最後更新｜2023 年 6 月 27 日
偶爾就是會想要吃肉的慾望大增，恨不得三餐都來個一堆肉好好吃上一頓，尤其在這種有時候會工作壓力頗大的時刻下，這種想法會更加強烈，這次終於找到跟朋友出門聚餐的好理由要來大口吃肉!!!要大口吃肉就要來井兵衛壽喜燒
井兵衛壽喜燒
店家地址：高雄市鼓山區美術北三路93號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 (星期四為公休日)
店家電話：07-586-8155
這次目標是瞄準井兵衛壽喜燒的超狂肉盤，來到了美術館這裡，還蠻愛來上美術館這裡找上餐廳用餐，整個環境舒適靜謐，許多店家都各有特色
店家環境
店家有著一二層樓，一樓有著座位區、吧台區，二樓則是多個座位區，使用起來空間舒適又不吵雜，是讓我這次來很喜歡的一個點，跟朋友家人聊天也不會被打擾
提供多種醬料，有店家自己製作的水果醋，還有胡麻醬汁
旁邊則有蔥花、蘿蔔泥跟辣椒，都是消費者自行拿取，想也知道我這個蔥花人就是舀取上滿滿蔥花
菜單介紹
販售個人套餐，也有針對多人套餐下去做規劃挑選不同肉品，則是為了這個超狂肉盤四人組合餐而來，超狂肉盤四人組合餐竟然只要1888元!!!平均一人不用500$是頗划算的價格，有著頂級霜降牛、頂級雪花牛跟梅花黑毛豬各25盎司，跟一盤無骨雞腿肉，那套餐部分也都有提供菜盤、湯品、前菜、主食、醋飲跟甜點，整個吃到超撐
麥茶
提供麥茶暢飲，時不時會補上新的，服務態度是讓我喜歡的第二個點，親切又不會太多的打擾，而麥茶冰涼不停，是吃了大量壽喜燒的好夥伴
壽喜燒湯頭
裡頭有著洋蔥跟海帶，而如果覺得湯頭太過於鹹膩可以加上旁邊的水，如果煮久一點覺得湯頭味道不夠，可以再加上湯頭
主食
主食有著冬粉、白飯、王子面跟烏龍麵的選擇，四人剛好一人一樣囉，每個都吃上一點，超有飽足感
土雞蛋
還提供土雞蛋，建議蛋黃可以沾上醬料，蛋白可以再肉下去涮前稍微沾過，增加肉的口感
前菜 涼拌洋蔥
洋蔥不會太過於嗆辣，而吃一起有一種蛙沙米的口感，微微的卻不嗆更不辣，是個很過癮的開胃前菜
湯品
是菇菇湯，裡頭有三種菇類，湯頭口感有點像喝到的那種茶壺湯還蠻夠味道，趁著熱的時候喝蠻暖心，雖然壽喜燒的湯無法喝但還有附贈湯品實在貼心
菜盤
菜盤兩盤是四人的份量，而份量上真的頗多，也很多的種類
有著菇類、豆腐、絲瓜、蘿蔔、茄子、豆皮
還有著一些火鍋料、金針菇，重點下面是滿滿的高麗菜，有時候到一些店家菜盤上都稍顯單調，但是井兵衛的菜盤很多樣化到讓人喜歡，因為當肉一吃多，就會想要來上一些菜
這是我期待已久的聚會行程，重點看到的是這一大盤肉
這超狂肉盤整個佔據了我們的桌子寬，當店員一拿上來是讓我們滿滿驚呼，不僅好拍照也很夠誠意，覺得很超值，重點是如果要請別人吃飯請上這個也超有面子
結果朋友從桌子另外一邊拍我跟肉品，整個很長一排肉，而超狂肉盤主要是有著三種肉品，有著頂級霜降牛、頂級雪花牛跟梅花黑毛豬各25盎司
從最左邊分別是頂級霜降牛、梅花黑毛豬，跟最右邊的頂級雪花牛，現切出來的肉品顏色很美
這盤肉對於四人來說份量非常夠，四個女生來吃，最後有把這盤肉吃光光，但吃到超飽足，如果是男生來吃應該也覺得十分超值
重點是多種肉品，讓你又吃到不同的肉質跟肉的口感
頂級雪花牛
頂級雪花牛在於油花較多，肉質鮮嫩不會過於油膩，而涮上壽喜燒又讓肉品多了個壽喜燒的湯頭味道，整體味道比較重些
梅花黑毛豬
肉質上覺得就比較紮實些較有口感，脂肪分布上較為均勻，不會有豬肉的腥味，反而帶出一點肉汁香氣
頂級霜降牛
這是我最愛的牛肉肉品之一，還是最近的新歡，是個很細嫩的部分，肉質吃起來溫潤細膩、濃郁滑順，喜歡那種彈牙感
無骨雞腿肉
四人套餐還有贈送無骨雞腿肉一盤，因為雞腿肉比較慢熟，會建議先放進去壽喜燒當中煮，軟嫩中帶點紮實
蔓越莓氣泡醋飲
吃多了壽喜燒跟肉品來上一杯蔓越莓氣泡醋飲，甜甜酸酸又有點過癮還不賴
甜點
甜點有著兩種是冰淇淋泡芙跟香草雪糕
冰淇淋泡芙小小一顆，可以一次吃上一口，外皮軟酥裏頭是冰涼的冰淇淋
另外一種甜點則是香草口味的雪糕，重點還是明治的品牌，吃上一堆肉品跟料後來上點甜點很不賴，解膩又多了點甜，完全療癒我的胃
最後四個女生把這一大桌吃到一個都不剩，肉也有完全吃光光
有的時候就有莫名的吃肉慾望，想要大口大口的吃上好多肉，跟著朋友選上美術館的井兵衛壽喜燒，主要是看上它的超狂肉盤四人組合，超狂肉盤四人組合餐平均一人不用500$，還有四種肉品搭配菜盤、湯品、前菜、主食、醋飲跟甜點，肉品品質不賴，很可以大口吃肉又吃的開心，菜盤有著多樣化，還有最後甜點來補充吃撐的胃