最後更新｜2023 年 7 月 25 日
來宜蘭的時候，完全沒有安排菜根香麵粥館這間店，是跟著熱情好客的民宿老闆、老闆娘來吃，才有這個口福，晚上大概七點多來到這裡還是人潮眾多，老闆娘也大力推薦，要來好好品嘗品嘗
菜根香麵粥館 店家資訊
店家地址:宜蘭縣羅東鎮天津路22號
店家電話:03-9566780
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
環境介紹
店內空間打造成復古感覺，掛上許多傳統物品
桌椅也都是木頭、長板凳的擺設，但店內空間算大不會等太久
一進去的時候，可以自己點小菜後拿到座位上去，七點多來果然剩沒多少了
菜單介紹
菜單有宜蘭的特別美食，還有不少的麵類、粥類、飯類
背面菜單為單點合菜類，如果人很多來吃點這個一定很棒
宜蘭照燒皮蛋
民宿老闆娘大力推薦的宜蘭照燒皮蛋，是蠻特別的口感，炸過之後再處理，外面加上特別的辣醬，有軟嫩也有炸過的酥脆感
茄汁梅肝麵90$
也是咱們家民宿老闆娘的大力推薦，超級推薦這一碗，份量很大料多實在，重點是它的湯酸酸好夠味呀
裡面也有放許多的豬肝，熟度剛剛好，整碗吃光光!!!!!!!!!!!!!
糕渣120$
最後來介紹這個宜蘭特產美食，前面有介紹很多的宜蘭美食但為什麼只點這個呢?原因也是老闆娘一一介紹覺得其他的都沒有糕渣這麼特別，於是乎點了一盤來吃吃看
在地的宜蘭老闆也跟凱開說明，宜蘭人非常勤儉勤勞以前吃完剩下的湯捨不得丟，於是加入一些材料及玉米粉讓它成為固體後下去炸，就這樣留傳下來成為宜蘭特別美食外觀看起來很像蘿蔔糕，但吃起來完全不是這麼一回事，裡面是透明軟嫩但香氣很夠的口感，外面炸的酥脆金黃灑上點胡椒很夠味，果然是要跟在地人來吃飯才能吃到真正的美食以及了解到宜蘭的特色
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