最後更新｜2023 年 10 月 15 日
住到新竹後，就聽到大家推薦一定要吃「鴨肉許」、「鴨肉許-二姐」，也成了口袋名單，也不知道為什麼要分成「鴨肉許」、「鴨肉許-二姐」，但也有人說「鴨肉許-二姐」比較好吃
鴨肉許-許二姐 店家資訊
店家地址： 新竹市北區北門街35號
店家電話： 03-524-6574
營業時間： 星期一至天11:00–20:30
剛好來城隍廟附近，那就先來「鴨肉許-二姐」嘗鮮
不誇張的用餐時間總是滿滿人潮，滿到大家前胸貼後背的在排隊不誇張，內用位置算是頗多，不需要等待的即可入坐
在櫃台前有著滿滿鴨肉以及其它鴨部位，煙燻的色澤很漂亮，看起來也不會太油，其實這也是一門學問的料理，包括基本的選鴨、料裡還有整個煙燻的過程，都非常費工夫
菜單介紹
菜單的部分，販售許多種鴨系列的餐點，還有些湯類
隨便點點兩個人就吃了390$………………………
炒鴨肉炊粉(小)60$
看外表感覺就是碗普通的炊粉，吃第一口完全驚艷，香氣很夠然後炊粉吸附著鴨的味道，是很濃郁的口感，對於炊粉的口感總覺得會很容易噎到，但是帶有點油膩感卻很順口一口接著一口
炒鴨血65$
超級無敵大一盤的炒鴨血………………
炒鴨血當中加入了醋，醋帶出的酸味非常夠味
鴨血的嫩度非常嫩，吃起來也不是噁心的那種口感，是很下飯的一道料理
鴨肉飯45$
本來以為是像高雄這種小碗的鴨肉飯還打算點個兩碗，但超大一碗的
跟想像的鴨肉飯有點不太一樣，這比較像是滷肉飯的感覺，比較喜歡拌一點點鴨油的那種鴨肉飯，不過二姐鴨肉飯也很夠味就是
下水湯60$
滿滿的下水
麻油湯底在快要冬天的新竹很舒服
鴨小菜160$
有著鴨肉、鴨舌、鴨肝還有鴨胗，鴨舌很軟嫩、鴨肝也不錯但一次吃太多就會覺得有點噁心
鴨肉也很不賴，不管是單吃感受那個煙燻味還是沾醬多點層次感
新竹城隍廟這邊有著許多小吃以及滿滿人潮，來到旁邊的【鴨肉許-許二姐】不管內用或外帶都是絡繹不絕，炒鴨肉炊粉、炒鴨血都超夠味道的好吃，第一次吃就有的驚艷感，大碗鴨肉飯有點像滷肉飯，味道非常的夠，再多點個小菜鴨盤，讓整個用餐過程豐盛且讚不絕口~
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