最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【台南善化 郎 港式鮮肉包】
店家地址：台南市善化區忠孝路黃昏市場
店家電話：0929-188315
營業時間：14:30~賣完為止 (不定期公休)
有時候下午真的肚子很餓，但吃什麼都有點不對的感覺
又擔心吃上太多，晚餐就吃不下反而本末倒置，每次下午茶都在嘴饞跟吃飽間猶豫不決
人生真的有太多事情會讓人猶豫不決了啦(淚奔)
來了善化一陣子才認真的來逛了忠孝路的黃昏市場
有的時候真的好愛逛市場喔，總覺得會有很多意想不到的食物或者是物品
還記得小時候常當跟屁蟲跟媽媽去菜市場，還可以吵著要喝到養樂多
(小時候能喝上一罐養樂多叫做幸福~)，所以現在來逛黃昏市場總有一種懷念的感覺
後來看到黃昏市場這有間郎港式鮮肉包
不會太多份量也可以解嘴饞真的是下午茶的好選擇
但一直有印象這招牌好像有在哪裡看過
原來是別縣市也都各有相同的店家是加盟的
熱騰騰的爐子一鍋鍋，有剛起鍋的、有剛下鍋的
老闆忙碌的下鍋、包裝著鮮肉包，即使沒有大排長龍但購買的人卻是幾乎沒停過
鮮肉包一顆12$，很貼心的寫下幾顆多少錢不用再次計算
然後買到10顆還可以再送一顆喔，很適合家庭來購買，不管是當下午茶或是早餐
港式鮮肉包 3顆36$
一直猶豫到底要吃上幾顆好，最後掙扎中買了三顆
超!級!燙!
因為實在等不及的想要馬上就吃上，結果真的是剛起鍋太燙口
連拿都無法好好拿，只好由時間來讓它涼些(淚)
港式鮮肉包跟我們一般吃到鮮肉包不太一樣，介在一般鮮肉包跟水煎包中間
是底部去煎到恰恰較硬的口感，像是水煎包皮般，但只煎下層，上層還是保留著鮮肉包原本口感
上層的皮會比較厚，但是是綿密的包子皮
而下層比較薄但是是脆硬口感，在搭配中間的紮實餡料，口感多層次
中間的餡料頗紮實
然後咬下還有著些許肉汁，裡頭還有著微微蔥香的陪襯提味
有點油感但倒是不會太油膩
即使中午吃的再飽，下午難免會肚子餓想吃東西解饞
這次晃進善化忠孝路的黃昏市場逛了一下，市場整體不算大但卻應有盡有
最外面看到郎 港式鮮肉包，就決定下午茶是它，購買人潮幾乎沒有斷過
介於水煎包以及一般鮮肉包之口感，上層皮較為厚且綿密，下層較薄硬脆
中間餡料紮實，一口咬下有微微肉汁，加上蔥花的提味，是個不錯選擇的下午茶~
【台南善化 郎 港式鮮肉包】
店家地址：台南市善化區忠孝路黃昏市場
店家電話：0929-188315
營業時間：14:30~賣完為止 (不定期公休)
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