最後更新｜2023 年 2 月 7 日
【福祿壽觀光酒廠 雲林景點 雲林觀光酒廠】
店家地址： 雲林縣古坑鄉中山路11號
營業時間： 星期一至星期日09:00-17:30
店家電話： 05-582-3106
官方網站： http://www.fortunebrewery.com.tw/
其他備註： 免門票|酒蛋DIY&蛋殼畢卡索繪畫、鮮果直釀、醉梅DIY、提拉米蘇DIY
對於雲林可以說是不太熟悉，也算是比較少來的城市，但這次來卻意外發現不少好玩的觀光工廠呢
而來福祿壽觀光酒廠，讓我想到不管之前國外旅行又或者台灣旅行，當中很喜歡行程就是「觀光酒廠」
去到歐洲馬爾他Meridiana Wine Estate再到日本朝日酒廠，國內埔里酒廠、宜蘭酒廠、花蓮酒廠…等
福祿壽觀光酒廠又是很不一樣的感覺，不過一樣的都是可以在這裡逛逛、了解酒廠歷史、體驗DIY活動
雲林經濟部針對觀光工廠做推廣
當中十間經濟部核准觀光工廠產業面眾多，包含醬油、酒類、毛巾、油品、水產、肉品、甜點、美妝品
而經濟部針對每間觀光的環境、產業面、DIY內容都會有所要求，所以大家都可以放心的來盡情玩耍
福祿壽觀光酒廠環境寬敞
外面有著大大空間跟停車場，這好像都是觀光工廠的必備呢
福祿壽觀光酒廠腹地寬廣取名很有福氣，而為什麼會有福祿壽觀光酒廠呢?
因為這一塊地是政府公告的水源保護區，水質近乎中性，釀製出來的酒更是品質好
就是一個很適合釀酒的地方，所謂的天時地利人和?
福祿壽酒博物館參觀不需要門票，全家人一起進來走走也很棒
從了解福祿壽觀光酒廠的歷史
再到這裡收藏不少以前的文物都讓人感到驚艷
以前的貨幣、以前的衛生紙、以前各式各樣東西
現在看來都覺得這樣的收藏特別有意義
剛開始福祿壽酒廠從幫客戶代工開始
逐漸走向自我品牌再到轉型觀光工廠，有自我品牌更能突現其特色
酒類製造展示區
高粱酒製程使用小麥或高粱米→粉碎→製麴→培麴→發酵→蒸餾
清楚了解其釀酒過程，繁瑣費工但卻是一種使命
裏頭這一區我很喜歡
是老闆一家人到世界各國酒廠參觀買回來各式各樣國外的酒
就像我到國外去也很喜歡去酒廠一般
將釀造酒過程、機器一一呈現，還能看到15年花雕酒保證陳年
這對於很愛喝酒的我實在感到療癒(開車不喝酒、喝酒不開車)
服務人員邀請我們先喝這裡的水，仔細品嘗真的好像有點不一樣?
福祿壽觀光酒廠目前有四個DIY活動
分別是酒蛋DIY&蛋殼畢卡索繪畫、鮮果直釀、醉梅DIY跟提拉米蘇DIY
我們參加醉梅DIY250$/人，DIY價格都好親民，還能帶回超可愛的小酒陶甕
將調味好的梅子放入可愛陶甕，再倒入30ml花雕酒
就能蓋上瓶蓋貼上膠帶後裝盒，七天後就能食用，也可以將裡頭梅子拿來做為梅子雞等食材
當下迫不及待把青梅拿起來吃一顆接著一顆
複製還原釀酒的陶甕，吃完裡面的青梅就是個很棒的紀念品
福祿壽觀光酒廠有一區免費試飲酒吧區(開車不喝酒、喝酒不開車)
來這裡嘗試各種不同風味的酒，也可以買回去喝或當作伴手禮送給親朋好
在福祿壽觀光酒廠逛了一個小時
還趁機體驗醉梅DIY跟不小心在免費試飲部喝的太開心
如果你以前問我雲林有什麼好玩的?我能會遲疑一下，但現在的我非常推薦大家可以去雲林觀光工廠
既然有這樣的產業，把產業透過解說、導覽跟體驗的方式讓更多消費者了解認識，也是個很棒的方式
本身就很愛逛酒廠的我，來福祿壽觀光酒廠從他們前面古物收集再到釀酒過程、釀酒故事、產品…等
最後一定要再做個DIY活動帶走紀念品，再喝個小酒，不過切記切記千萬喝酒不開車、開車不喝酒喔~
【福祿壽觀光酒廠 雲林景點 雲林觀光酒廠】
店家地址： 雲林縣古坑鄉中山路11號
營業時間： 星期一至星期日09:00-17:30
店家電話： 05-582-3106
官方網站： http://www.fortunebrewery.com.tw/
其他備註： 免門票|酒蛋DIY&蛋殼畢卡索繪畫、鮮果直釀、醉梅DIY、提拉米蘇DIY
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