【2017年越南峴港獨自自由行】峴港Phở Cường牛肉河粉推薦X道地牛肉河粉超好吃♥♥♥

最後更新|2023 年 2 月 12 日

【Phở Cường】

店家地址:11 Dương Đình Nghệ, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng

營業時間:禮拜一至日 06:00–20:00

還沒來到越南前,就已經列好來越南一定要吃的清單

越南咖啡、河粉還有越南麵包都列為必吃

而在台灣現在因為有許多外籍越南新娘,所以台灣也非常多間越南河粉店家

不過在台灣沒有特別愛吃越南河粉這件事情,應該是因為吃過多家都覺得味道還好

這次來吃的是這間Phở Cường,就位在自己住宿附近走路不用三分鐘的時間

是說來吃了一次,就真的每天到了吃飯都想來,因為真的好吃又跟台灣味道不太一樣

距離住宿地方很近,大概走三分鐘就到了,也離My Khe Beach很近

不過這附近有好幾間也是販賣河粉的專賣店

會選擇這間是因為看到google上面有4.3分分數頗高(整個是看分數決定要不要吃………)

這裡有專門越南文菜單,但老闆一看我就知道不是越南人馬上叫我看這面有英文的來點餐

(是說在這裡沒有被人為是越南人,卻被認為是泰國人………..讓人無敵崩潰)

有英文點餐容易多了,馬上來個越南牛肉河粉

越南牛肉河粉 40000越南盾(大概台幣60$)

會附上這個一大盤葉菜類,看看旁邊越南人是浸入湯裡吃

但凱開完全沒動這盤,大概是不習慣生菜類的那種感覺

不過這也是一種調味,還有附上檸檬以及辣椒可以自行加取

牛肉河粉,超大一碗,來越南就是要吃上一碗道地的河粉阿

湯頭很棒是比較清爽的感覺,在台灣吃起來會覺得味道比較重

但來吃這次覺得湯頭很好喝,可能那個調味剛剛好,整碗到最後喝光光沒有留任何一口阿

河粉吃起來比較軟爛,台灣比較有嚼勁一點

雖然自己是比較愛吃有嚼勁一點的口感,但大概是這湯頭好到讓人覺得這碗很完美

牛肉的部分就普通

算頗有嚼勁但沒有太多驚艷感,但還頗多塊的就是

還沒來到越南的時候就在想一下飛機一定要來吃碗道地的越南河粉

雖然台灣也開上頗多間的,也有些是越南新娘開店製作,但在台灣吃都覺得味道不錯不過沒有很驚豔

來到越南第一餐就選了這間Phở Cường,果真沒讓人失望

太喜歡它的清爽又有味道的湯頭,喝完也不覺得鹹膩,而河粉是比較軟爛點的口感

可以自己再多做點調味,但整體讓人覺得很棒,回台灣整個頗懷念阿(敲碗)

【Phở Cường】

店家地址:11 Dương Đình Nghệ, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng

營業時間:禮拜一至日 06:00–20:00

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