最後更新｜2024 年 2 月 29 日
來到台南，朋友推薦在永康中華路上的XM麻辣鍋，主要是火鍋吃到飽，提供多種新鮮食材、海鮮、冰品，重點是價格還很親民，也難怪不管哪個時間來幾乎都人潮擁擠
XM麻辣鍋 台南永康店 火鍋吃到飽
店家地址:台南市永康區中華路660號
營業時間:11:00-02:00
永康XM麻辣鍋主打自助海鮮百匯、日本明治冰品無限供應(價格會隨著物價變動)
環境介紹
店家非常的大、位置多整個寬敞，人潮也是非常多的絡繹不絕
共有九種調味料，在前方有個小小的說明分別是什麼調味料
旁邊有自取湯頭區，但店員都會走來走去的詢問要不要加湯
飲料種類
提供飲料機、多多冰沙及咖啡機
另外一邊有著紅茶跟豆漿，調配著紅茶豆漿，他們家的紅茶豆漿喝起來讓人喜歡，不甜有著豆香
另外一區有著多樣選擇的海鮮區(蚵仔、蛤蠣、蝦子…等)
雞心、魷魚、脆管….等，雖然人潮眾多，大家拿取海鮮速度非常快，但是店家補貨也補得非常快
還有魚肉片
不同種類的魚肉片，還是第一次在麻辣鍋店看到這麼多種類魚肉
海鮮的最旁邊有花枝漿，海鮮區讓人覺得很有誠意，不僅種類多樣化、食材新鮮、補貨速度也十分迅速
肉品選擇
海鮮透明櫥窗後服務人員正在切著肉，這裡肉品都是現切，桌上會有屬於自己那桌的夾子，看要吃什麼樣的肉品就去夾在肉片牌子，切好後就會親自送上桌去，有著牛肉、雞肉、豬肉共六種選擇
中間還有提供白飯加肉燥，超有飽足感
專門豆腐鴨血自行索取，不用一直叫店員來加麻辣鍋湯底
一大盤的炸物，補貨速度快總可以吃上熱熱的炸物
另外一面是菜盤、菇類及火鍋料
菜有著無敵多種
火鍋料及菇類也是眾多，幾乎平常吃的到的食材都可以看的見
吃完鹹的火鍋，還可以吃個甜的豆花
還有水果柳丁
冰品種類
日本的明治冰品，也有將近7~8種口味
只能說種類選擇非常眾多，最喜歡這樣吃到飽的店家
餐點分享
麻辣鍋及養生鍋，養生鍋湯頭清甜，再加上一些蔬菜，讓湯頭更清爽
肉品因為現切所以新鮮，牛肉下去涮涮就起來也蠻順口
海鮮新鮮，像是蛤蠣還會吐出舌頭、蚵仔非常鮮甜大顆、蝦子雖然不是大隻的但也新鮮
夾了喜歡的茼蒿跟金針菇
絲瓜、南瓜跟菇類，什麼都夾一點吃一點，吃到最後也好飽
XM麻辣鍋食材多樣化，不僅肉品、火鍋料、青菜還有多種類海鮮及各式各樣的飲品、冰品…等，服務人員態度迅速、補貨速度也很快，完全沒有讓人空等食材的感覺，湯頭不錯，這次吃完，完全對於XM麻辣鍋有著好印象，下次繼續攻占下一間!
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