【咖啡宅配】INSINGERKAFFEE硬性格咖啡|自家烘焙咖啡|線上購買咖啡豆、濾掛

最後更新|2023 年 2 月 16 日

【INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 自家烘焙咖啡 宅配咖啡豆、濾掛式咖啡】

官方網站:https://www.insingerkaffee.com.tw/

Instagram:https://www.instagram.com/insingerkaffee/

店家地址: 台北市松山區復興北路313巷19號

營業時間: 星期一至星期五08:00-18:00、六日10:30-18:30

店家電話: 02-2545-0020

年輕學生時期並不愛喝咖啡,也不懂為什麼家中長輩如此這麼愛喝咖啡,甚至一天要兩杯的分量

沒想到出了社會,每天疲憊工作,接觸了咖啡,就也跟著愛上咖啡,完全懂了當時長輩的心情

本來從喝簡單的拿鐵開始,後來開始在意咖啡豆的好壞,更是從濾掛式咖啡再跳到咖啡豆的挑選

市面上不少咖啡豆、濾掛式咖啡品牌,還有不少咖啡店也都會自己烘咖啡豆、獨自販售,你都怎麼挑?

INSINGERKAFFEE硬性格咖啡是台北著名咖啡店,在台北待過一陣子同事推薦,雖然還沒朝聖過

倒是買他們家的濾掛式咖啡跟咖啡豆讓我們愛不釋手,咖啡就是要每天一杯阿(咖啡上癮的我………)

INSINGERKAFFEE硬性格咖啡這名字很可愛,是個紀念母親而開創的品牌

衍生自家烘焙咖啡工作室,帶著母親柔中帶剛的性格及精神,用人工手選挑豆來把關烘焙豆的品質

大家想喝看看的可以在網路上挑選下單,又或者到店取貨

也可以調整烘焙度,INSINGERKAFFEE硬性格咖啡共有5種烘焙度選擇

人工手選濾掛咖啡 10入/盒裝 薩爾瓦多 黑美人莊園 日曬

薩爾瓦多 黑美人莊園 日曬是中烘焙的程度

除了10入盒裝,如果跟我一樣咖啡成癮的人也可以挑選40入盒裝

濾掛咖啡對上班族來說很方便,因為平常上班想要來杯咖啡

無法在那邊磨豆、沖煮,隨時來一杯濾掛咖啡,可以喝上一杯好咖啡又方便

INSINGERKAFFEE硬性格咖啡對於濾掛咖啡也十分講究

咖啡豆嚴選產地精品級優質生豆,烘焙前後人工手選剔除瑕疵豆

原豆研磨入袋後每包12g充足粉量

再放入氮氣/脫氧劑保鮮,讓大家濾掛也能感受到那個香氣,就像現磨的一樣

不僅僅如此還特選日本獨特新開發架置型設計濾紙

也建議大家沖泡時咖啡粉不浸泡於咖啡液中

一打開就感受到那個咖啡香氣

上班來一杯聞到香氣就是心情好好,好的咖啡豆喝起來還是很有差別的

薩爾瓦多 黑美人莊園 日曬可以喝到一個水果酸香(認真感受)

還有一個很香的尾韻,滑順入口,每口都好喜歡

以往喝濾掛咖啡都不太喜歡單喝

總覺得做成濾掛咖啡中的咖啡豆品質都不太好,所以每次喝這種濾掛咖啡一定都要加牛奶

INSINGERKAFFEE硬性格咖啡就是嚴選原豆下去研磨

讓我願意每天單喝一杯濾掛咖啡

瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗 圓豆

INSINGERKAFFEE硬性格咖啡的咖啡豆絕對是必買的選項

現在比起挑選濾掛咖啡,更愛挑選咖啡豆,不斷嘗試自己喜歡的口味

我也很愛INSINGERKAFFEE硬性格咖啡咖啡豆包裝,單向排氣閥裝袋

超有質感,不管是自己喝或是送禮都很有面子

瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗 圓豆是我很愛的咖啡豆之一

來自安提瓜的產區、貝拉卡摩娜莊園,品種就是波旁珍珠圓豆,1800公尺的海拔

自己對於咖啡豆認知不到很專業

INSINGERKAFFEE硬性格咖啡對於每款咖啡豆都有很多的介紹,讓剛接觸的消費者有更多了解

這款使用水洗處理法,建議中烘焙

烘焙度就是越淺,酸味會越明顯,烘焙度越深則是苦味跟醇厚感增加

假日早起使用電動磨豆機來處理這款咖啡豆

看著家裡人數份量研磨,被咖啡香纏繞的假日早上,絕對是美好的假日早晨

大家可以買個手沖壺來個手沖

讓你的假日因為咖啡而開啟美好的一天,又或者倒入濾掛紙用熱水沖著

它的調性是堅果調跟蜂蜜

認真感受那個調性,也對於咖啡有更進一步的認識

早上喝一杯,讓我下午看書時又想來一杯

配個餅乾零食就是很棒的假日午後,也不用特別跑咖啡店了

每天工作忙碌的日子總是沉悶,假日來杯好咖啡更能舒緩身心、拋開疲憊

哥倫比亞 小飛象 水洗

哥倫比亞小飛象水洗來自哥倫比亞Supremo的等級

水洗處理,海拔1200-2000公尺,建議中烘焙來處理

咖啡豆比起前一款明顯大不少

也是為什麼非常大的咖啡豆在哥倫比亞被稱為Supremo(學習咖啡豆知識真的很好玩)

從每款咖啡豆都能學習到不同的東西,像這款調性則是巧克力調跟堅果調

好喜歡磨豆的過程,從咖啡豆到咖啡粉

那個香氣在家中散開,連家人都聞到咖啡香而起床

因為INSINGERKAFFEE硬性格咖啡烘焙前後人工剔除瑕疵豆

店家自己烘焙,消費者買到咖啡豆更可以自己研磨,品質更放心

熱水緩緩的沖泡咖剛研磨好的咖啡粉

也因此而想起之前太愛喝咖啡,還曾經想去上咖啡的課程呢

哥倫比亞小飛象水洗風味感受以核果混合黑巧克力為主

認真喝會感受到嘴巴的餘韻有些焦糖香氣

雖然味覺沒有像很多咖啡專業人士如此準確

不過那種微微的感受還是能感受的出來

敬忙碌的我們,都需要一杯好咖啡來醒腦

來提振精神、來提醒我們隨時都要繼續為生活努力,你說是吧?

媽媽喜歡瓜地馬拉安提瓜花神貝拉卡摩娜莊園的入口滑順

我則是很喜歡哥倫比亞小飛象水洗的香氣

現在的我一天需要一杯咖啡,總是被咖啡救贖,完全無法理解為什麼以前不懂咖啡的好、咖啡的香

除了上班方便濾掛咖啡,假日也自己磨咖啡豆沖泡,因為同事推薦INSINGER KAFFEE 硬性格咖啡

進而認識間很棒自家烘焙咖啡豆,網購咖啡首選,INSINGER KAFFEE 硬性格咖啡嚴選好的咖啡豆

烘焙前後人工剔除瑕疵豆,能感受到他們家的好品質,不管是濾掛或者是咖啡豆都讓我們全家很喜歡

【INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 自家烘焙咖啡 宅配咖啡豆、濾掛式咖啡】

官方網站:https://www.insingerkaffee.com.tw/

Instagram:https://www.instagram.com/insingerkaffee/

店家地址: 台北市松山區復興北路313巷19號

營業時間: 星期一至星期五08:00-18:00、六日10:30-18:30

店家電話: 02-2545-0020