最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【品香蛋捲 嘉義伴手禮】
營業時間：9:00 -18:00(禮拜一公休)
訂購專線：07010743734
到店購買：嘉義市西區龍江街37號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pinxiangeggroll
LINE ID：0935492975
有一陣子很常在國內旅行，這周在台中、那周在花東，沒多久又跑去新竹、桃園…等
台灣每個城市都有各自的特色跟景點，就連住宿、美食都很不一樣，而每次出去玩一定會購買伴手禮
分享給我的家人、我的朋友，讓大家都能吃到各個城市不同的伴手禮又或者是美食
品香蛋捲是嘉義的伴手禮之一，小時候就很愛吃大品牌的蛋捲，雖然總是吃到掉滿地
但就是那個「蛋捲屑屑」掉滿地對我來說是個小時候的回憶，長大之後更喜歡到處吃人家介紹的蛋捲
品香蛋捲是嘉義朋友推薦的伴手禮之一，位在嘉義火車站後站不會太遠的地方
開車來嘉義玩回家經過這裡買一些，不管是送禮給親朋好友，又或者是自己吃都很棒
品香蛋捲原本在菜市場裡頭販售
不斷擴大有這幾年了廠房，透明窗戶中透明化讓消費者知道蛋捲製作過程
這對小孩來說一定很有趣
從原料組成再到製作一目了然
這點對我來說非常加分，現在社會許多食安問題，能自己親眼看見更相信其中的好品質
品香蛋捲堅持「純原料、純雞蛋、無香料、無加水、無添加劑」
就是希望單純原料做出大家喜歡吃的蛋捲
店家從手做蛋捲再到自動化機器，讓製作蛋捲更有系統化，雖然現在是個自動機器化的世代
卻還是少不了人工協助跟確認，而如果想將商品做到更精緻化的部分，也是需要人工
蛋捲香撲鼻而來，看到原料變成一支支蛋捲有種療癒
壓扁、捲起、抽出，一根根蛋捲雛型就出來了
原來蛋捲製作過程是如此有趣
不然以前都只是「吃蛋捲」，而不知道原來製作蛋捲還有這麼多撇步
雛型好的蛋捲會再放到這個機器，處理裁切掉蛋捲的邊邊角角
當中看到工作人員有個動作是去感受每一根蛋捲的重量
一根根的蛋捲就被放了上來，你以為就這樣裝袋了嗎?
還沒還沒!品香蛋捲的工作人員開始拿起工具
挑起蛋捲的邊邊屑屑，再次確認蛋捲品質才會放進袋子當中
工作人員俐落快速裝袋蛋捲
即使團購的單很滿，但在每個環節也絕對不馬虎
品香蛋捲對於自家蛋捲有許多的想法跟要求
不僅僅是嚴格控管當中原料跟環境，把握住很多的小細節更能造就蛋捲的好品質
對了，還有一點就是品香蛋捲全程在冷氣房製作
因為冷氣房製作才能控制好整個的濕度、溫度的細節
蛋捲根根放好裝成一袋一袋
再進行真空包裝，讓每包蛋捲瘦身到一種緊實
一包好吃的蛋捲就此產生
而看了整個過程也覺得要製作蛋捲並非像大家想的如此簡單，每個環節環環相扣
從嘉義回高雄帶回來五種口味各一包的品香蛋捲
口味分別是雞蛋、芝麻、咖啡、香蔥跟海苔口味
品香蛋捲 咖啡口味 130$/包
我第一個要來介紹咖啡口味，因為我跟我媽都超愛咖啡口味
品香蛋捲的咖啡口味非常濃郁，濃醇的咖啡香氣超~迷~人~
絕對不會說因為目前正在戒咖啡當中，又想喝咖啡的狀態下就來一根品香蛋捲
蛋捲除了咖啡香氣，還能吃到雞蛋香，下午配杯無糖茶是個很棒的下午茶呢
品香蛋捲 香蔥口味 130$/包
香蔥口味是使用脫水蔬菜，不添加任何抗氧化劑
悶熱天氣不好保存，這口味可是只有秋冬這季節才有的限定商品喔
每根蛋捲上都有滿滿香蔥
大口咬下就是撲鼻而來的香蔥氣息，鹹香鹹香，讓你吃完還想吸允手指
品香蛋捲 雞蛋口味 130$/包
最經典的蛋捲莫過於雞蛋口味，就是那個淡淡的雞蛋香氣
也因為沒有加任何一滴水，能吃到最純正的蛋捲味道
雞蛋蛋捲也讓我很喜歡就在於那個單純，帶點蛋捲的酥脆
品香蛋捲 芝麻口味 130$/包
芝麻本身就有個濃郁清香
我覺得加到蛋捲當中是讓整根蛋捲的層次感提升
芝麻蛋捲吃的到芝麻顆粒感跟黑芝麻餘韻回甘
搭配本身就很好吃的蛋捲，真的很搭
品香蛋捲 海苔口味 130$/包
家中兩個孩子都很愛吃海苔，每次只要大吵大鬧拿出海苔總能安靜
只能說海苔是個很特別的東西呢，加入蛋捲成了海苔蛋捲也讓兩個孩子超喜歡
海苔蛋捲口感很飽滿，除了淡淡海苔香氣又紮實帶著濃濃蛋香味
這樣一袋品香蛋捲當伴手禮很有誠意
蛋捲一包也只要130$，大包又好吃，帶五包回家很快就被家人吃到剩下不多(可以留點給我嗎)
小時候對於蛋捲的記憶停留在知名大廠牌，而現在許多有創意的蛋捲店家林立，也各有特色
品香蛋捲是個嘉義很棒的伴手禮，來到現場購買可以看到整個蛋捲製作過程，透明化看到製作過程
更不用擔心食安問題，店家主打原料單純，不添加任何一滴水，就只有雞蛋去呈現出那個蛋捲的蛋香氣
主要有五種口味，個人最愛濃郁咖啡蛋捲口味，真是迷人，而香蔥口味使用脫水蔬菜可是秋冬限定喔~
【品香蛋捲 嘉義伴手禮】
營業時間：9:00 -18:00(禮拜一公休)
訂購專線：07010743734
到店購買：嘉義市西區龍江街37號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pinxiangeggroll
LINE ID：0935492975
以上文章純屬個人心得，如果喜歡凱開的文章記得按讚加推唷，感謝大家兒