最後更新|2024 年 5 月 11 日
從犬山這城市回到名古屋,趕著看日本職棒中日龍對讀賣巨人的開幕系列戰,雖然是飛名古屋,但卻在名古屋待的時間不多,而看完球賽回到飯店前想要吃個名古屋居酒屋,而找到Senkame千龜,名古屋宵夜推薦
Senkame千龜 名古屋居酒屋 店家資訊
店家地址:愛知県名古屋市中区栄3-1-19 ソフランビル 2F
營業時間:17:00-00:00(星期天為公休日)
交通方式:地下鉄栄駅から徒歩約7分、伏見駅から徒歩約10分
地理位置
Senkame千龜地下鉄栄駅走路約是七分鐘,而我們在名古屋住的飯店就位在栄駅,在這裡很熱鬧且方便,也聚集著各種知名店家跟餐廳
一路悠閒走過來,晚上走在日本街道很舒服,天氣很剛剛好,街道也很舒適
而Senkame千龜是位在二樓,照著地圖走到這個轉角,看到這個樓梯就走上去,因為這裡招牌很多,還需要仔細找一下才會看到Senkame千龜的招牌
小小一個千龜的招牌,也好喜歡吃這種巷弄小店,位置不大但卻好有味道
但這種小店到了宵夜時間總是滿滿客人,沒有事先訂位也只能來到現場碰碰運氣
環境介紹
店內有著幾個吧台座位,還有後面的兩個位置,整個店內環境不大,也可以說是非常小
但總是高朋滿座,好不容易有著吧台後面的兩人座位,著實覺得很幸運
菜單介紹
販售多種雞內臟烤串、野菜、其他…,看完菜單都想要點一輪,小小一串沒有負擔又都能吃到多樣化
餐點分享
烤雞肝
在這裡能有吃到多種雞的內臟以及部位,本身我很愛吃雞肝,也是為什麼馬上點了兩串
將雞肝表面烤的有點熟度,但裡頭還是保有粉嫩的質地,有些人會覺得這味道有點腥味,但我倒覺得它是綿密的美味,灑點鹽就很好吃
Sabiyaki(雞脯肉+芥末)
雞脯肉是雞胸肉附近沒有什麼脂肪的部位,這個部位肉質很柔嫩,如果雞肉不新鮮,這個部位也會受到影響,可藉此評測店家的新鮮程度
而雞脯肉很適合搭配芥末吃,吃起來肉質軟中帶點咀嚼,芥末嗆鼻但過癮,整體來說很不賴,沒有任何腥味
烤雞心
吃起來彈性帶嚼勁,烤過的香氣越咀嚼越能感受到
烤雞屁股
雞屁股也是必點,帶點脂肪,滑嫩中帶著鮮美
提燈
都來到串燒居酒屋,怎能不點提燈(燈籠)呢?提燈可是串燒界的限量,因為量少所以還有串燒王的稱號,提燈就是老母雞的輸卵管、卵巢與連結著未覆殼的蛋黃,蛋黃一口塞入,在嘴中爆開,太喜歡那個口感,果真是串燒王呢
軟骨
軟骨熟透後脆脆有嚼勁,烤的程度很剛剛好,吃完都好喜歡,而這餐吃了約6000日圓,還有兩杯飲料,名古屋宵夜實在滿足
心得分享
1.晚上看完球賽,想要吃點居酒屋,找來找去找到榮跟伏見車站中間點的Senkame千龜
2.Senkame千龜位在轉角的二樓,樓梯走上去,不大的空間,但卻是間很有味道的居酒屋
3.各種雞部位及內臟、還有提供野菜、飯、湯…等,即使不餓看完菜單都想各點一串來吃
4.很喜歡雞脯肉的鮮嫩搭配芥末的嗆鼻,吃得出店家的肉質新鮮,還有雞肝粉嫩細緻口感
5.當然不能錯過限量提燈,嘴中爆開讓人難以忘懷,很心滿意足,絕對是名古屋宵夜推薦
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