己的堅持、環境因素跟許多無法控制的原因，從中看到了一種堅持
所以也非常的厚臉皮跟老闆娘要求合照一張(是一個打算集點的概念哈哈哈)
吃舒食，也可以是一種很舒服舒適的享受
有經過關山一定要來吃上一餐，保證你怎樣都不會後悔
再次附上店家資訊:
【舒食男孩】
地址:台東縣關山鎮八德路6號
電話:089-814320 0921-814320
(請事先預約，無菜單料理，380元/人)
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