最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【阿蓮傳統大腸香腸】
店家地址：台南市新化區民治路與長青路交叉路口對面
店家電話：0910-844-120
營業時間：13:00-18:00，不定期休息
趁著假日，本來打算要來去爬台南的崁頭山，來登頂小百岳，結果定位錯誤白跑一趟
不過就是所謂的雖然跑錯路，但也會有其他不同的收穫
回到善化的途中經過新化，原本打算再去吃讓人懷念的葉麥克炸雞說
卻又因為意外走錯路而看到這間人潮多的「阿蓮傳統大腸香腸」，毫不猶豫的跳下車決定來吃看看
看到招牌寫著「A埔」還想說是什麼樣的語言，結果是台語的「下午」啦，讓人不由得噗哧一笑
原本是在招牌這邊的攤車，但因為人潮過多加上內用
現在招牌的對面就是店家的所在地方，因為是在騎樓下，沒有明確的地址
走到民治路與長青路交叉路口對面就會看到了
人潮非常的多啊，也可見店家知名度及這樣的味道多讓人懷念了
販售非常多樣化的關東煮，想吃什麼就拿起什麼完全不用猶豫
還真的要早點來，如果有點晚來可能有些料就吃不到了
黑輪、豆腐…等多樣關東煮，不會煮到太軟嫩，還保留些許嚼勁
烤黑輪片!!!!!!!!!!!
這也是凱開每次到這種店的必點，而也真的點對了
阿蓮傳統大腸香腸的烤黑輪很厲害
熱熱的撒上花生粉，到嘴裡咬下一口外皮有點脆度，裏頭有點咬勁
然後嘴裡就會有著魚漿搭配香氣的花生粉口感，是讓人印象深刻的烤黑輪阿
因為通常吃到的都是塗抹上醬汁，所以還想說撒上花生粉感覺甜膩感，但完全改觀阿
香腸、糯米腸
這個也是來到這種店家的必點項目之一阿
用大腸皮灌成糯米腸，喜歡那種皮吃起來的感覺，糯米腸的米心軟黏
而香腸色澤跟一般的比起來較為白些，味道也比較淡些
旁邊有著蒜片還有芥末沙拉可以沾取，又是另外一種口感
關東煮湯
每次也很愛來這樣的店家喝上一碗關東煮湯，因為味道很夠又可以一直續喝
店家的關東煮湯不是加入芹菜，而是韭菜!!!!!
味道又更夠了，而湯的部分充分有著濃郁的關東煮味不會太鹹，也讓凱開喝上了兩大碗
因為定位錯誤跑錯，原本要吃其他的下午茶而路過發現這間「阿蓮傳統大腸香腸」
多樣化的關東煮讓人選擇猶豫，點上烤黑輪讓人懷念那撒上花生粉的香氣
糯米腸還有香腸的美好搭配，最後一定要喝上大碗大碗的韭菜關東煮湯!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
有時候我們並不知道接下來會遇到什麼?下個轉角?下個路口?
不要抱怨自己走錯路，因為可能下個路口就會有不一樣的收穫~
就像我們遇到「阿蓮傳統大腸香腸」般的讓人有個美好的假日下午~
【阿蓮傳統大腸香腸】
店家地址：台南新化民治路與長青路交叉路口
店家電話：0910-844-120
營業時間：13:00-18:00，不定期休息
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