最後更新｜2025 年 12 月 13 日
上次去頑皮世界是30年前，年紀還很小的時候，沒想到這麼屹立不搖，趁著假日又去了一趟頑皮世界，意外很好玩，而下午逛到肚子超餓，一定要再來排同事推薦的學甲鹹酥雞
學甲鹽酥雞 店家資訊
店家地址： 臺南市學甲區民權路59之2號
營業時間： 星期五六日14:30-20:30 (賣完為止，但人潮眾多請盡早排隊)
地理環境
學甲鹽酥雞就位在學甲的民權路上，附近就有個免費的停車場，很喜歡學甲這種清幽的環境，假日來走走挺舒服的，而以為店家剛開外面沒有排隊沒有人潮，沒想到一來這裡就被老闆娘說要等40分鐘，果真是學甲必吃的鹹酥雞店家
後面有著好幾排要等待老闆一個一個下去炸，果真同事再三叮嚀一定要開店就先來，不然都會需要等上一兩個小時以上
店家前面有張單子，寫上你要多少金額的鹹酥雞、魷魚、憨吉以及小薯條，只要有夾取都要寫喔，再留下電話後三碼，因為有客人忘了寫，又因為訂單太多導致後面大家的訂單都亂掉
再來就是夾取檯面上的食材，整體來說挺平價的價格，加上食材都很乾淨新鮮
我很喜歡它的雞屁股、雞心，因為光是擺在上面就能感受到它的大顆且乾淨，整個不會有油膩的感覺
即使人潮訂單再多，老闆娘總是笑笑地介紹、說明以及招呼，這大概也是為什麼不管是附近居民、熟客甚至是觀光客，都會不斷湧入的原因吧
然後夾取鹹酥雞、憨吉及魷魚的手幾乎都沒停過，畢竟都來學甲鹹酥雞一趟了，都會想要吃看看
前方的檯子上也是滿滿要炸的訂單，我們下午兩點半來，老闆娘說15:20能來拿取，就先去附近逛了學甲農會及吃個冰再回來
炸物介紹
我們幾乎都點了一輪，吃了$300還挺平價的，兩個人下午吃的超飽，晚上就吃不下晚餐了
他們家的憨吉很好吃，條狀的很口入口，燙燙的裡頭很綿密，香氣也很夠
來到學甲鹹酥雞必點的一定還有鹹酥雞，我們都很喜歡他們家的鹹酥雞，是醃的很夠味的那種，雞肉軟嫩不老柴又很嫩，下次會再為了這鹹酥雞再來不誇張
比較喜歡這種脆脆口感的黑輪片，但他們也有較為Q彈的甜不辣，這個炸的超酥脆，灑點胡椒粉就很香
芋粿也是我的愛，炸到外皮酥，而裡頭還很軟Q口感超好
他們家的雞屁股也是必點，炸到很酥脆但完全不油膩，你會看到老闆炸的同時也沒有使用瀝油的機器，但卻能整袋都不油膩，非常厲害
炸雞心也很推薦，Q彈有勁，裡頭還鮮嫩多汁，讓人難以忘懷，而他們家並沒有蒜頭，不過會提供炸到很酥脆的九層塔，真的很有自我特色的鹹酥雞店家
心得分享
1.假日趁著好天氣去頑皮世界逛逛走走，下午逛到肚子餓來到同事推薦必吃的學甲鹹酥雞
2.只賣星期五六日，從下午兩點半開始售完為止，聽了同事建議一開店就來果真超多訂單
3.還以為店家外面沒有人，沒想到後面已經好幾排等待炸的炸物，先寫單子後再夾取食材
4.很喜歡他們家的鹹酥雞，醃的夠味好吃加上軟嫩不老柴，還有新鮮好吃的雞屁股跟雞心
5.整體來說是好吃鹹酥雞店，也是下次會再來訪的一間鹹酥雞店，絕對是學甲鹹酥雞推薦
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