最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【楊氏鹽酥雞】
店家地址： 台南市善化區中山路185號
店家電話： 06-585-6828
營業時間： 14:45–00:00(禮拜五公休)
雖然說消夜吃鹹酥雞是件非常罪惡的事情，除了吸收過多熱量對於身體健康也是另外一種考量
但相對來說鹹酥雞又是一種非常紓壓的食物阿，吃上一口就讓人覺得好幸福啊
不過真的不要太常吃倒是阿，時常要用意志力去跟鹹酥雞對抗也太讓人崩潰了……
來到台南善化，這裡算是半個家的概念
打算吃鹽酥雞來感恩這禮拜又過了，有個美好的小周末
朋友推薦了幾間鹹酥雞，說了各別的特色，我們最後選了這間「楊式鹹酥雞」
因為朋友提到關鍵字「手工芋丸好吃!」、「杏鮑菇好吃!」 ，好(拍案決定就吃這間)
楊式鹹酥雞從下午兩點就開始販售，大概是凱開遇過最早開的鹽酥雞店了…….
大概是一個下午也可以吃的概念，不過總覺得這種東西就是要留到消夜吃才叫做爽快XDDD
有著大的店面，比較晚過去的時候善化的熱鬧中山路幾乎比較暗
但看到這樣明亮的店面就知道是楊式鹹酥雞!!!!!!!!!
另外一邊有著泡飲料區，店家也有再販售飲品的部分
而只要買鹽酥雞超過一百元就有贈送冷飲，紅茶、綠茶以及麥茶三選一
是說買鹹酥雞這種東西很難不超過一百塊吧，隨便夾夾就是兩三百元起跳的價格阿……..
品項的部分還頗多的
雞肉以及各式雞內臟，還有許多食材
還有好幾種菜，價格上都算是不貴但每份的量比較少就是
多種食材自己夾取
朋友推薦的手工芋丸!
第一眼就是在找尋他，推薦的來吃看看
鹹酥雞30$、魷魚30$、杏鮑菇30$
雞屁股20$、手工芋丸一顆5$、四季豆20$ 共125$
不過整體分量是有點少，所以吃起來還真的有點捨不得吃太快的慢慢吃
雞屁股一串20$ 四顆
炸的酥脆外皮，裡面的嚼勁還不錯
手工芋丸 5$
外Q內香軟，有著芋頭濃郁的香氣，是鬆鬆軟軟綿密的感覺
但還是覺得鹹酥雞吃甜的有點不習慣哈哈哈(完全個人問題)，不過是不錯的
杏鮑菇 30$
切成正方形的小塊，口感有點意猶未盡，是沒有到很驚艷倒是
鹹酥雞 30$
鹹酥雞的外皮不會炸的太老硬也不會太厚，裏頭的雞肉也不太柴
店家有附贈九層塔以及蒜頭
但份量也不多，兩個人捨不的吃得很慢
店家也有外送服務喔，也可以先打電話點餐再過去拿取
鹹酥雞完全是台灣的獨特特色，在每個城市每個巷弄中都有著不少這樣的店家
位在善化熱鬧的中山路上楊式鹹酥雞，店面頗大買超過一百塊還有贈送著飲品
價格上不貴但就是份量有點少就是，而多選擇食材真讓人有時候陷入選擇猶豫當中
雞屁股的酥脆嚼勁還有手工芋丸的鬆綿香氣，還頗讓人留下印象~
【楊氏鹽酥雞】
店家地址： 台南市善化區中山路185號
店家電話： 06-585-6828
營業時間： 14:45–00:00(禮拜五公休)
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