最後更新｜2024 年 2 月 9 日
時常假日不知道要吃什麼時，就會找火鍋餐廳，能吃到蔬菜、肉品還有多種選擇，看到惹鍋南科店的高分數、高評論決定來一探究竟，而自助式火鍋，有多種海鮮、肉品、蔬菜吧的選擇，更有飲品跟冰淇淋，也難怪為什麼總是人潮滿滿了
惹鍋南科店 店家資訊
店家地址：台南市新市區西拉雅大道158號1樓
店家電話：06-583-0799
營業時間：星期一至日 11:00-22:30
地理位置
惹鍋南科店雖然地址是新市區，但實際在善化LM這塊商圈住宅區，本身就蠻喜歡這塊靜謐住宅區
雖然店家空間舒適寬敞且座位多，但建議大家用餐時間要訂位，不然臨時來都會需要等待一段時間
菜單介紹
惹鍋南科店有更改過點餐方式，本來走個人小火鍋單點系列，現在則是走有自助吧的方式，菜單先選湯底，再選肉品，而肉品份量也有選擇
除了肉品，還有多種澎湃海鮮，龍蝦海陸、南極雪蟹、只有蝦海陸…等
重量級帝王蟹海陸、龍膽石斑、海陸雙人套餐…等，十分多樣化，也能依照人數選擇，這樣的菜單方式讓我們很喜歡，想要吃點高級海鮮又或者只是想吃點肉都能來惹鍋南科店
無限取用自助吧
等待上桌時，就能先來拿取自己喜歡的食材，多種綠色蔬菜、菇類、火鍋料，還有米血、餃類、地瓜片…等，蠻多樣化且很新鮮，吃了不少蔬菜讓人覺得吃火鍋也很沒有負擔
豆皮、南瓜，還有幾種麵類，更有白飯搭配肉燥吃到飽，無限取用自助吧絕對能讓人飽到不行
氣泡飲料機、冰沙、咖啡…等，十幾種飲品選擇搭配火鍋，讓人一杯接一杯
還有幾種口味的冰品，不知道為什麼吃完火鍋就會很想要來支冰淇淋呢
餐點分享
天然雞骨現熬高湯+0$
嚴選湯底選了不用另外加價用雞骨熬的高湯，主要是這種高湯拿來燙個蔬菜很清爽，即使輕涮肉品還能吃到肉品最原始的美味
高湯清甜沒有過多的調味，還蠻讓人喜歡的
肉品上來前，先來一輪蔬菜、菇類跟豆皮，喜歡高湯涮過吸引湯汁的蔬菜，直接就吃了兩盤
特選低脂牛肉300g+120$
特選低脂牛肉能看的出來脂肪含量極低，也能感受到惹鍋南科店肉品品質的好
簡單涮一下不要煮的太熟，口感鮮嫩油脂不多，紮實但沒甚麼筋肉，還不賴
安格斯嫩肩牛肉225g+150$
安格斯嫩肩牛肉選了225g中間的份量，分量多寡能讓消費者選擇也很喜歡，想多吃點肉、想少吃點肉因應今天狀況不同而有所挑選
很推薦能點這個安格斯嫩肩牛肉，看看它這大理石般的油花，超級漂亮
重點是口感甜嫩、香氣很夠，帶點Q彈、帶點嚼勁，吃完讓人欲罷不能，這肉真的好吃
心得分享
1.惹鍋南科店位在善化LM商圈住宅區，舒適寬敞空間、座位很多，建議用餐時間要訂位
2.有不少肉品選擇，除了肉品，還有不少高級海鮮，蝦子、龍蝦、雪蟹….等都能吃的到
3.點完湯底、肉品就能自行取用自助吧，多種蔬菜、白飯、飲料、冰淇淋..等，吃到很飽
4.天然雞骨現熬高湯清甜，先用湯底燙了兩盤青菜，青菜吸附湯底十分清爽再輕涮肉品
5.特選低脂牛肉紮實、安格斯嫩肩牛排Q彈鮮甜，能感覺品質好，絕對是南科火鍋推薦
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