最後更新｜2024 年 2 月 10 日
每年到了冬天時間都會好想吃韓式料理，總覺得來上個熱騰騰的豆腐鍋能完全驅走寒冷的冬天，所以每年冬天就會找上一間韓式料理好好享受，槿韓食堂就是我很愛來的一間韓式料理店家
槿韓食堂 高雄韓式料理吃到飽
店家地址： 高雄市三民區河北一路300號
營業時間： 星期一至星期日 11:30-15:00、17:30-22:00
店家電話： 07-235-2200
槿韓食堂是要跟朋友聚會時，朋友提到想吃的店家，是說每次都騎去火車站附近停車竟然都沒有注意到有這樣一間店
播放著韓劇搭配韓劇歌曲，一到店家就感受到濃濃的韓國味道
一樓是槿韓食堂而二樓則是太極鍋，分別是兩種不同類型韓式料理，而用餐時間是100分鐘，依照訂位時間開始計算，價格部分平日是429$、假日為459元，並酌收一成服務費用
環境空間
一樓槿韓食堂桌數不算多，而一到用餐時間就人潮滿滿，建議來時一定要訂位才不會需要等待太久
道地韓服擺設更讓人感受到店家濃濃韓國風味，是說去了韓國兩趟都還沒有穿到韓服
店家採取部分自助式，飲料機器能自己拿取喝多少拿多少
飯後冰淇淋還是哈根打死，也是可以無限續吃
部分小菜及醬料區都是依照消費者喜好來拿取
只要將桌號夾子夾到想要吃的餐點上就會有服務人員出餐，頗特別的點餐方式，可以慢慢考慮也不用一次點完跟出完餐
菜單介紹
有著豆腐鍋、煎餅類、雞湯類或是年糕還有多種烤肉，也不可少韓式中的石鍋拌飯以及炸雞
小菜類
部分小菜類吃完能再拿取，好喜歡那個醃蘿蔔，記得在首爾吃橋村炸雞時配上那個醃蘿蔔解辣又夠味
還有必吃的韓式泡菜，微微辣感很過癮，搭配肉跟生菜更是搭配
雪濃湯
雪濃湯在韓國是非常受到歡迎的湯品，去韓國真的是必喝湯品，當然來韓式料理餐廳也必點上一碗，主要是使用牛腿骨下去熬煮夠味道又具備營養
裡面頗多配料，有著肉、菜十分豐富，而一碗湯的量也剛剛好不會喝到太飽，味道很棒喝上一碗又想來上一碗
烤霜降牛
霜降牛頗嫩，份量小小一盤慢慢吃不夠再追加，還蠻愛這種出餐方式，吃到多種餐點又不會到太飽
單吃或沾上一點微辣韓式烤肉醬都有不同的風味
而因為烤的稍微油些，搭配生菜及泡菜十分清爽，重點又能有菜有肉的綜合
烤雪花牛
烤雪花牛又比霜降牛油脂上更多，但肉質頗鮮嫩帶點鮮甜
韓式炸雞
店家的韓式炸雞皮較為薄些，而裏頭肉質不會太老柴
烤醃豬肉
烤醃豬肉有個特殊醃味，處理過後吃起來味道很夠味，灑上芝麻增添口感
海鮮煎餅
來到韓式料理店家也必點上的海鮮煎餅，厚實海鮮煎餅，口感偏濕潤軟但我卻好愛，吃的到海鮮跟多種配料
豆腐鍋
豆腐鍋湯頭辣的過癮，豆腐軟嫩化掉融入湯裡，喝湯也能吃到豆腐，冷冷冬天喝上一碗豆腐湯真棒
石鍋明太子蟹肉飯
即使吃到很飽還是要點上個石鍋拌飯，那鍋巴產生鍋粑才是這道料理中經典，有點脆但有帶有著香氣，搭配著黃豆芽、小黃瓜、海苔、蛋、紅蘿蔔及明太子蟹肉，吃到多層次口感，香氣上也很夠
起司年糕
最後超撐還是叫上一盤起司年糕，畢竟年糕就是韓式料理中的靈魂，喜歡年糕Q彈口感，一上桌就建議先吃因為熱騰騰濃郁起司吸附在年糕上超級過癮爽快
每年冬天都一定要吃上一家韓式料理，今年就來吃上朋友選的槿韓食堂，主打著韓式料理吃到飽，小菜、飲料及冰淇淋無限續吃，想吃什麼就自己點餐，出餐份量很適合女生小份又可以每份料理都吃到，最喜歡雪濃湯濃郁湯頭，還有多種烤肉搭配生菜清爽，讓人吃完又獲得更多元氣
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