StableNice BLDG.台南巷弄咖啡店|原印台南|日式咖啡店|老屋改建咖啡

最後更新|2023 年 7 月 6 日

每次到了星期五的周末晚上,就會開始思考一下六日的行程,沒工作的時候大多在家裡整理及練練廚藝,有工作的時候就會安排可以順道去哪裡,但我大多都是想找間不錯、氣氛好的咖啡店來杯咖啡放鬆一下,不知道為什麼越來越愛這種靜態的行程,不用在外面風吹日曬又有不錯的休閒時光,台南工作結束後,讓我找到巷弄中的StableNice BLDG.咖啡店,是超過50年老房重新改造,讓老房有了新生命、新氣象

StableNice BLDG. 台南巷弄咖啡店 老宅改建

店家地址: 台南市中西區南寧街83巷9號

營業時間: 星期一至星期日10:00-18:00(星期二為公休日)

粉絲專頁https://www.facebook.com/StableNiceBLDG/

來到StableNice BLDG.,你會看到有兩棟50年以上的老房,它是將整個打造成有咖啡店、相關課程、展覽及原印台南的複合空間,來到這裡待一個下午也不誇張

而來到一樓咖啡廳真讓人很喜歡,默默有種來到日本咖啡店的感覺,又讓人想起可以自由飛來飛去的時光

而能將老宅又做一番不同的詮釋,就是現在年輕人很有創意想法的特色,它不僅僅只是一間隨著歲月而老去的房子,它還是可以凸顯出一些想法的地方

很喜歡StableNice BLDG.的外觀設計,老屋氣氛帶著點文青,還有個專屬外帶咖啡區,在這裡站著等咖啡

這種復古懷舊就好有味道,有種時光交錯的感受,果真在地圖上找到分數高的咖啡店怎樣都不會踩雷

環境介紹

進到空間裏頭更讓人驚呼,空間設計上有許多的巧思

有多人的座位區、吧台區,趁著中午用餐時間來還沒什麼人,離開的時候已經是位置滿滿

最喜歡這個靠窗的位置,明亮光線的透進,不管是拍照還是坐在這裡看看書、翻翻雜誌都格外文青

StableNice BLDG.販售多種豆子的手沖咖啡,還有幾種美式或是氣泡咖啡,當然還有我愛的多種拿鐵系列,紅茶、奶茶、牛奶…等飲品,甜點部分是幾種加上厚片吐司

會因為今天要出門想找間咖啡店,而早上不喝咖啡,就是為了來這裡喝杯拿鐵,還要點個特色的提拉米蘇

餐點分享

以前不懂咖啡店的好,這幾年則是改觀的狂蒐集咖啡店,果真人的想法會因為年紀而有所改變,改變沒有好跟不好,只有你自己想要怎樣的生活才是

原味拿鐵 160$

濃郁的咖啡香氣搭配濃醇牛奶,每天都要來一杯拿鐵才行,果真已經是拿鐵中毒了

提拉米蘇 170$

StableNice BLDG.的提拉米蘇十分驚艷,怎麼說呢?可以感受到他們用料的實在,使用法國奶油、法芙娜巧克力、好的咖啡豆以及萊姆酒…材料

上層巧克力粉是帶點苦味我很喜歡的那種,以往吃過不少提拉米蘇都會偏甜,但就是因為這個巧克力粉中和整個甜味,完全不甜膩

口感濕潤程度剛剛好,在嘴巴中能感受整個豐富口感,有點苦有點甜,淡淡酒香結合巧克力,邊吃邊來杯拿鐵,只能說這真的太讓人滿足了

吃的時候邊吃邊發呆,瞬間覺得疲憊忙碌都消失了,滑滑手機、看看窗外的人們,人果真需要有個休息的空間時間才能充電再出發

地圖看到附近的StableNice BLDG.咖啡店,本來不給予期待,走進巷弄卻好喜歡StableNice BLDG.,兩棟50年以上的老宅,如果沒有改造,它們就只是一間老房子,改造給予了不同生命展現,店內空間設計巧思讓人喜歡,坐在窗旁的位置來杯我愛的拿鐵,還有讓人驚豔的提拉米蘇,果真大家都說提拉米蘇就是大人味的甜點,感謝給我一個美好工作午後

 

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