最後更新｜2023 年 2 月 17 日
【蛋炒牛肉花椰菜米 花椰菜米料理 簡單食譜分享】
所需材料：牛肉一盒、花椰菜米許、橄欖油、雞蛋一顆、醬油、鹽少許
開始佛系減醣的生活，也開始檢視自己每天三餐內容物，有沒有足夠蛋白質?碳水化合物吃了多少?
更會因此去菜市場、超市挑選原型食物，假日在家有空就自己煮，只能說這樣的生活也蠻好的
至少是吃進自己熟悉且知道的食物，這樣的轉變不僅僅身體改變，連心情都跟著好了起來
在超市逛逛時看到近期很夯的花椰菜米，看到大家介紹有分為綠花椰菜米跟白花椰菜米又不太一樣
買了一包綠花椰菜米，打算當成中餐的白飯，也嘗試看看這樣吃是不是很有飽足感的可以取代米飯
看同事炒花椰菜米通常都是用泡菜下去讓它很有味道
想說兼顧營養就炒牛肉跟雞蛋，花椰菜米的做法很多種，你說，料理是不是就是如此有趣?
所需材料：牛肉一盒、花椰菜米許、橄欖油、雞蛋一顆、醬油、鹽少許
青花菜粒我是買這種，份量我可以吃到3~4餐以上
不需要特別退冰
拿出來下去炒或是微波就可以，其實蠻方便的
特別看原產地來自葡萄牙
保存期限也蠻長，熱量蠻低，所以是我很常肚子餓要弄三餐的選擇
肉我都習慣買澳洲的牛肉
可能炒肉片、可能梅花肉，肉片一盒可以用兩餐的份量，拿去做其他料理也都可以
還需要雞蛋一顆，現在習慣每天都要吃蛋補充蛋白質才行
肉的部分清洗過我用鰹魚醬油稍微的醃過
大家也可以用自己喜歡的醃料來醃，純粹是讓它更有味道些
加點鰹魚醬油後幫牛肉按摩一下
熱鍋加油後，將牛肉先下去拌炒，炒到快熟後先拿起來
將鍋子洗乾淨(可洗可不洗)，炒過牛肉的鍋子也是香氣很夠，再放入花椰菜米炒過
炒完後加入拌炒過牛肉，因為花椰菜米不需要炒太久就可以上桌
上桌前，再將雞蛋打散後拌炒，就成了蛋炒牛肉花椰菜米
也因為是花椰菜米
用怕攝取太多澱粉，即使一大盤還是可以盡情的吃
牛肉搭配花椰菜米還有蛋香，有肉類、有菜類又有蛋白質
一個中餐什麼都有攝取到，重點是吃起來還很好吃，我非常喜歡
每口都好吃，第一次嘗試花椰菜米就很喜歡，看來可以拿來做很多料理
同事推薦花椰菜米相關料理，不用擔心攝取過多澱粉，可以取代白飯，重點花椰菜又是很棒的青菜
到超市買了這款花椰菜米，來自於葡萄牙產地(對於產地也是有點堅持)，來個簡單蛋炒牛肉花椰菜米
配料買了牛肉跟雞蛋，這樣子一餐有肉類、有蛋白質又有花椰菜的攝取，是不是很健康的一份午餐?
炒了一大盤好有飽足感，一大包的花椰菜米也可以吃三次，再來看看還有怎樣的花椰菜料理可以做~
【蛋炒牛肉花椰菜米 花椰菜米料理 簡單食譜分享】
所需材料：牛肉一盒、花椰菜米許、橄欖油、雞蛋一顆、醬油、鹽少許