最後更新|2023 年 11 月 19 日
韓國最讓人懷念的莫過於好好吃的韓國料理,這次來到韓國大邱,更是把韓國料理清單都列的滿滿,本來要吃巨松燉排骨,卻需要等上好一段時間,走著走著看到分數高的介淨本店,也是大邱餐廳推薦
介淨本店 生牛肉拌飯 店家資訊
店家地址 : 52 Dongseong-ro 3-gil, Jung-gu, Daegu, 南韓
營業時間 : 11:00-21:00
店家電話 : +82534247050
地理位置
介淨本店位於知名八公烤腸附近,市區這一帶實在好好逛,在大邱的最後一天就是逛街行程,吃飽飯逛逛買東西,也為旅行收收心
店家環境
介淨本店空間寬敞,即使已經下午一點多還是人潮不少,木頭桌椅加上明亮燈光,是很舒適的用餐環境
前方提供冰涼飲品,類似台灣的烏梅汁口感,而服務人員會送上小菜,在韓國無限續加的小菜也是讓人會很喜歡韓國料理的原因,小菜就是如此開胃好吃
只要吃完,服務人員看到又會繼續補上小菜
餐點分享
店家的生牛肉拌飯、冷麵、海鮮嫩豆腐、泡菜部隊鍋、餃子…等都是著名的餐點,看著隔壁三位客人幾乎都點上一輪,實在佩服好食慾,什麼都想吃就恨自己胃不夠大呢
生牛肉拌飯
幾年前在首爾吃到生牛肉拌飯就念念不忘它的滋味,一整陀的生牛肉,搭配各式各樣的韓國小菜,小黃瓜絲、辣黃豆芽、紅蘿蔔絲…等
還有半顆蛋,這個色系還沒吃就很吸引人,拌飯本身就是韓國傳統的代表飲食,將全部都認真拌均勻
記得第一次想像生牛肉拌飯會是自己很血腥或是難以吞嚥的口感,但完全不是,生牛肉在拌飯中軟嫩香氣夠,讓拌飯層次感更加提升
滑嫩順口讓人一口接一口的停不下來,生牛肉拌飯就是有種讓人著迷的魔力
海鮮嫩豆腐湯
韓式料理讓人懷念的絕對還有這碗海鮮嫩豆腐湯,而會給上一碗白飯,將白飯放入海鮮湯中又或者是湯攪拌於白飯中都很棒
介淨本店的海鮮嫩豆腐湯頭非常鮮甜,還能吃到多種海鮮、肉品、金針菇跟配料
竟然還有小螃蟹於湯中不誇張,光是看到這螃蟹入湯,就能感受其海鮮鮮甜,實在很愛這個海鮮嫩豆腐湯,嫩豆腐也極嫩,吸附著海鮮湯汁,每口都過癮
海鮮嫩豆腐湯加上一碗生牛肉拌飯只要28000韓圜,還是這幾天蠻便宜的一餐,重點是好吃又吃的很飽
心得分享
1.雖然沒有吃到大家推薦的巨松燉排骨,但找到附近也是分數高的介淨本店
2.主打海鮮嫩豆腐湯、冷面、泡菜部隊鍋、生牛肉拌飯、餃子…多種特色餐點
3.海鮮嫩豆腐湯吃的到多種海鮮、肉品跟配料,還能看到小螃蟹入湯,難怪湯頭如此鮮甜
4.生牛肉拌飯層次感很夠,不是那種血腥難以吞嚥,反而是滑嫩順口的好吃
5.能吃到很飽又算是平價餐廳,很推薦想要吃大邱道地的韓式料理,可以來介淨本店
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