最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【烤什麼原式燒烤屋 台東金崙燒烤】
店家地址：台東縣太麻里鄉金崙溫泉14鄰2號
營業時間：星期二至星期日16:00-22:00
店家電話：08-977-1337
記得曾經有段時間特愛找原住民部落的行程來規劃，這幾年也上山下海好幾個部落
原住民文化有很多值得我們學習的地方，他們許多的傳統技藝更是想讓人體驗看看
而來到原住民部落裡，也一定要嘗嘗所謂的道地美食，畢竟文化也總是跟美食小吃很有關係
雖然常來台東玩，卻很少在太麻里停駐，更別說進到金崙部落裏頭，有這機會來金崙部落玩耍一天
又有不一樣的視野，是說來旅行就是要好好放縱自己，所以晚上決定跟朋友一起吃個飯放鬆放鬆
烤什麼原式燒烤屋是間金崙燒烤店，有點像燒烤店、有點像熱炒店，但又是間有原住民道地美食的店家
烤什麼原式燒烤屋位在金崙溫泉這區，想到來這裡泡個溫泉
晚上再來吃個燒烤喝點小酒，根本就是人生愜意(但千萬喝酒不開車、開車不喝酒喔)
烤甚麼?烤什麼?今天烤什麼?
店家販售多種烤類、烤物，還有炒類，跟多種家常熱炒菜色
像是宮保雞丁、蔥爆牛肉、蒜泥白切肉，也有特別菜色像是蝸牛肉、炸飛機…等
烤什麼原式燒烤屋 環境介紹
烤什麼原式燒烤屋提供很棒內用環境
不管是三五好友的飯約或是多人聚會都很適合
即使不是室內空間
但配上金崙晚上的涼爽天氣，吃飯起來也很舒服
洛神花排骨350$
這是一道很下飯的菜色，本來晚上都不吃白飯澱粉
但一看到這盤就先叫了碗白飯(美食當前，飲食控制就先破功)
排骨醃過後下去處理，起來後再淋上處理過後的洛神花
味道很夠味但不會太鹹，吃的到洛神花的酸甜，也能吃到肉的鮮美
鹽烤五花肉 時價$
用鹽烤方式讓每次都覺得五花肉油脂很油瞬間不感覺到油
五花肉上層豬皮的部分烤到很脆，有種酥感，沾點胡椒鹽提味更是夠味
大口咬下的那種咀嚼感帶點肉的Q嫩，難怪跟朋友一致覺得這盤好讓人上癮
刺蔥煎蛋 130$
聽到刺蔥還以為它是一種蔥，但刺蔥是一種葉子，我們吃的地方是它的嫩葉
刺蔥有個強烈香氣，適合做辛香料，入菜也能提升整個味道
產量本身不多，都是店家到山上去採收才有，口感味道還有點像蔥，香氣卻是很濃郁的
胡椒烤魚/條 時價$
很喜歡在這種店家叫隻鹽烤吳郭魚，看似外層烤到乾乾的，但厲害的就是外皮酥脆
裏頭還保有原本魚肉的軟嫩、鮮甜跟多汁，胡椒灑的較多味道就更強烈，讓人一口接一口停不下來
風味炸飛機 220$
聽到「炸飛機」，心裡想著是因為菜長的像飛機?不是啦，所謂的飛機菜就是「昭和草」
典故是因為以前日本人在飛機上把飛機菜的種子，沿著山林灑下種子
為的是讓之後長出來的菜可讓行軍經過日本軍取來食用，現在則成為台東特有菜色
炸的熱騰騰一出來馬上吃，吃的到酥脆也不油膩，搭配番茄醬一起吃又是不同口感感受
洛神花茶/壺150$
無法吃燒烤店來一杯酒，那就來杯道地洛神花茶，玩了一整天沒有認真喝水
喝起洛神花茶覺得異常解渴，酸甜酸甜很解膩，這也是每次來台東必喝的飲品之一
來到台東原住民部落，一定要選當地的美食店家，烤什麼原式燒烤屋是間金崙的燒烤店家
泡完金崙的溫泉來吃特色美食，再啜飲小酒，不知道為什麼都能感受到那種身心舒爽
烤什麼原式燒烤屋有多種特色料理，也利用台東當地菜色入菜，第一次吃到風味炸飛機，酥脆不油膩
洛神花排骨非常下飯、鹽烤五花肉脆而不油、胡椒烤魚濃郁胡椒味卻還有吳郭魚肉多汁鮮甜
刺蔥炒蛋是濃郁的辛香氣息，菜色好吃氣氛好跟朋友都吃到很開心~
【烤什麼原式燒烤屋 台東金崙燒烤】
店家地址：台東縣太麻里鄉金崙溫泉14鄰2號
營業時間：星期二至星期日16:00-22:00
店家電話：08-977-1337
以上文章純屬個人心得，如果喜歡凱開的文章記得按讚加推唷，感謝大家兒