最後更新｜2026 年 6 月 19 日
有時候晚餐吃飽沒多久，還是嘴饞想要吃點東西，就會想要吃點消夜，而剛好來到市區，就發現肉彈•燒肉蛋吐司•宵夜炸物，我們很常從這裡下交流道進市區，剛好外帶不少餐點走
肉彈•燒肉蛋吐司•宵夜炸物
店家地址：臺南市永康區建國里復興路98號
營業時間：星期一至日21:00-03:00
店家電話：0903 533 233
地理位置
肉彈•燒肉蛋吐司•宵夜炸物位於復興路98號，距離崑山科大沒有很遠，營業時間很適合學生們或是附近居民來外帶宵夜吃，附近臨時停車也還算方便，外帶就走
一到營業時間就有不少外帶訂單湧入，果真是肉蛋吐司這種宵夜還是很吸引人的
老闆忙碌著備料處理著訂單，香氣也一直撲鼻而來，推薦大家能在跟朋友吃消夜看電視一起品嘗，熱鬧的氣氛配上燒肉蛋吐司，很罪惡但卻超級幸福
而肉彈•燒肉蛋吐司•宵夜炸物就位在旺哥配件- 復興店前方攤位，是同一個老闆，等待宵夜時也不妨來逛逛旺哥手機配件
今日主打
店家有不少特色料理，今日主打就有麻婆豆腐炒麵、麻婆豆腐蛋餅，還有醬燒炒麵、蘿蔔糕…等
店家菜單
店家販售好幾種口味的蛋餅、吐司、吃到飽的泡麵炒麵、甜吐司還有不少炸物點心，也有四種飲品
餐點介紹
剛好要幫家人外帶宵夜就點了不少分量，剛好都能吃一點
蚵仔蛋餅 $55
還是第一次聽過蛋餅裡面包蚵仔，但就是個實實在在的蚵仔
每塊蛋餅裡都有肥嫩的蚵仔，蚵仔的量是很多的，鮮蚵、餅皮緊緊擁抱在一起，鮮蚵的海味很純粹，沒有任何腥味
重點是吃起來很新鮮，蛋餅跟蚵仔的結合並不違和，還是很驚豔好吃的
麻婆豆腐蛋餅 $55
竟然有麻婆豆腐蛋餅這選項，終於知道為什麼一到宵夜時間總是訂單很滿，因為口味新穎又特別
完整的將麻婆豆腐包覆在蛋餅皮裡面，也是第一次吃到，打破對傳統蛋餅的想像，濃郁的醬香與微辣在舌尖逐漸蔓延，豆腐的滑嫩瞬間在口中化開，每一口都好驚豔
麻婆豆腐的鹹香搭配蛋餅皮的Q嫩，意外搭配，一下就吃完這盤
今日主打 蘿蔔糕
蘿蔔糕並沒有在菜單內，但看到今日主打，我個人又好愛蘿蔔糕，說什麼都要點一份
還有店家自製的醬汁，蘿蔔糕就是要搭配這種醬汁最對味，他們家的蘿蔔糕是炸的，但炸的又不是外皮很酥脆那種，是我喜歡有種剛剛好的脆度
但裡頭還保有原本蘿蔔糕的軟嫩，即使冷掉都還是很好吃，搭配這個醬汁層次感更有，質地紮實不黏牙，搭配老闆的特製蔥花醬油，讓人越吃越上癮
蝦仁蛋餅 $55
除了蚵仔蛋餅，店家還有蝦仁蛋餅，能把海鮮放到蛋餅中也是很下重本
每塊蛋餅都有一隻完整Q彈的蝦仁，鮮甜多汁，傳統蛋餅中加入海鮮又是不同的新滋味
雞米花 $30
很愛在這種宵夜店家點份雞米花
熱熱酥酥脆脆的，剛起鍋就一口接一口，一口的大小也很剛剛好
肉燥炒泡麵 $70
他們家的炒泡片很澎湃，都會有蔬菜、有肉片跟有蛋，也難怪很受附近崑山科大學生的歡迎，宵夜能吃到這麼滿足的炒泡麵，突然讓人懷念起大學生時期
炒泡麵的Q彈搭配整體的鹹香，本身就很喜歡這種炒泡麵的味道
重點是吃一份就很有飽足感，但吃這種宵夜店家，就是要幾乎都點上一份再跟朋友或家人一起分享分食，什麼都吃一點
很快就把這盤炒泡麵給秒殺，我可以再為了這份泡麵再跑一次市區
燒肉蛋吐司
主打肉蛋吐司怎能沒有點到這份經典的燒肉蛋吐司，本身就很喜歡燒肉蛋吐司，烤過的吐司多了香氣
半熟的蛋大口咬下蛋汁會緩緩流下，還要大口吸吮，而燒肉的香氣更增添其層次感，加上點清爽蔬菜，真的很好吃
吐司微火烘烤至表面呈現淡淡的金黃，一口咬下半熟蛋瞬間爆漿流出，與微甜的燒肉醬汁、烤過恰恰的吐司完美融合，看似食材簡單，但其實這種簡單要吃起來很好吃就是不簡單，經典中的經典
飲料
他們家飲料有紅茶、奶茶、豆漿跟冷泡茶，這種塑膠罐裝超級方便，很好攜帶，而外帶紅茶、奶茶跟豆漿，這幾種都蠻好喝的，甜度適中味道又很夠
心得分享
1.來到市區想吃消夜，發現肉彈•燒肉蛋吐司•宵夜炸物，我們常從這裡下交流道進市區
2.所以剛好外帶不少宵夜回家給家人一起分享，而後方也是同個老闆的旺哥配件-復興店
3.店家有不少讓人驚豔蛋餅口味，這次點的蚵仔蛋餅、蝦仁蛋餅及麻婆豆腐蛋餅都很讚
4.一定要再點有菜、有肉、有蛋肉燥炒泡麵，超級彭湃又好吃，還有經典的燒肉蛋吐司
5.疲憊的一天半夜來一份現煎的燒肉蛋吐司，讓大口吃肉的幸福感，好好幫你補滿電力
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