每次不知道要吃什麼時就想要吃火鍋，又或者連續幾天都吃火鍋，總而言之火鍋真的是個很難戒的食物，有好喝湯頭、好吃多汁肉片、多種清爽蔬菜，甚至喜歡吃的食物都能加到火鍋裡，你說怎能不愛上火鍋?火鍋店一間接著一間開，五合里汕頭火鍋是當中很喜歡的一間鼓山汕頭火鍋，絕對是高雄汕頭火鍋推薦，不僅能在店內享用，即使外帶也能吃到原汁原味，看到他們家的極致海陸火鍋套餐就決定要外帶回家吃

店家資訊

店家地址： 高雄市鼓山區翠華路389號

營業時間： 星期一至星期日11:30-14:00(最後點餐13:30)、17:00-21:30(最後點餐21:00)

店家電話： 07-588-1819

粉絲專頁： https://www.facebook.com/wuheli389/

官方網站： http://wuheli.tw/

地理環境

五合里汕頭火鍋位在翠華路，我個人很喜歡這一帶的氛圍，大樓住宅區搭配幾間精緻餐廳，道路寬敞車子不算多，來外帶火鍋還在外頭閒逛一陣子

環境介紹

我很喜歡火鍋店這種寬敞舒適的環境，燈光明亮讓人感覺很乾淨，座位間距並不擁擠，吃起來很舒服

如果來用餐人比較多，也有獨立式的包廂，下午五點多這時間來，太陽還沒下山，在落地窗旁有種伸懶腰的慵懶

旁邊讓客人自取的佐料區，蔥花、洋蔥、蒜泥、辣椒、醬油、米醋……..等

看過去大冰箱是火鍋料及飲品的自助吧，燈光明亮的讓人都好想拿一盤

各式各樣的菇類，雙喜菇、香菇、金針菇

干貝魚翅丸、半筋半肉、花枝漿….等

還有新鮮海鮮，像是牡蠣、文蛤、澎湖小卷，是不是看起來都很想吃

事先打電話預約極緻海陸火鍋套餐，這個套餐份量大約2~3人份，我跟我媽食量比較小，覺得這份量很夠，如果全家多人一起吃，再單點些火鍋料也很棒

極致海陸火鍋套餐 外帶價 1288$

這套餐內容物有美味湯底 經典汕頭、養身黑蒜二選一，嚴選肉品是極致雪花牛、有機桂丁雞腿、伊比利松阪豬、法式小羔羊四選一

特選海鮮裡有新鮮直送牡蠣、新鮮直送蛤蠣、龍膽石斑、極鮮草蝦、北海道生干貝，精選副餐包含日式腐竹、魚豆腐、龍蝦沙拉、手工魚餃、獅子頭、阿給、筍丁黑輪、香菜嫩骨湯，跟奶油南瓜包及黃金流沙包，再來是綜合時令鮮蔬盤6-8種跟兩碗飯食，這份量是不是很超值

選了經典汕頭的湯頭，裡頭就能看到番茄、蔬菜，熬出來的高湯調味不多，特有香氣且清爽，我個人好愛這湯頭呢，隔天吃完剩下的火鍋湯還拿去煮麵再吃一餐

外帶套餐很豐富，6-8種的蔬菜菜色讓視覺被吸引，幾種火鍋料增添口感，肉片跟海鮮更是火鍋的靈魂

雪花牛肉

四種肉品選了特愛的雪花牛肉，他們家牛肉切的厚薄度剛剛好

夾起來的肉不會散散的，這雪花般的紋路也好美

稍微滾燙就能馬上享用，肉質鮮嫩且鮮甜，香氣十足，看似雪花牛肉的油花多，但吃起來卻沒什麼油膩感，一片接一片欲罷不能

特選海鮮很有誠意，果真是極緻海陸的概念，有新鮮直送牡蠣、新鮮直送蛤蠣、龍膽石斑、極鮮草蝦、北海道生干貝五種海鮮，整盤擠得滿滿的

新鮮直送牡蠣能感受到它的新鮮感，大顆且肥美，不要讓它煮太久帶點柔軟、帶點紮實，鮮甜中沒有什麼腥味

新鮮直送蛤蠣好!大!顆!光是大顆就不難讓人感受到它的新鮮，海鮮就是新鮮為第一

煮滾到它打開殼就馬上吃避免煮太久而縮水，鮮甜蛤蠣肉質飽滿，一口吃起來就爆漿

北海道生干貝帶點晶瑩剔透，吃起來鮮嫩Q彈且帶著高雅的清爽感，怎樣煮都好吃

你猜猜這是哪一種魚塊?

龍膽石斑!!!!!!!!!竟然還能吃到大塊厚實的龍膽石斑，也太幸福了吧，愛吃魚的媽媽看到這龍膽石斑也讚不絕口，果真有捕捉到她的胃

還有兩隻極鮮草蝦，彈牙帶著濃郁蝦味，這盤海鮮著實擄獲我們的胃

精選副餐更是沒話說，有日式腐竹、魚豆腐、龍蝦沙拉、手工魚餃、獅子頭、阿給，筍丁黑輪、香菜嫩骨湯、奶油南瓜包及黃金流沙包，每種吃起來各具有特色，和一般火鍋料有所不同

日式腐竹下去煮過帶點韌性，淡淡香氣沾點醬料就很好吃

黃金流沙包的口感特別，是真的有流沙會滴下，著實讓人驚艷

精選副餐的豐富性跟口感完全沒有廉價感，更不會讓人失望，連媽媽這種不太吃火鍋料的人，都各個嘗試的說好吃

6-8種的蔬菜有高麗菜、玉米、芋頭、金針菇、木耳、南瓜、番茄…等，火鍋有這盤就是增添清爽，先把這盤用經典汕頭湯底煮過那種淡淡清香讓人能以忘懷

再加上兩碗白飯飽到不行，外帶時也有附贈兩碗醬料，醬料也是火鍋靈魂之一，你說火鍋就是要有湯底、蔬菜、海鮮、火鍋料以及醬料，缺一不可阿!!!!!!

受到朋友推薦認識五合里汕頭火鍋，鼓山汕頭火鍋的推薦，環境舒適寬敞，外面還有停車場，不想內用更有外帶服務，外帶到極致海陸火鍋套餐非常超值， 選了紋路很美的雪花牛肉，點了清甜好喝汕頭湯底，還有滿滿新鮮到不行的海鮮，再來點清爽蔬菜，跟媽媽度過很棒的晚餐時間~

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