最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【一碗小】
地址:花蓮市明禮路14巷1號
電話:03-832-6015
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
每次來花蓮都有預定要來吃一碗小的羊肉湯，但每次來都撲空，不是店休不然就是超過時間來
都是一個吃不到的窘境，這次在花蓮三天，第一天下火車馬上去發現它移到新址去
結果去新址又來不及吃，第二天也是搞到來不及，所以第三天看準時間跟地址馬上就衝過去
(這間店到底是有多沒有緣分阿嗚嗚)
花蓮的老房子正夯，應該是說現在提倡一種老房子文創感，許多想創業的人都會找老房子當作宣傳
一碗小的新址呢，是1924年的日式宿舍，所以將近百年的歷史，裏頭也有許多50年以上的家具
大家在吃飯的時候也要小心愛惜，讓更多人可以來這邊吃上一碗
來的時候也要注意用餐時間哈哈哈，才不會像凱開跑了超多趟都沒緣吃到
老房子後面是廚房
店打開是直對櫃台，打開就有滿滿的木頭香氣，可以感受到老房子的味道是那樣的迷人
候位區是古時候的板凳，人算蠻多的所以需要稍微等一下
旁邊有著直接購買回家的湯包
凱開只拍店內位置一小角，店內位置算多，都是木頭桌椅，圓桌或是四方形桌
菜單，店內販售的東西算簡單
主餐有羊肉跟牛肉兩種，湯頭部分有清燉跟紅燒
有麵線、冬粉、拉麵以及泡饃可以選擇，副餐也有提供許多單點
連筷子筒都好像去客棧吃飯的感覺
提供的熱茶是七葉膽茶，溫和潤喉
清燉羊肉冬粉115$，
以女生來說份量蠻大一碗，男生可能會覺得八分飽左右
冬粉軟硬度剛好不會太軟掉
清燉湯清甜順口好喝，羊肉塊算多，有稍顯羊腥味，但凱開個人很愛所以不影響
紅燒羊肉拉麵115$
比清燉多了一些菜，麵條也是Q彈有勁，但紅燒味稍顯淡了些
羊肉沾醬
饃饃30$
菜單上面有看到泡饃，其實跟饃饃是有點關係，就是饃饃剝成小塊加入湯中
凱開之前看爸爸去哪兒的時候有看到這個食物一直很想吃吃看
饃饃主要是中國大陸西北地區的食物，因為那邊食物儲存不容易所以用成這樣的方式
用一些老麵麵糰做成，裏頭很緊實，有些會加入一些料增添口感
一碗小的饃饃是沒有加入任何餡料，硬硬脆脆但是有老麵香氣的口感
男人吃了幾口就不要吃丟給了凱開(這個人果然無法在不是繁榮城市的地方生活XDDD)
整體來說
店內環境裝潢跟服務態度都很不錯
口味吃起來算很不錯，但少了種驚豔感(還是因為太想來吃結果吃起來覺得OK)
道地花蓮男人說通常花蓮人會覺得這樣的價錢跟份量有點太貴，比較多是外來客來吃
不過來一趟感受一下日式老宅配上一碗羊肉也是不錯的喔~
【一碗小】
地址:花蓮市明禮路14巷1號
電話:03-832-6015
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
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