最後更新｜2023 年 2 月 7 日
【春囍打邊爐七賢店-蛤蜊卜卜鍋.海鮮火鍋.高雄麻奶鍋】
店家地址：高雄市新興區七賢二路92號
營業時間：星期一至星期五11:30-15:00、17:00-00:30、星期六日11:00-00:30
店家電話：07-285-3112
跟幾個朋友說好，生日當壽星就要好好拿出錢請對方吃飯
是說到底為什麼壽星還要如此破財，我到現在都無法理解
當然也不要太高興朋友生日可以吃到好料，因為到你生日就是你的破財日一樣意思的
當然每次要吃什麼都是我找的餐廳
搜尋第一行字一定要打「高雄高級餐廳」(到底多想要花朋友的錢)
也因應大家口味，其實大多都是選擇海鮮火鍋或是燒烤類
而這次選春囍打邊爐七賢店-蛤蜊卜卜鍋.海鮮火鍋.高雄麻奶鍋
春囍打邊爐在明誠二路上也有間分店
不過如果你問我推不推薦?個人覺得裝潢設計是很網美風格
單價不低，整體吃下來一個人約700-800元，飽度普通帶點空虛
口味上比較偏港式
相較於其他店家是有它的特色，口味就是因人而異囉
裝潢非常網美風格，連菜單都很有質感，許多少女應該會很喜歡
是說建議事先訂位，因為沒想到假日用餐時間裡頭爆滿
外面還一堆人在等待用餐，現在大家消費力驚人阿(遠望)
一樓空間位置不算太多，加上櫃台整體偏擁擠
角落旁是消費者自行取用醬料區
基本的蔥、蒜、辣椒、醬油都是必備
冬瓜茶/壺 150$
麻奶鍋100$、澳門豬大骨鍋60$
店家有多種湯頭選擇，分別是不同價格，可以選擇大鍋還是小鍋
我們四個人開了兩鍋，一鍋大鍋選麻奶鍋100$、澳門豬大骨鍋60$湯底
另外一個則是單純的花雕養生鍋60$
澳門豬大骨鍋就是淡淡清香味，有一種蔬果清甜但味道不明顯
而麻奶鍋建議大家吃中辣以上口味再來點，因為真的太!辣!
雖然它有混和濃郁大骨湯跟牛奶湯底，但我們四個喝一口就被嗆到(超弱)
還請店員再來多加牛奶湯底，麻香是很夠但後勁也很強
花雕養生鍋60$
喝的出來中藥材跟雞骨高湯味，跟朋友們都頗喜歡這個湯底
魯水拼盤 450$
有肥腸、牛肚跟牛筋，拼盤魯的頗夠味
吃起來軟爛卻不膩，特愛那個有嚼勁的牛肚
火鍋料拼盤136$
多種火鍋料煮在火鍋當中，讓整體不會過於單調
天使紅蝦 60$/隻
店家天使紅蝦大隻且新鮮，下鍋煮到蝦子身體捲曲即可以食用
手工米血 48$
這是我個人吃火鍋的愛，而店家主打手工，外頭煮到軟裡頭還保有點口感
科學麵 20$
點了白飯跟科學麵做為主食也有飽足感
春囍小籠包 99$/3顆
要點這盤的時候還再三向店員確認是熟的小籠包?但是它是生的要下去煮過
這倒讓人印象深刻，內餡就完完全全是小籠包味道，外皮則是小籠包皮泡水煮過的那種口感
炸豆皮 59$
炸豆皮也是吃火鍋必點餐點之一
鬼馬油條 59$
鬼馬取名跟小時候念過秦檜害死岳飛的故事有關
而油條最適合煮在麻奶鍋裡面，會吸附麻奶鍋的湯汁，又麻又香
牛豬雙拼 400$
果真又是網美擺設，上面是豬肉下面是牛肉
現在店家競爭不僅東西要好吃，連擺盤設計都是講究
肉質從外觀就可以感受到品質不賴，吃起來也不老柴
培根牛肉 270$
培根牛肉本身肉質就比較鮮甜帶點多汁
口感不膩口，很適合拿來煮火鍋的肉片
單點 究好豬五花 290$
「究好豬」它本身是個品牌，為落實「成為農場到餐桌的整合者」使命
堅持從飼料、營養品、飼養到分切、包裝嚴格管控品質
當然價格上也比較高，但不得不說品質也是吃的出來
四個人加服務費總共是3026$，平均一個人七八百塊
沒有到很有飽足感，最後又跑去續攤吃消夜，但來感受不一樣火鍋店氛圍也是一種體驗
朋友生日反而是可以一起聚會時光，聚在一起吃飯聊個天，然後感嘆日子快速的流逝
每次都會找些單價比較高的餐廳(畢竟壽星要請客啊~)，春囍打邊爐七賢店是我們這次聚會的地方
主打港式口味，許多火鍋品項單價偏高些，肉品品質不錯還有讓人印象深刻夠味的魯水拼盤~
【春囍打邊爐七賢店-蛤蜊卜卜鍋.海鮮火鍋.高雄麻奶鍋】
店家地址：高雄市新興區七賢二路92號
營業時間：星期一至星期五11:30-15:00、17:00-00:30、星期六日11:00-00:30
店家電話：07-285-3112
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