最後更新｜2023 年 2 月 17 日
【金針菇味噌 味噌料理 簡單食譜分享】
所需材料：金針菇一包、味噌、蔥花、些許水
本人崇尚自然，但當我每次這樣說，另外一半都會說:「你是崇尚懶惰吧」
只要能躺就不會坐，能坐就不會站，出門不要太邋遢，有稍微得體就不需要太過於打扮
做菜的我也是追求個簡單食譜但又不會不好吃的境界，說不定這樣的訓練，會讓我的廚藝更加精進?
金針菇是個很常使用到的料理，我本身也超愛金針菇，媽媽很喜歡拿來炒高麗菜又或者是煮湯
味噌也是家裡必備的東西，只要想喝湯來個一匙加個豆腐、海帶芽，就是一碗好喝的味噌湯
突然兩者都想吃，那就把兩個加一起吧
所需材料：金針菇一包、味噌、蔥花、些許水
金針菇非常便宜
超商有時候特價一包才10$，買一包一個人吃也很划算
味噌包我是用即時日本味噌湯包的味噌包
但市售味噌那種一盒一盒的都可以喔，就大概一湯匙的量就好
將金針菇底部切掉清洗過
加入味噌再加入一點點水，金針菇本身會出水，所以水不用加太多
非常方便的方式就是下去電鍋蒸，這時候就可以再來做其他的料理
蒸個大概20分就完成味噌金針菇
灑上一點蔥花，就是一道很棒很夠味道的料理
才加一點點水，但蒸好的水是已經蓋過金針菇的
金針菇軟嫩夠味道，真的很好吃，味噌本來就是個很棒的調味食材
味噌不需要加太多就很有味道
後來還有把那湯喝完，如果覺得太鹹，可以再加一點水
簡單的食材也能因為不同的料理方式而呈現不同的味道，平常就很愛吃金針菇這食材
光是金針菇的料理方式就好幾種，逛個超商看到金針菇特價一包十塊，想到家裡還有味噌包
那就來個味噌金針菇吧，金針菇把底部切掉清洗後，放入味噌後，加點水用電鍋蒸，蒸後撒上蔥花
就是一道簡單又好吃的料理，好喜歡金針菇軟嫩，加上味噌又不會過於鹹膩，輕鬆上桌的懶人食譜
【金針菇味噌 味噌料理 簡單食譜分享】
所需材料：金針菇一包、味噌、蔥花、些許水