京都住宿選擇住THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC，而樓下就有知名藍瓶咖啡bluebottle，京都藍瓶咖啡目前有三間分店，分別是京都店、京都六角店跟住宿一樓的京都木屋町，因為在住宿樓下外觀上沒有其他兩間來的有設計感
店家資訊
藍瓶咖啡-京都木屋町
所在地點：Rissei Garden Hulic Kyoto
店家地址：日本〒604-8023 Kyoto, Nakagyo Ward, Bizenjimacho, 310-2 立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
營業時間：星期一至日 09:00-19:00
地理位置
藍瓶咖啡-京都木屋町位在一進去的左手邊，白色大片落地窗的設計很有通透性，而營業時間只有到晚上七點，第一天逛完景點來到住宿已經閉店
環境介紹
如果要說為什麼藍瓶咖啡會如此讓人著迷，因為是我喜歡的極簡風格，沒有過多元素設計，一個藍色小瓶子印在上面足以刻劃其精神理念
店內空間分成前面販售相關周邊商品區域跟後方的製作區、座位區
向工作人員點餐後即可入座，平日時間沒有太多人潮，選個喜歡的座位坐下
因為是百年名校，整個大片透明窗更有感覺，稀稀落落的旅客走入，點杯咖啡可能是早餐、可能是一個打起精神的象徵
就坐在店員對面，看著她慢慢將熱水倒入燜蒸過程，有種職人精神，日本總給人這種感覺
商品販售
前方是藍瓶咖啡各種的周邊商品，從一杯的馬克杯、隨行杯、玻璃杯再到保溫杯，還有各式各樣的購物袋，都好有質感
這區是藍瓶咖啡的豆子區，選擇喜歡喝的咖啡豆風味，買回台灣自己磨來喝或送親朋好友都很適合
套組、優惠組的概念，送禮也是很有質感
這區則是手沖咖啡工具區，磨豆機、陶瓷濾杯….等，喜歡藍瓶咖啡品牌的人一定恨不得全部一次買齊，咖啡就是個坑阿
餐點分享
藍瓶咖啡分成單品手沖跟義式咖啡，豆子都是能選擇的，單品豆或是混和豆
單品手沖
右手邊是單品手沖，喝起來淡淡香氣，酸中帶回甘的風味，口感不賴
冰拿鐵
雖然年底來京都冷到要命，但為了拍透明的藍瓶杯子還是選冰拿鐵，拿鐵喝起來咖啡香不苦澀，牛奶濃郁
抹茶巧克力
小小一塊的抹茶巧克力意外好吃，不會過於甜膩，抹茶香氣跟巧克力再搭配咖啡非常合呢
心得分享
1.京都目前有三間藍瓶咖啡，京都木屋町分店位在住宿樓下十分方便
2.空間環境舒適且大，前方有多種周邊商品販售、後方則是製作區及座位區
3.看著咖啡師手沖咖啡十分療癒，藍瓶咖啡品牌一部分才自於營造的氛圍雅緻
4.單品手沖及拿鐵都不賴，但不到很有深刻的記憶點，反而抹茶巧克力比預期厲害
