暹羅路炒粿條Siam Road Char Koay Teow|檳城人氣必吃排隊人潮|鑊氣炒粿條|馬來西亞行程

最後更新|2023 年 10 月 5 日

來到檳城讓我們很喜歡的美食莫過於炒粿條,好喜歡炒到很有鑊氣,還添加不少配料,在檳城的四天三夜就吃了五盤炒粿條,而原本網路找到的找粿條店家,卻被GRAB司機帶來暹羅路木炭炒粿條,表示這間才是排隊名店

暹羅路木炭炒粿條 店家資訊

店家地址: 82, Jalan Siam, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang

營業時間: 12:00–18:30(星期日、一為公休日)

地理位置

暹羅路木炭炒粿條就位在市中心,George Town整體來說不算太大,搭乘GRAB到處跑都很方便,車錢更是划算
下午兩點多來到這裡,沒想到排隊人潮依舊很多,往店內排預計要一個小時
來的這個時間是老闆控制炭火並俐落炒著粿條,而之前則是老闆爸爸阿風伯掌勺帶領著暹羅路炒粿條Siam Road Char Koay Teow,也曾入選全球50大街頭美食
用著炭爐炒著炒粿條,不管一次點幾盤,就是一盤一盤認真炒著,從老闆眼神中能看出對於炒粿條的堅持,讓每盤炒粿條都油亮亮且鑊氣十足

餐點分享

菊花茶1.8RM、桔子酸梅2.3RM

店內用餐都會問說需不需要飲料,通常都是會多點一杯飲料的,而檳城六月天氣炎熱,也很需要來一杯,桔子酸梅讓人驚艷,酸酸甜甜很消暑

炒粿條

炭火的火侯增添炒粿條的鑊氣,這個也是為什麼我們來檳城會愛上炒粿條的原因,香氣很夠、配料豐富,整體吃起來味道很夠
能看到有蝦、有血蛤、有臘腸,還有其他蔬菜搭配,因為一盤一盤炒,排隊等待時間一個小時,雖然一個人在座位上等、一個人排隊,但還是會炎熱天氣加上排隊有點累,但都來了一定要來體驗看看

心得分享

1.暹羅路炒粿條Siam Road Char Koay Teow 排隊名店,下午時間來還是人潮很多

2.曾入選全球50大街頭美食,也難怪營業時間總是需要排隊

3.排隊時間抓約一個小時,同群來的一個人排隊,其他人有位置可以先坐著等

4.炒粿條鍋氣鑊氣很夠,用炭火炒的香氣更加乘,配料有蝦、血蛤、臘腸..等豐富

5.整體來說是間好吃的炒粿條店,但如果行程趕時間,檳城的炒粿條幾乎都很好吃的

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