最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【九勺-日式涮涮鍋】
店家地址： 高雄市左營區高鐵路115號 新光三越左營店本館7樓
營業時間： 星期一至星期日11:00-22:00
店家電話： 07-345-5738
我又來吃「輝哥」了!!!!!!!
講到火鍋其實我原本沒有特別喜愛，結果受到旁人影響跟著也愛吃上火鍋
不知道吃什麼的時候就吃火鍋，想吃大餐的時候就吃火鍋
誰來聚餐也是想說要吃火鍋，就是一種想吃肉、想吃菜、想吃海鮮又可以喝點湯的組合
只能說火鍋真是個好東西阿!!!!!!!!!!!!
這次又是接了男友的機後來到左營新光三越採買些東西
這人又說想要吃火鍋!!!!!!!(上輩子他大概是火鍋人吧，無時無刻都在吃火鍋)
而左營高鐵附近包括新光三越本館跟彩虹市集都有很多的餐廳店家選擇
最近反而因為這裡多很多店家，更時常往這裡跑
逛到新光三越本館七樓時看到有著九勺日式涮涮鍋
想說就近吃，方便用餐也是因為採買到腳很痠肚子很餓阿
重點是整個環境舒適又有冷氣，是個還蠻好的用餐環境
店內位置還算頗多，重點是每個位置坐起來舒適讓人喜歡
就位在七樓旁，沒有油煙味更沒有太多食物味道
大片玻璃落地窗可以看到外面的綠野小花園
以前來到這裡逛逛都一定會走出去晃一下，這次吃飽完也趁機出去走了一下
很喜歡新光三越左營高鐵的環境呢
店家走個是鍋物套餐系列，再加上自己想吃可以加點的單點
鍋物套餐有附湯底(一般為和風原味鍋)、綜合蔬菜盤、特製沾醬、古早味紅茶
柚香檸檬冰沙以及後山米食或是滑Q寬粉條二選一
也可以加上15$換成讚岐烏龍麵當作是主食，光是整個這樣是可以吃到飽的
除此之外也可以加上60$換成其他的湯底，像是店家還有獨門秘製韓國泡菜鍋
巴蜀熊貓麻辣鍋、北海道風味牛奶鍋以及極道豚骨味增鍋等四種湯底的選擇
選完湯底後再來是選擇主餐，看是要吃上怎樣的肉品或是單純點上海鮮
豪華冰封海鮮盅 主餐 488$
美國頂級牛小排 主餐 388$
我們選上巴蜀熊貓麻辣鍋以及北海道風味牛奶鍋
湯底部份都會各有介紹，讓消費者更了解湯底特色
古早味紅茶
飲品先送來是古早味紅茶，不會太苦澀帶點甜
逛了好幾個小時都還沒喝到水，能喝上古早味紅茶瞬間覺得順口
美食對於每個人定義真的也跟當下環境情境有很大影響
北海道風味牛奶鍋
整個呈現著淡淡牛奶香
濃郁程度普通涮上肉品倒是還不賴
北海道風味牛奶鍋的主食點了加價15$的讚岐烏龍麵
讚岐烏龍麵不需要煮上太久，還帶點Q感就要趕快入口
才能吃到那種Q彈，而麵體上還有著淡淡牛奶香氣
北海道風味牛奶鍋有著它的特製沾醬是和風醬
沾醬使用起來帶點清爽，即使多沾點也不會覺得死鹹
巴蜀熊貓麻辣鍋
這一看就知道不會是我點的湯底
而巴蜀熊貓麻辣鍋，是微微辣中帶點麻
一點點麻辣鍋湯再加上一點牛奶湯意外搭配
(到底是為什麼要給人家這樣亂搭配)
巴蜀熊貓麻辣鍋主食則點上的是米飯
米飯配上麻辣真的很下飯，特製沾醬部分是芝麻搭配醬油的沾醬
綜合蔬菜盤
蔬菜盤當中有著幾種蔬菜、菇類、木耳、玉米…等
也有幾種火鍋料，而火鍋料則是全部都進到另外一半的肚子裡
有這盤綜合蔬菜盤又讓整體更為豐富
巴蜀冰火雙拼 69$
店家還有幾種精選私房料理，我們又多點上一小盤巴蜀冰火雙拼
它是巴蜀川味冷豆腐加上巴蜀椒香鴨血的組合，巴蜀川味冷豆腐口感特別，主要因為它是冷的
滷汁是由多種辛香料下去滷製
運用真空冷壓手法調理，讓豆腐充分入味，還能保留其紮實口感
豆腐吃起來是頗入味，一咬進去就能感受到那個辛香料的嗆麻
但卻又有點過癮，冷豆腐口感特殊，還頗有綿密紮實感受
而巴蜀椒香鴨血一口咬下也有麻辣噴汁感
結果最後的滷汁，另外一半竟然還把涮好的蔬菜都放進去說這樣很!有!味!道!
美國頂級牛小排 主餐 388$
店家肉品主打不用重組肉，都是原肉塊下去切盤
選上了店家推薦的美國頂級牛小排
一送上來肉色頗美，稍稍涮一下即可以入口
吃起來軟嫩，沒有太過多的筋需要去大力咀嚼
肉汁鮮甜，一口一片好過癮，反而是覺得這盤量有點少呢(給我肉~給我肉~)
豪華冰封海鮮盅 主餐 488$
我們點上另外一個主餐是豪華冰封海鮮盅
一大盆有著各式各樣海鮮，整個視覺先被捕捉上
光是這兩隻蝦就夠吸引人
你看比例尺就這兩隻蝦比我的手指頭還長阿!!!!!!!!!!
大顆干貝帶點鮮甜，吃起來軟中帶點Q
幸好我的另外一半不愛吃干貝，不然就有人要跟我搶了
牡蠣也是十分大顆
稍微川燙一下就可以吃，肥美滑潤香氣細膩又很夠
魚皮稍微川燙即可以食用，補充膠原蛋白，蛤蠣有著多顆，連蔬菜盤中也有著幾顆
好愛吃海鮮的我們覺得能點上一盤就有多種海鮮選擇真是不賴
鯛魚片
花枝漿
柚香檸檬冰沙
最後吃飽再來一杯柚香檸檬冰沙解解火鍋
冰冰涼涼好舒爽，重點是可以稍稍消化一下
來逛新光三越左營店，逛到腳痠決定先來吃上午餐，想說就近以外再加上想吃火鍋
就來了這間九勺涮涮鍋， 位在七樓整個環境還頗舒適，大片玻璃落地窗更增添吃飯質感
販售多種火鍋種類(湯底搭配主食)，整個鍋物套餐可以吃到很飽
美國頂級牛小排軟嫩帶點多汁、海鮮盅多種海鮮更是滿足我的海鮮胃
吃飽又可以繼續戰鬥血拼(我的荷包準備好了!!!!!!!)
【九勺-日式涮涮鍋】
店家地址： 高雄市左營區高鐵路115號 新光三越左營店本館7樓
營業時間： 星期一至星期日11:00-22:00
店家電話： 07-345-5738
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