最後更新｜2023 年 2 月 17 日
【牛肉炒櫛瓜 牛肉料理 簡單食譜分享】
所需材料：牛肉一盒、櫛瓜幾片、鹽巴
小時候媽媽煮飯，我都是在旁邊幫忙的那個，一路長大後，有時候看看簡單食譜就想嘗試看看
像是古早味蛋餅、雞蛋布丁，再到出社會有一搭沒一搭的料理，漸漸會愛上製作料理的感覺
也曾經幫另外一半帶過幾天的中餐便當，原來把食物弄得有變化、弄得好吃是如此的有成就感呢
最近飲食控制，也就簡單的處理自己的三餐，平日早餐都是雞蛋配豆漿、午餐跟晚餐都是媽媽準備
盡量少澱粉的攝取，而假日放假比較多時間，也就開始想著怎樣的食譜搭配，越想越是感到有趣
因為家中有櫛瓜，就再去超商買一盒牛肉，來個輕鬆簡單的牛肉炒櫛瓜
所需材料：牛肉一盒、櫛瓜幾片、鹽巴
牛肉我就買了澳洲的穀飼牛梅花炒肉絲，主要是看上它拿來炒十分方便
在家裡冷凍冰著幾包冷凍櫛瓜，需要的時候就來一點
可以做櫛瓜烘蛋或是義大利麵的配料，又或者任何時候加入一點都很好吃
櫛瓜部分我先將它稍微切塊
熱鍋下油後，先將櫛瓜下去拌炒
不用炒太久再加入牛肉拌炒，可以加入點鹽巴
本身比較少加鹽巴就沒有加，而其實牛肉本身就很夠味道，沒有加鹽巴也不會淡而無味
炒到牛肉都沒有紅紅的就代表熟了，可以上桌了
完成，是不是很簡單，也不需要太多的技巧就可以快速上菜
牛肉多汁且很夠味道，搭配櫛瓜還有點脆甜，意外覺得很搭
這個如果拌在白飯中也很下飯
感覺來個幾碗白飯都不是問題(可惜現在的我就是減少澱粉攝取中阿…)
肉品跟菜總能有很多新的搭配，搭配起來也會有不一樣的口感
原本想說牛肉想炒個平常常吃的甜椒或是青椒，但換上櫛瓜也很不錯
吃的到櫛瓜清甜也有牛肉夠味
就這樣滿滿一盤很快就被我吃光，再來杯拿鐵，就是個美好的早餐
三不五時就會想想假日要做怎樣的料理，禮拜五下班時間就是先前往超市一趟，看看要買怎樣的食材
料理就是如此療癒人心，也沒想過原來有一天會自己喜歡做料理，控制體態的自己正在飲食控制
就來個簡單的牛肉炒櫛瓜吧，主要是想吃牛肉，又因為家裡備有冷凍櫛瓜，就將他們搭配在一起
製作方式很簡單，完全是懶人食譜，櫛瓜下去炒再加入牛肉拌炒即可上桌，牛肉夠味讓你欲罷不能~
【牛肉炒櫛瓜 牛肉料理 簡單食譜分享】
所需材料：牛肉一盒、櫛瓜幾片、鹽巴