【簡單食譜】蛋炒牛肉花椰菜米|牛肉料理|簡單食譜分享|零失敗廚藝|花椰菜米作法食譜

最後更新|2023 年 2 月 17 日

【蛋炒牛肉花椰菜米 花椰菜米料理 簡單食譜分享】

所需材料:牛肉一盒、花椰菜米許、橄欖油、雞蛋一顆、醬油、鹽少許

開始佛系減醣的生活,也開始檢視自己每天三餐內容物,有沒有足夠蛋白質?碳水化合物吃了多少?

更會因此去菜市場、超市挑選原型食物,假日在家有空就自己煮,只能說這樣的生活也蠻好的

至少是吃進自己熟悉且知道的食物,這樣的轉變不僅僅身體改變,連心情都跟著好了起來

在超市逛逛時看到近期很夯的花椰菜米,看到大家介紹有分為綠花椰菜米跟白花椰菜米又不太一樣

買了一包綠花椰菜米,打算當成中餐的白飯,也嘗試看看這樣吃是不是很有飽足感的可以取代米飯

看同事炒花椰菜米通常都是用泡菜下去讓它很有味道

想說兼顧營養就炒牛肉跟雞蛋,花椰菜米的做法很多種,你說,料理是不是就是如此有趣?

所需材料:牛肉一盒、花椰菜米許、橄欖油、雞蛋一顆、醬油、鹽少許

青花菜粒我是買這種,份量我可以吃到3~4餐以上

不需要特別退冰

拿出來下去炒或是微波就可以,其實蠻方便的

特別看原產地來自葡萄牙

保存期限也蠻長,熱量蠻低,所以是我很常肚子餓要弄三餐的選擇

肉我都習慣買澳洲的牛肉

可能炒肉片、可能梅花肉,肉片一盒可以用兩餐的份量,拿去做其他料理也都可以

還需要雞蛋一顆,現在習慣每天都要吃蛋補充蛋白質才行

肉的部分清洗過我用鰹魚醬油稍微的醃過

大家也可以用自己喜歡的醃料來醃,純粹是讓它更有味道些

加點鰹魚醬油後幫牛肉按摩一下

熱鍋加油後,將牛肉先下去拌炒,炒到快熟後先拿起來

將鍋子洗乾淨(可洗可不洗),炒過牛肉的鍋子也是香氣很夠,再放入花椰菜米炒過

炒完後加入拌炒過牛肉,因為花椰菜米不需要炒太久就可以上桌

上桌前,再將雞蛋打散後拌炒,就成了蛋炒牛肉花椰菜米

也因為是花椰菜米

用怕攝取太多澱粉,即使一大盤還是可以盡情的吃

牛肉搭配花椰菜米還有蛋香,有肉類、有菜類又有蛋白質

一個中餐什麼都有攝取到,重點是吃起來還很好吃,我非常喜歡

每口都好吃,第一次嘗試花椰菜米就很喜歡,看來可以拿來做很多料理

同事推薦花椰菜米相關料理,不用擔心攝取過多澱粉,可以取代白飯,重點花椰菜又是很棒的青菜

到超市買了這款花椰菜米,來自於葡萄牙產地(對於產地也是有點堅持),來個簡單蛋炒牛肉花椰菜米

配料買了牛肉跟雞蛋,這樣子一餐有肉類、有蛋白質又有花椰菜的攝取,是不是很健康的一份午餐?

炒了一大盤好有飽足感,一大包的花椰菜米也可以吃三次,再來看看還有怎樣的花椰菜料理可以做~

【蛋炒牛肉花椰菜米 花椰菜米料理 簡單食譜分享】

所需材料:牛肉一盒、花椰菜米許、橄欖油、雞蛋一顆、醬油、鹽少許