最後更新|2023 年 2 月 15 日
【欣欣養生羊肉爐 輕鬆上菜食譜】
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「火鍋」對我們家來說有特別含意,只要是過年除夕團聚時,就會吃火鍋
又或者冬天冷冷全家聚在一起的時候會吃火鍋,有時候冬天媽媽也會煮些補的,進行冬令進補
所以在外面跟朋友吃火鍋,總讓我想到全家聚在一起的那種感覺,很有圍爐感
以前媽媽總說只有冬天這季節適合進補吃麻油雞、薑母鴨,如果其他季節吃就會過於補
造成身體燥熱或是流鼻血的狀況產生,但除了麻油雞跟薑母鴨,原來羊肉爐是屬於溫補食品
一年四季都可以食用,所以想吃點補的就可以吃羊肉爐(現在才學習到這知識)
這次來跟大家分享如何快速上菜溫補羊肉爐
就是來一罐欣欣養生羊肉爐,這絕對不是偷懶文,而是實實在在的好文(自己說)
有的時候媽媽下班時間比較趕,來不及時間煮好一餐,我們家就買了好幾罐欣欣養生羊肉爐
來不及的時候就來一罐,再加入其他食材就可以快速上菜,或者全家就吃著羊肉爐當晚餐
欣欣養生羊肉爐特選進口上等全羊肉,搭配數十種珍貴中藥材熬製
遵循古法用細火慢燉後,再急速冷凍做成罐裝,新鮮營養不易流失
只要準備高麗菜蔬菜、金針菇跟豆皮
再加入欣欣養生羊肉爐一罐1000g就完成一鍋羊肉爐,重點還很大鍋,是不是超方便?
食材部分也可以看大家愛吃什麼就加入什麼,加入一些火鍋料也很棒
裡頭撈一撈看到頗多塊羊肉塊且大塊,打開就聞到淡淡清香
把它整個倒入鍋子中
隨便一撈都是滿滿羊肉
肥肉瘦肉都有,還有帶骨,能感受到裡頭的真材實料
煮的時候多加水(依照家人數要吃的分量)
又或者媽媽是加入她前一天熬煮的蘿蔔湯頭,讓整鍋更豐富
我們先將這鍋稍微煮一下有點要滾的感覺,開始放入食材
媽媽表示高麗菜不要煮太久才不會太爛,還保有一點脆感口感更好(煮婦的堅持)
羊肉爐必加一定有豆皮
我個人不愛油炸物、火鍋料,但就是無法抵抗豆皮的誘惑
還有金針菇也是必須
菇類其實都很適合放入這種鍋類、湯類,湯湯水水的湯頭裡
滿滿一大鍋,重點重點重點就是快速上菜
加入欣欣養生羊肉爐煮滾加入食材,不用15分鐘,就輕鬆煮好一鍋湯,更是替家人來鍋溫補
假日全家團聚時,兩道青菜、一道魚、一道滷肉蛋、 一盤花枝丸
最後再來一大鍋欣欣養生羊肉爐,簡單清爽又吃到許多食材跟營養
原本擔心這種羊肉爐會有羊羶味
因為總覺得外面羊肉處理不好會有羊羶,但欣欣養生羊肉爐不會
羊肉口感還不賴,吃的到羊肉鮮美
肉質吃起來軟嫩並不柴,喝口湯甘甜不膩口
數十種珍貴中藥材熬煮呈現出一種溫和感受
溫補不燥熱,暖心暖胃,夏天想補一下也可以來碗羊肉爐
多種食材也因為跟羊肉爐熬煮過後,會吸附羊肉湯汁變得更有味道
本身就很愛湯湯水水的東西,晚餐可以不吃飯,但無法不喝湯
媽媽晚上至少都會煮湯,來不及煮也沒關係,來一鍋欣欣養生羊肉爐就好了(很好被滿足)
吃起來是溫補感覺,不會覺得吃完全身燥熱,羊肉沒有羊羶味
搭配多種食材更是一種豐富,一大鍋就讓我們全家吃了兩天,再多加點食材隔天繼續吃
你們家過年都吃什麼?我們家過年團聚就是吃火鍋,每次吃鍋都有種懷念感覺
而一直以為進補這件事情只適合冬天,沒想到因為羊肉爐是溫補,一年四季都能品嘗
欣欣養生羊肉爐特選進口上等全羊肉,加入數十種珍貴中藥材熬煮,吃起來並沒有羊羶味
溫補不燥熱,讓你想吃就吃,這也是家裏輕鬆上菜食譜名單之一,買幾罐欣欣養生羊肉爐放家裡
來不及煮湯或是想吃羊肉爐時,就打開一罐煮滾加入想吃的食材就可以上菜囉~
【欣欣養生羊肉爐 輕鬆上菜食譜】
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