最後更新｜2025 年 12 月 13 日
【台南善化區 善化夜市】
夜市地址：台南市善化區建國路、自立路交叉口
營業時間：星期二、五及日 18:00-22:00
廁所設施：有
到了一個城市，第一個找的就是美食，而有時候找到美食就從夜市開始
從夜市找到美食因而了解文化，也更能了解這個城市，並且愛上它
台灣的夜市也成為國際知名的文化，每次旅行默默收集夜市，到現在累積到很多就覺得開心
(這種事也很容易讓人開心XDDD)
台南的善化也有個小而美的善化夜市
工程師都笑笑說:「這可是我晚下班，店家都沒有開的時候可以吃的地方」
不過善化夜市只有開星期二、五跟日喔~
逛了幾次每次都吃不同東西有了很多新發現，也真的還蠻讓人喜歡的
杏仁茶
在夜市裡頭有著多間賣杏仁茶的，但也不知道哪間比較好喝
就喝上這間，杏仁茶可是冷冷冬天要來上一杯的飲品
有著冷、溫或熱的選擇，叫上一杯溫的小杯
頗濃郁的口感且喝的到顆粒，不會到太甜膩，但沒有太大的驚豔感
最喜歡的還是之前在高醫附近喝到的那間杏仁茶讓人印象深刻
流浪熱壓吐司
熱壓吐司在近期真的是造少不小的旋風阿，壓上不同的餡料就有不同的感受
有甜的跟鹹的選擇，口味上也算是應有盡有
招牌草莓肉鬆蛋39$
點上了一個招牌的草莓肉鬆蛋
是說草莓跟肉鬆加在一起還真的很衝突阿…..
一咬開熱壓吐司可以感受到草莓醬、肉鬆還有蛋的融合，不過味道上有點普通
可能還是覺得這樣的衝突感很重吧XDDD 不過有嚐鮮過也是不錯的
皇可沙威瑪 一份35$
點上一個沙威瑪，外皮麵包還算鬆軟，裏頭有著碎肉以及醬料跟高麗菜絲
不過看老闆弄熱好久，但拿到後馬上一吃還是溫的….完全不熱有點可惜…….
因為不熱就會顯得裡面的肉跟醬汁有點鹹膩………..
徐 羊肉現炒 羊肉湯
店家有內用的座位
販售羊肉餐點，有燴飯有麵還有冬天需要來上一碗的湯品
當歸羊肉湯 50$
當歸湯頭還不錯，熱熱的上桌很暖心，整個很溫補香氣也夠
羊肉的部分不會有太重的腥味，也不會太柴還蠻好咀嚼入口
搭配醬料又是另外一種不同的口感，這間吃起來還蠻讓人喜歡
雞婆鹽水雞
這間是吃過一次之後常來吃的鹽水雞店
在善化夜市裡面鹽水雞店目前就看過兩間，而後來都固定來這裡點上三樣菜還會送筍干
鹽水雞的部分還可以選擇要一般鹽水的還是泰式口味
除了雞料理以外還有幾種青菜可以選擇
店家的味道會比較重些，還有添加蔥跟蒜調味
凱開都會請店家少加些胡椒，味道還是很夠，底部會比較多水濕一些
第一次吃雞冠覺得口感嚼勁有點特別
後來凱開都會買上三樣蔬菜60$然後加上店家給的筍乾，頗大一包的可以當消夜或是正餐後的加菜
而店家如果單純點青菜要三樣以上喔~
林豆乳雞翅
店家販售豆乳雞，還有豆乳雞翅，豆乳雞翅一支15$、七支100$
吃過豆乳雞和豆乳雞翅
個人比較喜歡豆乳雞翅，還要趁剛炸好的時候熱熱吃
外皮炸的酥脆不硬，熱熱吃完全不油，裏頭的雞翅肉是嫩的有些許多汁
廣林碳烤
在善化夜市裏頭也有兩三間的碳烤店家，選擇了這間廣林
隔壁也有間主要以烤網碳烤為主的，但因為看烤網都好黑有點害怕所以選擇了這間
烤青椒還是保留脆度，吃炭烤還是要吃點青菜
雞肉串、雞心串還有一串雞屁股，味道上還OK，外表塗抹著醬料不會到很鹹
地瓜球
在租屋處都會聽到這間地瓜球老闆爽朗的聲音大喊著「地瓜球」，但總是聽成再一球XDDD
地瓜球一包20$，買到三包就變成了50$，是全素的所以素食者也可以安心食用
剛炸好的地瓜球口感很不錯，熱熱口感QQ也很有嚼勁
總是很怕吃到很硬的夜市地瓜球，但這間不會
因為善化夜市離租屋處不用一分鐘的距離
不知道吃什麼的時候總會來這裡晃晃，甚至是吃消夜的時候也直接走進善化夜市
整體來說善化夜市不算太大，但裏頭販售的倒是頗多樣化的，想吃怎樣的小吃算都找的到
雖然還有好幾間沒有嘗試過，目前頗愛林豆乳雞翅、雞婆鹽水雞還有徐羊肉湯跟地瓜球
都是時常去會點上一份的店家
只有每個禮拜二、三、五有營業的善化夜市小而美，也是不知道要吃什麼的時候走進去的好夥伴~
【善化夜市】
夜市地址：台南市善化區建國路、自立路交叉口
營業時間：星期二、五及日 18:00-22:00
廁所設施：有
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