最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【初日咖啡 高雄早午餐】
店家地址： 高雄市鼓山區明誠三路479號
營業時間： 星期一至星期日 08:30-17:00
店家電話： 0903-579-136
人的想法總會因為踏入社會
被磨練個幾年而有所改變，以前總覺得怎樣都不會改變，卻發現不盡然
想起大學老師曾經說過:「我們總想著出社會要改變社會什麼，但踏入社會反而是努力不被社會改變」
就像以前剛出社會連假日都很認真接打工打拼賺錢，現在假日有點經濟能力總算可以悠閒地度過
平日工作忙碌，總會在忙碌之餘跟自己說:「這六日我要去吃哪間早午餐!」
於是乎某個假日就跟媽媽來到鼓山知名初日咖啡Hajime te，是媽媽特喜歡的日式定食早午餐系列
初日咖啡Hajime te位在明誠三路，外頭就有機車停車位，汽車不會太難停
還沒到開店時間就陸陸續續有人潮在等待，果真是些夯店呢
初日咖啡Hajime te 空間環境介紹
初日咖啡Hajime te環境走狹長型
一進到這就覺得寬敞舒適，溫馨帶點日式氛圍，第一印象就很喜歡這空間
有兩三人座位空間，也有多人一起聚餐位置，座位間都很有隱私
最後面這張大桌加上燈光，舒適而暖心，空間舒適加上食物美味更是加分
櫃子裡擺放不少日式特色碗盤，細細品嘗好有質感
想起曾經幻想以後房子也想要有這樣品味日式碗盤當作擺設
不管是牆上的掛飾、櫃檯後方的擺設
每塊角落都很舒心，相信每個消費者來到這裡都很喜歡
座位提供柑橘氣泡水，才幾月就炎熱不堪的天氣
進來就先喝一杯，冰冰涼涼的超暢快，而店內也提免費提供無線網路
店員說明這有趣用品，是個智慧產品，用來跟店員溝通？！
只要翻到你想要的面(整理、打包….等)，服務人員就會過來處理你需要的服務
其他時間店員就不會來干擾你用餐，可以說是服務很到位
前飲 黑豆漿
店員送上黑豆漿當作前飲，營養豐富黑豆漿先喝完一杯很舒服
起士豬排軟法 348$
初日咖啡Hajime te每份定食都很豐富
這個份量一個人可以吃到很飽足，不!應該是說會吃不完
除了主食起士豬排軟法
還有小碗沙拉佐芝麻醬、薯格格、蘋果優格，很喜歡這種多樣化
水果優格很清爽，撒上點果乾
下方則有蘋果顆粒，每一口酸酸甜甜，先來一碗優格果真開胃
熱騰騰的薯格格，一片片有厚實度更有口感
小碗沙拉卻不單調
多種蔬菜還有玉米筍、鳥蛋，吃到鳥蛋著實有種驚豔
重點是店家芝麻油醋醬!很開胃
整個倒入沙拉當中拌勻，每一口有芝麻香氣跟油醋濃郁
主食起士豬排軟法外觀就看出厚實
吃這種類漢堡就是要整個拿起大口咬下才過癮
趁著熱騰騰，豬排裏頭有著牽絲起士，多了個奶香提味
軟法帶點嚼勁，越咀嚼越有那個麵包香氣，當中還有洋蔥、蔬菜跟蛋豐富配料
日式照燒雞腿肉沙拉佐凱薩醬 208$
跟媽媽一人一份定食，再點了一份沙拉分食吃，好喜歡這種分食感覺
從菜單看的到店家對於食材的許多堅持，像是生菜就是高山農場配送，少量配送維持生菜新鮮度
日式照燒雞腿肉沙拉有多種蔬菜
不僅僅只有生菜，看的到花椰菜、玉米筍、番茄、洋蔥…等
刨點起士撒上海苔，豐富顏色第一時間就被視覺吸引
個人特愛沙拉使用凱薩醬，凱薩醬帶種酸甜濃郁
鹹中帶甜，但又不膩，果是單別醬料我就可以先舔好幾口
生菜吃起來脆且新鮮，每一口都很舒服且清爽
照燒雞腿肉外皮帶點嚼勁，吃起來軟嫩，光是刨上去的起士粉就很提味
沾點凱薩醬更是過癮，雞腿肉吃起來多了點濃郁香氣
更多了鹹感，也可以將凱薩醬直接倒入整碗沙拉中更爽快
漁港時令一夜干 398$
初日咖啡Hajime te一夜干可以說是店家招牌
只要是有關於魚的餐點都是我媽的愛，畢竟以前爺爺奶奶家中就是漁塭養殖業，三餐一定有一條魚
定食中的飯使用五款飯，灑上海苔粉，香氣夠且很有飽足感
幾種小菜跟Q彈軟嫩香氣很夠的蒸蛋
一夜干使用午仔魚，重點是這份量超!大!隻!
相信有吃過午仔魚的人都會對它印象深刻，因為本身它的肉質就很軟嫩
一夜干肉質鮮甜且細緻，每一口都讓人欲罷不能
一大口魚肉配一口飯很滿足，媽媽吃的很開心，烤到剛剛好不會太硬，重點是不過於死鹹
熱原味拿鐵 70$、冰手工熬煮芝麻牛奶 80$
熱原味拿鐵 70$
選套餐飲料補差價升級，店家在飲品要求也不馬虎
私家精選綜合義式烘焙咖啡豆，選用淺中烘焙咖啡豆，原味拿鐵喝起來滑順帶著濃郁香濃
冰手工熬煮芝麻牛奶 80$
芝麻牛奶漸層感很吸睛，喝起來更驚艷
下層喝的到芝麻顆粒且濃郁，每一口都有牛奶濃郁跟芝麻香，帶點甜味
本來看好兩人的大胃口，沒想到還是被店家的大份量給打敗
餐點吃不完有外帶服務，連外帶袋子也很有質感
假日來吃一頓早午餐放鬆
花點錢吃到美食，就能撫平平日工作忙碌的疲憊，何樂而不為?
習慣假日有空閒時，出去外面走走又或者是找間好吃的早午餐店，享用這難得的愜意時光
有時候自己一個人，又有的時候帶著家人或者是朋友，鼓山初日咖啡Hajime te老早就久仰大名
不管什麼時候來都人潮眾多，還沒開店就有人潮在外頭等候，喜歡舒適寬敞空間用餐不被打擾
多種早午餐餐點，每種餐點份量都很多，起司豬排軟法的麵包香、漁港時令一夜干的肉質細緻
還有日式照燒雞腿肉沙拉吃起來清爽，最後假日一定要再來一杯原味拿鐵，啜飲幾口真是放鬆~
【初日咖啡 高雄早午餐】
店家地址： 高雄市鼓山區明誠三路479號
營業時間： 星期一至星期日08:30-17:00
店家電話： 0903-579-136
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