最後更新｜2024 年 7 月 1 日
來到台南善化，朋友推薦了幾間鹹酥雞，說了各別的特色，最後選了這間楊式鹹酥雞，因為朋友提到關鍵字「手工芋丸好吃!」、「杏鮑菇好吃」
楊氏鹽酥雞 善化消夜
店家地址： 台南市善化區中山路185號
店家電話： 06-585-6828
營業時間： 14:45–00:00(禮拜五公休)
地理環境
楊式鹹酥雞從下午兩點就開始販售，大概是一個下午也可以吃的概念
有著大的店面，比較晚過去的時候善化的熱鬧中山路幾乎比較暗
另外一邊有著泡飲料區，店家也有再販售飲品
而只要買鹽酥雞超過一百元就有贈送冷飲，紅茶、綠茶以及麥茶三選一
店家菜單
品項有著多種種類，讓人甚麼都想點
雞肉以及各式雞內臟，還有許多食材，還有好幾種菜，價格上都算是不貴但每份的量比較少就是
多種食材自己夾取
朋友推薦的手工芋丸，第一眼就是在找尋他，推薦的來吃看看
鹹酥雞30$、魷魚30$、杏鮑菇30$、雞屁股20$、手工芋丸一顆5$、四季豆20$ 共125$
分量是有點少，吃起來還真的有點捨不得吃太快的慢慢吃
雞屁股一串20$ 四顆
炸的酥脆外皮，裡面的嚼勁還不錯
手工芋丸 5$
外Q內香軟，有著芋頭濃郁的香氣，是鬆鬆軟軟綿密的感覺
杏鮑菇 30$
切成正方形的小塊，口感有點意猶未盡，是沒有到很驚艷倒是
鹹酥雞 30$
鹹酥雞的外皮不會炸的太老硬也不會太厚，裏頭的雞肉也不太柴
有附贈九層塔及蒜頭
也有外送服務喔，也可以先打電話點餐再過去拿取
心得分享
位在善化熱鬧的中山路上楊式鹹酥雞，店面頗大買超過一百塊還有贈送著飲品，價格上不貴但就是份量有點少就是，而多選擇食材真讓人有時候陷入選擇猶豫當中，雞屁股的酥脆嚼勁還有手工芋丸的鬆綿香氣，還頗讓人留下印象~
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