最後更新｜2023 年 2 月 17 日
【甜椒炒雞胸 雞胸肉料理 簡單食譜分享】
所需材料：甜椒一顆、雞胸肉炒肉片一盒、蒜頭幾顆、橄欖油
這幾年因為健身維持體態的關係，最常吃的肉莫過於雞胸肉，總是思考雞胸肉可以做成怎樣的料理
拿來蒸煮、拿來拌炒又或者是更多的料理方式，越來越可以接受以前覺得柴柴不好吃的雞胸肉
也吃過外面很多雞胸肉品牌，嘗試過不同味道，像是舒肥雞胸肉就顛覆自己對於雞胸肉的那種口感
這次就簡單的將平常愛吃的甜椒跟雞胸肉一起下去拌炒，很快就上菜，簡單料理也有簡單的好味道
有的時候沒有做菜靈感的時候，就喜歡在超市閒逛到處看看食材，就會想到要做怎樣的料理
甜椒炒雞胸所需材料：甜椒一顆、雞胸肉炒肉片一盒、蒜頭幾顆、橄欖油
每次炒菜都習慣來幾顆蒜頭，蒜頭營養成分很高，再來就是很可以提味
雞胸肉片我是買這種已經處理好的比較方便
不然平常早餐吃的都是塊狀的雞胸肉
甜椒一顆就是我一次吃的量，吃肉同時也要多點蔬果的攝取量
甜椒清洗乾淨後對半切，再一一切成長條狀
雞胸肉片稍微清洗過後
我會用醬油稍微醃一下，等等拌炒過程就不會再多加鹽巴，因為這樣就很有味道了
熱鍋後加入些橄欖油，先將蒜片下去爆香
香氣出來後，先將甜椒下鍋拌炒
炒了幾分鐘後再放入雞胸肉片，炒到熟即可上桌
甜椒炒雞胸肉很好吃
應該說是簡單又不難製作，很符合我這個懶人食譜的初衷
尤其又因為蒜頭下去爆香過
香氣很夠，吃的過程中也吃的到蒜片的穿插提味
有時候中餐就這樣一盤甜椒炒雞胸肉再多搭配個青菜
不用主食也很有飽足感
雞胸肉更可以多攝取些蛋白質
超市甜椒還會有另外一種黃甜椒
黃色紅色加上雞胸肉的搭配，視覺很吸睛，不過因為份量關係就只單買紅甜椒
時常想著要怎樣處理雞胸肉，也從覺得雞胸肉很柴的口感，到現在幾乎吃的肉品都以雞胸肉為主
畢竟想體態控制就從雞胸肉開始，吃過很多雞胸肉口味甚至是很好吃的舒肥，開啟對於雞胸肉的喜歡
這次買了顆甜椒搭配雞胸肉片，炒之前先用蒜片偏香，提升層次感，一次一盤再搭配蔬菜也很有飽足感
【甜椒炒雞胸 雞胸肉料理 簡單食譜分享】
所需材料：甜椒一顆、雞胸肉炒肉片一盒、蒜頭幾顆、橄欖油