最後更新｜2023 年 2 月 7 日
【天使餐坊 異國料理】粉絲專頁
店家地址：高雄市苓雅區中山二路386號
營業時間：星期二至星期日 11:00-22:00(單週 每週一公休 雙週每週一二公休)
店家電話：07-536-1111
喜歡一個人說走就走的出國旅行，至今仍懷念訂了到越南峴港機票就這樣飛了出去
走在越南的道路上、感受當地居民生活、悠閒愜意在海灘旁，也努力放鬆我自己
也是那時候愛上越南料理，其實本身就頗喜歡東南亞國家跟東南亞菜色
越南料理更讓我喜歡是在於它的香料呈現出來夠味及特色
回到台灣時常就懷念一下，一懷念就想找上相關店家來解解我的思念
天使餐坊異國料理是間有特色店家
廚師Angel本身就為道地越南人，喜歡台灣美食文化後來居住在台灣
也因為有過經營越南餐廳經驗，希望把家鄉味讓更多台灣人知道，因而有這間店家產生
店家走的是異國料理路線，不僅僅有越南料理
還有像是不同醬汁的義大利麵、沙拉、開胃菜…等
位在中山路大路上，有的時侯難免騎車很快就經過沒注意到
這次停下腳步細細感受，也從中體會店家創業的用心
一二層樓空間，一樓櫃台、吧檯跟些許座位
裝飾擺設簡單卻富有店家自我特色
冰箱裏頭可以看到酒類、甜點、水果等餐點用料
位置簡單但仍保有舒適感
二樓空間頗大、位置頗多，整體擺設不雜亂帶出簡約清新
如果是很多人來聚餐也可以考慮這樣的空間
香茅鮮味土雞湯 150$
本身對於香茅有點卻步，在於曾經吃過加入香茅味道不好的菜色
去過越南一趟後才發現香茅入菜是多麼吸引人，香茅鮮味土雞湯有個特殊香氣
那香氣跟雞湯意外搭配，雞肉軟嫩還有蘿蔔、紅蘿蔔，先來上碗雞湯暖胃果真是對的
今日例湯
店家餐點可以加上A套餐或是B套餐，分別是100$、150$
選擇湯品、飲品跟是否要加上甜點的套餐
爐烤脆皮大雞腿茄汁義大利麵 260$
這道爐烤脆皮大雞腿茄汁義大利麵是店家主要推薦，馬上就點一盤來
上面兩大塊雞腿著實吸引人，重點這樣價格根本平易近人
雞腿烤的皮很脆，帶點香氣，雖然雞皮熱量高
但美食當前都別跟我談熱量這件事情，雞腿肉軟嫩，因為份量夠吃起來爽度也夠
除了大雞腿這主角，當中加入許多配料
像是帶皮馬鈴薯、番茄、菇類，這是讓我很喜歡的地方，因為口感豐富完全不單調
麵體偏軟些，義大利麵吸附茄汁
大口吃麵過程中可以吸允茄汁的濃郁
芥末籽奶油里肌燉飯 270$
想說點了義大利麵，另外一個就點燉飯，也是店家推薦
一上桌驚艷在於這里肌肉也太多塊，重點是里肌肉大塊又厚實
看到芥末籽穿插其中，芥末籽是個很棒的香料
里肌豬肉大塊厚實，很有咀嚼感
即使紮實也不老柴更不會難咀嚼，很可以滿足我這愛吃肉的人
燉飯很厲害在於收汁收的剛剛好
飯還是保有它的汁以及濃郁，奶油香濃郁卻不膩口，這道飯讓我們吃到一口不剩
阮氏香檸烤雞翅 200$
烤雞翅是越南節慶會聚會會出現的料理之一
算是一種慶祝食物的代表，外層包覆香茅，呈現濃郁香氣
雞翅口感滑腴，肉質上嫩口
可以擠上些檸檬，檸檬香氣撲鼻，讓口感更多重
家鄉味牛肉(附法國麵包) 220$
這道越南料理也非常推薦，跟朋友吃到無法忘我
裡頭加入椰漿、越南香料等配料，牛腱心、紅蘿蔔、馬鈴薯下去燉煮
附上法國麵包，已經稍稍切過，要吃的時候再撕開
法國麵包比我吃到過的印象更酥軟，不太硬更好咀嚼
沾上那家鄉牛肉味醬汁，法國麵包瞬間被泡軟
軟中感受到這道菜精華，怎麼覺得每個麵包都很可以沾上這個
越南咖啡 110$
越!南!咖!啡!端上這杯完全讓我情緒高昂
想當初去越南每天都跑一間咖啡店，在咖啡店裡頭純粹喝上杯越南咖啡
越南咖啡有種屬於自己的奶油香、巧克力香，單喝順口，而可以加上煉乳增加甜度
初戀滋味 70$
這杯就如名字般有著初戀滋味
初戀就是酸酸甜甜，喝起來不會太酸，酸中的甜更能體會的到
氣泡調酒 (生日壽星即贈送)
店家的氣泡調酒自己炒的蔓越莓醬加上蔓越莓汁所調製
酸中帶微甜，酒精味不太明顯，就是這樣很讓女生喜歡(喝酒不開車，開車不喝酒~)
東南亞國家有種令人著迷，而曾經訂了越南機票就這樣一個人出發
還是忘不了當時去越南的那種熱愛，在越南路上晃著、吃著道地越南料理，好像就是生活在這一般
回到台灣偶爾就會思念起越南，天使餐坊異國料理有義大利麵也有越南料理
因為主廚就是道地越南人，希望將道地家鄉味推廣給更多人，好喜歡家鄉牛肉味的醬汁
沾上法國麵包啃上一整根都不是問題，還有義大利麵料多實在，完全讓人滿意~
【天使餐坊 異國料理】
店家地址：高雄市苓雅區中山二路386號
營業時間：星期二至星期日 11:00-22:00(星期一休息)
店家電話：07-536-1111
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