最後更新｜2024 年 1 月 21 日
來到花蓮旅行度假，工作的疲憊瞬間消失，晚上吃飯因為不想去太遠的地方，Kadda Hotel璽賓行旅前方育樂新村9號美食熱炒成了我們的用餐選擇，有咖啡店、有熱炒用餐餐廳，讓人懶懶的在住宿待了整整兩天一夜
育樂新村9號美食熱炒 花蓮熱炒
店家地址：花蓮縣花蓮市育樂新村9號
營業時間：17:30-24:00
店家電話：0900-643-275
育樂新村9號美食熱炒就位在Kadda Hotel璽賓行旅的前面，走海岸路持續往前，會是先看到育樂新村9號美食熱炒
帶點工業風設計，在較為安靜靜謐的民權街，覺得很有氣氛
環境介紹
外頭有些許座位，裏頭也有不少座位，很適合多人聚餐、家族聚會，甚至是多個朋友的小聚，都可以來吃點熱炒家常菜
多個圓桌不知道為什麼更有一種大家團聚的感覺
菜單介紹
菜單頗多樣化，有多種主菜、炒物、海鮮跟蔬菜，也有提供飯麵類、湯、鍋類、小菜、瓶裝啤酒跟飲料，來吃熱炒很適合來杯酒(喝酒不開車、開車不喝酒)
紅燒豆腐 180$
油煎到金黃微焦豆腐吸附濃郁湯汁，變得很下飯，平常晚餐不吃飯的我也很有罪惡感的點了一碗飯，竟然還吃光
蔥段、蒜跟紅蘿蔔…等多配料，又讓整體更豐富，外皮有點口感，裏頭還保有軟嫩的豆腐口感甚好
蒜泥白肉 150$
蒜泥白肉靈魂就是那個醬料，那個醬料夠味道就夠下飯
不是使用整塊五花肉，使用豬肉薄片，那個口感更為細緻，軟嫩好入口，搭配醬料更是一絕
蔥爆牛肉 250$
以前小時候常跟家人去一間川菜館用餐，最常點的就是蔥爆牛肉，也能說是最愛的熱炒家常菜，每次點都有滿滿回憶
牛肉嫩口，搭配蔥段食用更因為濃濃蔥香提升口感
眷村臘肉高麗菜 150$
高麗菜炒的清脆但也夠味，加上臘肉、蒜頭還有辣椒，簡單清炒就很有味道
每一口都鹹香爽口，來熱炒店就是味道都太棒到很下飯呢
櫻桃鴨卷 200$
櫻桃鴨可以說是台灣宜蘭的著名特色產物，而做成櫻桃鴨卷呈現出來又不太一樣
鴨肉香氣還有煙燻淡淡氣息，有鴨肉甜味也還整個Q彈，想細細慢慢咀嚼品嘗
金牌椒鹽排骨 250$
這盤超級推薦，好吃到想再點一盤，肉很嫩炸的酥脆又很香但裏頭軟嫩，還有許多蔥、蒜、辣椒這些辛香料的搭配，超對味
五味透抽 200$
清燙過後的透抽本身就已經新鮮多汁且彈牙，淋上調製的五味醬，吃到嘴裡整個酸甜可口，尤其搭配海鮮
實在佩服發明五味醬的人，吃進的每一口味蕾跳動都很明顯，滿足味蕾也滿足胃
鮮蚵仔湯 大150$ 小100$
最後一定要再來一碗湯，鮮蚵仔湯有分大小，鮮蚵分量多且不小顆，重點是新鮮，讓即使少人來吃熱炒也可以點到多樣化菜色，加入酸菜更是很有味道，熱呼呼的湯真是溫暖
紅茶(壺) 60$
點壺紅茶大家配著熱炒吃，不會過於甜膩
花蓮旅行入住Kadda Hotel璽賓行旅，因而知道育樂新村9號美食熱炒，環境舒適且讓人用餐起來很愉快，圓桌更有一種團聚的氛圍，多樣化菜色讓人都想嘗試看看，每盤份量剛剛好，少人來也能點多道菜色，喜歡金牌椒鹽排骨軟嫩夠味，還有五味透抽酸甜彈牙，一定要再來碗湯暖暖胃
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