鹿兒島特產|明石屋輕羹/月揚庵/揚立屋薩摩揚|鹿兒島行程安排|九州自由行

最後更新|2023 年 4 月 7 日

要來鹿兒島前就做了不少必吃的功課,鹿兒島相較於物質的東西可能沒這麼好買,但是卻有很多與眾不同的特產、好吃的店家,都讓人來一趟想一次收集完成,這次來介紹三家日本鹿兒島有名的特產店,分別是「明石屋」、「月揚庵」以及「揚立屋

日本鹿兒島名產 明石屋輕羹/月揚庵薩摩揚/揚立屋薩摩揚 購買地點

→明石屋輕羹、月揚庵薩摩揚購買於鹿兒島中央車站百貨公司地下一樓

→揚立屋薩摩揚購買於鹿兒島中央車站內購物商場

一、明石屋

明石屋是鹿兒島非常著名的老店,建於江戶時代,至今已經約有1~200多年的歷史,當中最著名的就是傳統點心,店鋪的部分山形屋北筋為本店,在鹿兒島約有十多間店家

逛中央車站的百貨公司來地下一樓看到,在中央車站下百貨公司地下街店家不大,沒有位置可以坐,上面第一排有著單獨販售,而下方大多為禮盒販售

有多種禮盒可以選擇,讓旅行者或者是來出差的人可以帶回去分享

這個是有包著紅豆餡的饅頭,一個要162yen

後來買了兩種,有包著紅豆餡的及沒有包餡的,輕羹吃起來有點像發糕,發糕口感較硬,輕羹介於鬆糕跟發糕間,是個有趣的點心,用米製作而成,吃起來有著淡淡米香,紅豆餡的又多了個層次感,吃起來又不太一樣,還蠻讓人喜歡的

二、月揚庵

在鹿兒島市區,到處都可以看到販售薩摩揚的店家,像是有名的揚立屋以及月揚庵…等,仔細一看就是台灣稱為「天婦羅」的魚漿食品,在鹿兒島加入許多不同食材做為運用(例如蓮藕、地瓜、牛蒡、起司、芋頭),甚至是鹿兒島的特產黑豬肉都可以加入,不同材料口感成為各種不同風味的薩摩揚

櫥櫃裡面有著多種口味還真的會不知道該怎樣選擇好,除了單個賣,也有禮盒的選擇

最後挑選了一個上面寫著人氣的,只是看不懂日文還真的不知道是什麼口味

將將答案揭曉,是地瓜口味,地瓜也是鹿兒島的特產,外頭魚漿不厚,薄薄一層稍有嚼勁,可以再厚一點口感不錯,裡頭地瓜餡濃郁又香,禮盒是能帶上機帶回台灣,需要冷藏及食用時間大約四天

三、揚立屋

吃完了月揚庵之後逛完百貨公司,剛好走過中央車站,中央車站內旁邊有個販售鹿兒島特產的開放區,幾乎鹿兒島特產都可以在這邊購買的到,鹿兒島空港的國內線幾乎都有購買的到,不想提這麼多行李的,可以到機場再購買

揚立屋分為兩個櫥櫃,一個就是炸好單售的,另外的也是禮盒系列,其實禮盒系列蠻棒的,有的多種口味都可以吃得到,而且只要帶回來稍微烤一下再配酒真是美味~

買了一個黑豚肉的口味,大約200yen左右,有點忘記實際的價錢

黑豬肉的口感也很棒,裡面黑豬肉味道很重,也很紮實的,外面的魚漿依舊薄薄,因為裡面餡料才是重點,不管是月揚庵還是揚立屋,都是讓人印象深刻的口味,也都感到驚艷

這三間鹿兒島有名的店家吃起來都讓人非常喜歡,米香飽足感的輕羹、地瓜香氣的薩摩揚、鹿兒島特產的黑豬肉薩摩揚都有著它獨一無二的特色口感,是讓人還會再三回味的口味~

【日本鹿兒島名產 明石屋輕羹/月揚庵薩摩揚/揚立屋薩摩揚】

購買地點:

→明石屋輕羹、月揚庵薩摩揚購買於鹿兒島中央車站百貨公司地下一樓

→揚立屋薩摩揚購買於鹿兒島中央車站內購物商場