最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【高雄拉麵 幸花拉麵鶏白湯專門店】
店家地址：高雄市新興區青年一路200號
營業時間：星期二至星期日17:00-01:30(星期一為公休日)
店家電話： 07-215-0486
對於拉麵熱愛程度並不輸給火鍋，應該說是某種場合就會想要吃拉麵
尤其是偏日式口味拉麵更是深得我心，雖然自己並不是「拉麵系」的女子
但對於全台各地的拉麵還是有基本熟悉(挺起胸膛)
是說來吃幸花拉麵鶏白湯專門店前，還先跟另外一半吵了個架
主要是他無法接受沒有冷氣的店家，但老早就丟給他店家介紹，自己不看怪我沒說?
(不過要邁入婚姻只能說對於另外一半要充滿愛跟包容阿~)
如果對於吃飯環境比較在意的，幸花拉麵鶏白湯專門店高雄店是走路邊攤模式
不過如果能將租金電費等些成本回饋給與消費者，呈現平價拉麵也是很不錯方式之一
幸花拉麵鶏白湯專門店有種深夜食堂的感覺
有時候真的晚上消夜餓就想吃拉麵，喝口暖呼呼的熱湯真是舒服
店家菜單
店家有九種系列拉麵，價格從99-240$可以說是平價拉麵
特選小菜 各30$
鮮脆皇帝菜、鮮嫩劍筍、芥末杏鮑菇、裙帶絲共四款
鮮嫩劍筍 30$
從冰箱拿出冰冰涼涼，劍筍脆口
豪華拉麵+1$可樂 180$
竟然有加1$給一罐可樂的活動，老闆真是太佛心
豪華拉麵可以選擇要鹽味、正油還是地獄火
店家主打湯頭是濃郁雞白湯，也是跟另外一半都很愛的湯頭之一
煮拉麵過程並不容易，除了許多配料以外，湯頭跟麵體都是重點
筍片、木耳絲、叉燒、海苔絲還有塘心蛋
以多種配料來說真的是碗豪華拉麵，大量蔥浮在湯中，讓我這蔥花人立刻加分不少
還沒吃前另外一半:「這有福岡的味道!!!!!!」
一起去了日本福岡一趟對於福岡拉麵有深厚感情
老闆主打是日本鹿兒島九州拉麵，大概都是因為九州城市而有類似
雞白湯喝起來溫潤且順口，整碗喝完很舒服
麵體跟叉燒沒有太大記憶點，不過蠻喜歡這碗湯頭，會是想要消夜喝湯的選擇
黑蒜拉麵 129$
黑蒜是將新鮮大蒜發酵後，原本乳白色變成黑褐色再經熟成乾燥製成
個人好喜歡大量蒜味在拉麵裏頭，吃完蒜味拉麵後都不敢跟人家講話
對於蒜味就是一種又愛又恨
豪華拉麵湯頭喝起來是一種溫潤
那黑蒜拉麵又多了點陽剛個性，口味更重了些
叉燒有著幾塊，還算厚實
麵體是細麵，店家煮的程度不會過於軟或太過於硬口
雖然無法自稱為主修「拉麵系」，但愛好拉麵有一定程度
在台灣就很常吃偏日式口感拉麵，更不用說去了日本拉麵幾趟可以餐餐都吃拉麵的故事
幸花拉麵鶏白湯專門店在台灣有多間分店，高雄分店位在青年路上是路邊攤模式
拉麵選項不多，但價格卻非常平價，雞白湯喝起來濃郁溫潤，是個讓人覺得很舒服的夜晚
【高雄拉麵 幸花拉麵鶏白湯專門店】
店家地址：高雄市新興區青年一路200號
營業時間：星期二至星期日17:00-01:30(星期一為公休日)
店家電話： 07-215-0486
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