最後更新｜2023 年 2 月 16 日
官方網站：https://www.zhanlu.com.tw/
購買網站：https://tinyurl.com/y79wfyy3
來一杯咖啡吧!你愛喝咖啡嗎?我好愛喝咖啡，以前都還覺得喝咖啡這種事情，應該是大人的事情，也覺得自己應該不會愛上喝咖啡這種事情，小時候到大學都還喝著三合一咖啡粉呢，不知不覺出社會後接觸到拿鐵、美式咖啡再進階到精品咖啡，沒想到現在是完全陷入到咖啡的世界，每天只要沒有喝上一杯，就覺得身體怪怪的
而咖啡怎麼挑?也是一門學問跟專業，以前都只是購買市面上較為便宜的濾掛式咖啡，隨著對於咖啡越來越有研究，開始會去找尋不錯的濾掛式，再來開始看咖啡豆，甚至多次出國的第一件事情就是在找尋咖啡豆，還購買一台電動磨豆機再磨咖啡豆，不過有的時候因為時間不多，為了追求方便真的只能使用濾掛式咖啡，覺得還是比較省時間阿，磨咖啡豆這件事情還是有優閒假日的時間，再來處理吧
湛盧咖啡是近期接觸到很有質感的一個品牌，接觸後發現這品牌根本是一種低調奢華，湛盧咖啡的烘豆師團隊很有趣的是一群理工背景的人，也因此使用精準數據希望打造一個最佳烘焙曲線，讓咖啡的風味可以呈現在一種和諧又豐富的地方(聽起來很抽象，但喝起來你就懂了)
湛盧咖啡不僅僅如此，也堅持使用新鮮咖啡豆下去烘焙現磨，再用氮氣填充保持保鮮，讓賞味期可以延長
老實說相信只要是常喝咖啡的人，也可以感受的到濾掛式裏頭豆子的好壞，新鮮的咖啡豆是喝的出來
這支配方叫做「黃金印象」，很喜歡整體設計十分有質感，連喝咖啡都不知不覺有貴婦感
湛盧有多支配方咖啡豆，而每支配方都有自己的概念與故事各具風味
黃金印象主要是以法國印象畫派為發想原點，調和了非洲跟美洲咖啡的生豆，讓咖啡在穩重深沉中又有另外一種多元繽紛
還沒接觸咖啡豆前，完全無法理解這樣的說法，但近期完全懂咖啡世界的有趣及豐富層次，也難怪越來越多人，醉入到咖啡的世界裏頭無法自拔
有的時候生活就是需要一點樂趣跟衝擊，才會顯得生活的好玩，就像有的時候吃到不同美食跟餐廳，突然為之驚艷
以咖啡來說更是，每天早上習慣一杯咖啡，雖然買了澳洲、歐洲多個國家的咖啡品牌輪流著喝，但喝到這款行家首選黃金印象也很是驚豔
一拆開就有濃郁咖啡香，最喜歡假日早起的時候聞到這種味道，好像一整天都很美好會很有精神的感覺
哥倫比亞豆加上衣索比亞豆的混和，烘焙度是中淺烘焙
沖泡過程中就被香氣給吸引，在包裝上還貼心看到有寫到咖啡因含量約95毫克(不過我幾乎每天都咖啡因爆量…….)
這款的風味前調主要是莓果，中調則是堅果香氣，尾韻是柑橘、黑巧克力，會說咖啡是一種博大精深的專業，是因為每次看到前調、中調以及尾韻時，發現自己的駑鈍，大概只能感受到1~2種風味在其中
假日早餐大多自己用，不是用盤雞胸肉加地瓜，就是一根香蕉配一杯黑咖啡，感受到身體的清爽無負擔
重點是喝精品咖啡，根本是所謂的「貴啡包」，每日能有杯手沖精品，很有種放鬆愜意的感覺
從不愛喝咖啡到很愛喝咖啡，當中的轉變大概就是年紀的增長，這就是所謂的「大人的味道」嗎?，也從普通的濾掛式再到咖啡豆的層級，這幾年在咖啡世界裡學到很多，也接觸到很多的品牌，湛盧咖啡這品牌呈現出一種低調奢華，運用理工背景讓烘焙豆子達到一種和諧且充滿韻味，品嘗黃金印象，混和非洲跟美洲豆子，喝起來沉穩中帶點狂野，是款好棒的手沖精品濾掛式咖啡
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